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新鲜(xiān)蔬菜是免税的吗

　　是的，新鲜蔬菜是免(miǎn)税(shuì)的。

　　蔬菜作为初级农副产品是(shì)免税的，可(kě)是却(què)要分两种状况，一种是(shì)农(nóng)业生产者出售(shòu)的，一种流(liú)转环节商家出售的(de)，二者开票是不(bù)一样的。

　　农业生产者(zhě)又要区分为：1.农业合作社或农业生产型公司等安(ān)排(pái)或(huò)企业;2.个人，即农人或农业(yè)生产者(zhě)个人。

新鲜蔬菜保存办法(生(shēng)物学方面)

　　1、绿叶菜。

　　一(yī)般(bān)超市的绿叶菜，商家为了保鲜可能在绿(lǜ)叶(yè)菜外表喷洒一些水。

　　留意此种状况下，应先放在(zài)阴凉、枯燥、通风处把外表水分晒干，沾水蔬(shū)菜放冰箱简(jiǎn)单冻坏，尤其是绿叶菜(cài)。

　　叶菜类(lèi)蔬菜保(bǎo)鲜的要害便是锁水，绝大部分叶菜为喜凉蔬(shū)菜，适(shì)合在0-4°C下寄存，也即冰箱(xiāng)保鲜层的温度。

　　放入冰箱前，要先去除现已糜烂和发黄的叶子，再用(yòng)厨房纸包好(hǎo)菜的根部，然后(hòu)用保(bǎo)鲜膜或保鲜袋(dài)将菜包(bāo)好，最终放入冷藏。

　　但(dàn)需求留(liú)意(yì)的(de)是，不要靠近冰(bīng)箱(xiāng)内壁寄存，防止冻伤蔬菜(cài)。

　　2、根茎类。

　　红(hóng)薯、马(mǎ)铃薯、萝(luó)卜、莲藕、山(shān)药(yào)等根茎类蔬菜(cài)，一般不需求放冰箱，只(zhǐ)需擦干外表水分后(hòu)装入保鲜袋或(huò)许纸袋，再寄存在阴凉(liáng)枯燥(zào)处即可，也能够给(gěi)它们包裹上一层报(bào)纸寄存(cún)在阳台避(bì)光处，切勿阳光直射，导致马铃薯等(děng)泛青、长芽(yá)。

怎么(me)保存(cún)新鲜蔬菜

　　蔬菜(cài)

　　蔬菜首要分(fēn)为叶菜类、根茎类、瓜(guā)果类、菌菇类(lèi)等，一般状况下蔬菜(cài)的适合贮藏(cáng)温度为0℃—10℃，但不(bù)同种类(lèi)的(de)贮(zhù)存温度(dù)有(yǒu)所(suǒ)差异(yì)。

　　叶菜类

　　这类蔬菜(cài)简单腐烂和养分(fēn)丢失。

　　绝大部分叶菜为(wèi)喜(xǐ)凉蔬菜，适合(hé)温度为0℃—2℃，不能低于0℃。

　　需求留(liú)意(yì)的(de)是，绿叶蔬菜有必要包好(hǎo)放入冰箱(xiāng)，不要靠近(jìn)冰箱内壁(bì)，防止冻伤(shāng)，贮存最好不超越(yuè)3天。

　　根(gēn)茎类

　　这类(lèi)蔬菜(cài)水分含量相对较少，更简单保存，如马(mǎ)铃薯(shǔ)、胡萝卜、白萝卜、洋葱、白菜等。

　　主张整理掉(diào)外表泥(ní)土，掩盖保(bǎo)鲜(xiān)膜放(fàng)在冰箱或(huò)家里阴凉通风(fēng)的当地(dì)，可保存7天左右。

　　瓜(guā)果类

　　①西(xī)红柿、茄子(zi)、青椒等，一般可在低温下(xià)贮存4—5天，西红柿最好(hǎo)不要(梭边鱼是不是鲶鱼 梭边鱼跟鲶鱼一样吗yào)放冰(bīng)箱(xiāng)。

　　②豌豆、扁豆等，假如外表(biǎo)有水(shuǐ)分，比较简(jiǎn)单腐坏，最(zuì)好风干(gàn)外表水分后放(fàng)入冰箱冷藏。

　　③黄瓜(guā)、苦瓜(guā)、豇豆和南瓜等喜温蔬菜，适合寄存在10℃左右，不能低于8℃。

　　这类蔬菜不适合放(fàng)在冰(bīng)箱，保(bǎo)质期大(dà)约在5天(tiān)左(zuǒ)右。

　　菌菇类

　　新鲜的菌(jūn)菇类保鲜期较短，在冰箱内寄存大(dà)约是3—4天。

　　留意(yì)寄存前最(zuì)好把(bǎ)菌(jūn)菇(gū)外表的水分(fēn)擦干。

　　引荐几类常温下(xià)耐放的蔬菜：包(bāo)心菜、马铃薯(shǔ)、胡萝(luó)卜、洋葱、花菜、大白菜(cài)等(děng)。

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