怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的(de)颜色(sè)的。关于怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜，老南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理以下(xià)的(de)生活知识：

老南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜(guā)可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富(fù)的胡萝(luó)卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物质，

　　生吃南瓜可(kě)以较好的保(bǎo)存其营(yíng)养价值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道不适(shì)，日(rì)常适(shì)量(liàng)生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓(huǎn)解便秘发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察(chá)南瓜(guā)的颜色。

　　不在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动同的品种，南瓜的(de)颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一个是蜜本(běn)南瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成(chéng)熟的好，口感就好;还有一(yī)种京(jīng)绿栗(lì)南瓜，北京的(de)品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观(guān)察(chá)南瓜(guā)外形。

　　可(kě)以通过(guò)看(kàn)南(nán)瓜的形状(zhuàng)看出来，有(yǒu)的(de)南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的(de)；有的是长的(de)，带有斑(bān)纹(wén)线的。

　　不管什(shén)么形状的(de)南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑点的不(bù)影响(xiǎng)口感，这是(shì)南瓜(guā)抵制(zhì)虫害，保(bǎo)护自己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜(guā)的(de)外皮。

　　购(gòu)买时要找老(lǎo)南瓜，用手掐南(nán)瓜外皮，如果比较(jiào)坚硬，那(nà)就(jiù)是(shì)老(lǎo)南瓜；如果一掐就破(pò)，那就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿得发黑的是成熟南(nán)瓜。

　　不管什么品种(zhǒng)，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟(shú)后(hòu)有(yǒu)一种(zhǒng)清香气味，而没有(yǒu)成熟的嫩瓜有一(yī)种菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外皮(pí)比(bǐ)较坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证(zhèng)明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用(yòng)手掐一下南瓜上的(de)那一小段茎，如(rú)果(guǒ)感觉(jué)非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开(kāi)的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南(nán)瓜(guā)成(chéng)熟度高的(de)表现之一。

　　扩展资料(liào)

　　南瓜(guā)的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南瓜是(shì)调养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰(fēng)富(fù)的维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保(bǎo)护胃黏膜，促进溃疡愈合;果胶则可(kě)以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南(nán)瓜与(yǔ)护肾：南瓜从中医在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功(gōng)效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南(nán)瓜(guā)与糖尿病：南瓜富(fù)含维生(shēng)素a、维(wéi)生素c和(hé)维生(shēng)素e，能促进胰岛素(sù)的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类(lèi)的(de)吸收(shōu)，从(cóng)而控制(zhì)血糖升高。

　　此外(wài)，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿(kuàng)物(wù)质钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的(de)物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患(huàn)者应适(shì)当在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动(dāng)吃(chī)些用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人民网-南瓜并(bìng)非要(yào)新鲜才好吃(chī) 如何挑(tiāo)到好南瓜

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