金融界4月23日消(xiāo)息 淄(zī)博烧烤(kǎo)的热度逐渐(jiàn)蔓(màn)延到A股市场，上周淄(zī)博(bó)烧(shāo)烤相(xiāng)关概念(niàn)股(gǔ)出现异动，如得利斯、惠(huì)发食品、龙大美食、西王食品等等，在投资者互(hù)动平台(tái)，也(yě)有不(bù)少上市公司被投(tóu)资者(zhě)问及(jí)相关问题，现在，券商分析师们也开(kāi)始(shǐ)动起来(lái)，实地调(diào)研(yán)淄(zī)博(bó)烧烤。

　　今日，国君食(shí)品(pǐn)/化妆品团队团(tuán)队发布了《淄博烧烤(kǎo)体验纪实》，该文章的核(hé)心观点如下(xià)：本周我们调(diào)研(yán)了淄博(bó)烧烤的大体情况：随着线下消费场景的复苏，颇具特色的淄博(bó)烧烤自今年3月爆火出圈(quān)，热度持续升高(gāo)，带动市内大小门店及周边购物/旅游客流屡(lǚ)创新高，目(mù)前淄博(bó)五一期(qī)间的酒店民宿均已订(dìng)满，订单量(liàng)为2019年同期的(de)800％。淄(zī)博(bó)主流烧烤店客单价(jià)（不含酒水）基本在(zài)40-70元(yuán)，消费者(zhě)选择啤酒(jiǔ)、饮料佐餐居多，也有部分食客(kè)自带(dài)白酒。据我们走(zǒu)访(fǎng)和当(dāng)地居民反映，淄博地(dì)区(qū)烧烤消费佐餐以青(qīng)啤居多，主要涵盖8-12元价位带（青啤经典8元、白啤10元、1903 10元、纯生12元），本地人单人单次(cì)消费2-5瓶不等，外地游客饮用量(liàng)不定。随着五一出行高(gāo)峰和烧(shāo)烤(kǎo)等餐(cān)饮旺季的(de)到来，叠加(jiā)2023年气温(wēn)可能创新高(gāo)，我(wǒ)们预(yù)计包括烧烤场景(jǐng)在(zài)内的啤酒消费动销有(yǒu)望加速。

卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢="center">

　　对于为什(shén)么(me)是淄博烧烤热度(dù)蹿升，该团(tuán)队指出，“淄(zī)博烧烤自(zì)今年3月爆火出圈，热度(dù)不断升高。起初(chū)主要(yào)吸引(yǐn)周边(biān)地区大学生组团前(qián)来体验，后随着(zhe)社交媒体广(guǎng)泛传播，游客络绎不绝。我们认为淄(zī)博(bó)烧烤大(dà)火主要(yào)源自良好(hǎo)的(de)口(kǒu)碑和体验感(gǎn)，尤其(qí)是淄博地区(qū)特(tè)有的(de)“方(fāng)桌(zhuō)火炉(lú)小(xiǎo)马扎，露天碳烤半(bàn)自助”模式，对许多消(xiāo)费(fèi)者来说是(shì)全新的(de)体验，在线下消(xiāo)费场景复苏的背景(jǐng)下吸引了大量(liàng)食(sh卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢í)客。 ”

　　对于淄博烧烤的(de)人气(qì)聚(jù)集地、营业时(shí)间(jiān)以(yǐ)及就餐流程(chéng)，该团队还(hái)在(zài)文中给出了“攻略(lüè)”：“据(jù)我们了解，淄博地区烧(shāo)烤(kǎo)店(diàn)之间的(de)差异(yì)主要体现在(zài)肉质和腌制过(guò)程上，当地市民除了选择以(yǐ)上“网红(hóng)店(diàn)”，也会前往其他小店(diàn)（如社(shè)区烧烤店）就(jiù)餐，部分市民甚至会(huì)驾车半个多小时前往(wǎng)金岭回族(zú)镇吃烧烤(kǎo)（和市内用(yòng)的圆(yuán)形薄饼不同，金岭镇主要使(shǐ)用长形(xíng)小饼、口(kǒu)感更韧）。大店中，以经营30余年的牧(mù)羊村总店为例，其单店规模较大（50+桌），凭借较高的名(míng)气带动周边几家烧(shāo)烤店，形成“烧烤一条(tiáo)街”的(de)集聚效(xiào)应，许多游客(kè)即便(biàn)排(pái)不上号也会来现(xiàn)场看看(kàn)。”  

　　对于淄博烧(shāo)烤(kǎo)消费者的观(guān)察，该团队解析到，淄博(bó)烧烤的消费人群以中(zhōng)青年为(wèi)主，时间相对灵(líng)活的大学生群体往往(wǎng)选择工(gōng)作日乘坐高铁前来打卡体验，周(zhōu)末不少游客也会自(zì)驾前来，从车(chē)牌来看包括但不限于山东其他地区、北(běi)京、天(tiān)津、河北、河南、安徽等(děng)地。此(cǐ)外，在牧羊村这类门店面(miàn)积和客流量较大的地方也有(yǒu)不少主播过来探(tàn)店，淄博市(shì)政(zhèng)府出动了大量工(gōng)作人员监督规范其行为，整(zhěng)体上网(wǎng)红(hóng)直播并(bìng)不影(yǐng)响其他游客(kè)的体(tǐ)验。

　　同时该团队(duì)还(hái)发(fā)现，在烧烤的带动(dòng)下，淄博的八大局街区、各个景点/商圈客流量都有(yǒu)了明(míng)显提升。

　　该团队指出，淄(zī)博烧烤走红，当地政府采取了一(yī)系(xì)列措(cuò)施保(bǎo)障和丰富游客体验，热度(dù)有望延续。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 卫生委员的职责有哪些内容，卫生委员的职责有哪些呢