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柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物长期放置的过程(chéng)中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能吉H是哪里的车牌号，吉h是哪个城市的车牌(néng)吃(chī)吗

　　柿(shì)饼有酒(jiǔ)味要看酒(jiǔ)味的程(chéng)度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开之后(hòu)，一会儿就(jiù)没有了的(de)话，食用(yòng)的时候也是没有酒味的，这(zhè)种柿(shì)饼(bǐng)还是(shì)可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食(shí)用的时候也有很重的酒味，那么(me)这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资(zī)料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化合(hé)物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)，碳水化(huà)合(hé)物会(huì)在发(fā)酵菌(jūn)的无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精，因(yīn)此柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒(jiǔ)味。

　　酒味很轻的(de)柿饼可以将柿饼打(dǎ)开放置一段时(shí)间(jiān)，待酒味消失之后就可以(yǐ)正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水化合物(wù)，具有抑制细菌(jūn)增长的作(zuò)用(yòng)，再(zài)加上冷冻室的温度很(hěn)低，因此(cǐ)可(kě)以(yǐ)抑制细菌的滋(zī)生，可以很(hěn)好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的(de)柿饼(bǐng)没有酒味(wèi)。

　　参考资料(liào)来源：百度百(bǎi)科(kē)-柿饼

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