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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃(chī)吗

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术(shù)语叫猪肚(dù)仁，这个部位(wèi)是猪肚(dù)上(shàng)最肥厚的部(bù)分(fēn)，只(zhǐ)有10厘米(mǐ)左(zuǒ)右，质地脆嫩，能用来烹(pēng)调出各(gè)种美(měi)食，最适合(hé)生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含(hán)有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素(sù)和维生(shēng)素A、维生素(sù)E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)：

　　猪(zhū)肚是内(nèi)脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时(shí)很重要的工序(xù)。

　　需(xū)要巧洗：将(jiāng)猪肚(dù)用清水洗几次，然后放(fàng)进水快(kuài)开的锅里，经常金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名翻(fān)动，不(bù)等(děng)水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉(diào)。

　　猪肚头(tóu)选购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要(yào)选购。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存(cún)：猪肚头(tóu)不(bù)适宜贮存，应随(suí)买随(suí)吃

什么金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名是猪肚头?

　　猪肚头是猪科(kē)动物猪的胃的上(shàng)部部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上部(bù)部(bù)位。

　　烹饪术语叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分，只有10厘米左右，金地集团是国企还是民企，金地集团房地产排名质地脆嫩，能(néng)用(yòng)来(lái)烹宽物橡调蚂裂出各种美(měi)食(shí)，最适合生(shēng)炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩展资料(liào)：

　　猪肚是内脏器官，有特(tè)殊的味道，烹饪前(qián)的清(qīng)洗(xǐ)时很重要的(de)工序。

　　需要巧洗：将猪(zhū)肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻(fān)动，不等水开就把猪肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两(liǎng)面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头粘(zhān)膜模糊(hú)，组织松弛、易破，有腐败恶臭(chòu)气味的(de)不(bù)要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚头(tóu)与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应随买(mǎi)随(suí)吃(chī)

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科——猪(zhū)肚

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