一(yī)年之(zhī)计在(zài)于春，健康也是如此。那么，在春分时节的餐桌(zhuō)上，应当有哪(nǎ)些食(shí)材出现呢(ne)？

春分吃(chī)“三菜”

01香菇——补充维(wéi)生素D

香菇的维(wéi)生素D含(hán)量(liàng)很(hěn)高，且(qiě)香菇干(gàn)品中(zhōng)钙、磷(lín)、铁等矿物质含量也较多。

其(qí)铁的含量比菠菜高(gāo)出8倍以上，锌的含量是(shì)奶粉、大豆的(de)3倍(bèi)以上(shàng)，这些都是人体(tǐ)不可(kě)缺(quē)少的(de)矿(kuàng)物质(zhì)。

香(xiāng)菇(gū)饭

材料(liào)：鲜香菇4朵，鸡肉(ròu)丝1/4杯，芹菜末1大匙(shi)，白(bái)米1杯，水1杯，盐1小匙，香(xiāng)油2小(xiǎo)匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙(shi)，太白(bái)粉(fěn)2小匙(shi)，黑胡椒(jiāo)粉2小匙做法(fǎ)：将米(mǐ)洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟(zhōng)备用。

新鲜香菇(gū)洗(xǐ)净(jìng)切丝，与鸡肉(ròu)丝、调味料拌匀，铺在米上。放入电饭锅中煮(zhǔ)熟，开关跳(tiào)起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌(bàn)入芹菜末，再焖5分钟(zhōng)，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

02香(商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级xiāng)椿——理气(qì)抗(kàng)菌

中医(yī)认(rèn)为，香椿味苦，性(xìng)寒，有清(qīng)热解毒、健胃理气等功效。

它的(de)味道芳香，能(néng)起到(dào)醒脾、开胃的(de)作用。

香椿还是治疗(liáo)肠炎(yán)、痢(lì)疾、泌尿(niào)系(xì)统疾病的(de)良药。

现代营养学研究也发(fā)现(xiàn)，香椿含(hán)有维生素E，具有很强的抗(kàng)衰老(lǎo)作用。

而且，香椿(chūn)对金黄色(sè)葡萄球菌、肺炎双球菌、痢疾杆菌和伤寒(hán)杆菌等(děng)，都有明(míng)显的抑制作(zuò)用。

香椿干丝材(cái)料：豆腐干(gàn)150g，香(xiāng)椿100g，盐3g，香油15g。做法：鲜香椿洗净后(hòu)放入沸水中焯烫，捞出(chū)后晾凉、切成细末。

白(bái)豆腐干(gàn)用(yòng)沸水洗净后切成丝(sī)，放入盆(pén)内，加入香(xiāng)椿(chūn)末(mò)、精盐和香油，拌匀装盘即可。

03油(yóu)麦菜——助眠

油麦菜是莴笋(sǔn)的变(biàn)种，含有大(dà)量维生素(sù)和钙、铁、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)营(yíng)养(yǎng)成分(fēn)，是生(shēng)食(shí)蔬菜(cài)中的上(shàng)品，有“凤尾(wěi)”之(zhī)称。
油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰(shuāi)弱、清燥(zào)润(rùn)肺等功效，是一种低热量、高营养的蔬菜，适量食用，有(yǒu)助于睡眠。

蒜蓉油麦(mài)菜材(cái)料：油麦菜适量，大蒜(suàn)，葱，蚝(háo)油（没有的话可以用老抽代替）。

做法(fǎ)：蒜切成蒜蓉，葱切(qiè)葱花，油(yóu)烧(shāo)至8成(chéng)热，下葱花和(hé)部分(fēn)的蒜蓉呛锅，出味后下香麦菜(cài)，快速(sù)翻炒，然后加入些许蚝油或老抽（如果用老抽，加的量(liàng)一(yī)定不能太多），翻炒(chǎo)，待(dài)香麦菜变(biàn)的(de)梢软商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级一(yī)些了，加一勺水，转中(zhōng)火闷，将(jiāng)剩余的(de)蒜(suàn)蓉全(quán)部加入，快熟(shú)时加盐出锅。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级