红薯怎(zěn)样挑才甜呢？选品种的。关(guān)于红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红薯怎样挑才甜(tián)一点，红薯怎样挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比(bǐ)较甜，怎样挑烤红薯比较(jiào)甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下(xià)的(de)日(rì)子常识：

红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是能够生吃的。

　　红薯为一类较(jiào)常见的(de)食物，能够生吃红薯，但不(bù)主张生吃红薯。生吃红薯(shǔ)不会引起中毒，但生红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中(zhōng)的(de)淀(diàn)粉(fěn)很难消化、吸(xī)收(shōu)，有或(huò)许(xǔ)由于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝(gé)。将(jiāng)生红薯做(zuò)熟，才可让(ràng)红薯(shǔ)中的淀粉(fěn)发生(shēng)变(biàn)化，相对更易消化。

　　一起不主张食(shí)用过(guò)多生红(hóng)薯，是(shì)由于生红薯(shǔ)中含有(yǒu)一(yī)种气化酶，会(huì)导致食(shí)用红薯后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎(zěn)样挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别(bié)是红心红(hóng)薯(shǔ)、白心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和(hé)紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜(tián)美，口(kǒu)感(gǎn)比较(jiào)脆爽，含(hán)糖(táng)量十分(fēn)高，蒸熟之后香气溢(yì)散，口感十分嫩。

　　白心红(hóng)薯淀粉含(hán)量比较(jiào)高，口(kǒu)感上(shàng)糯(nuò)而不(bù)腻，一(yī)般(bān)用来(lái)制造薯粉，有嚼(jué)劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最(zuì)常见的一种，合适蒸食、煮粥、炒(chǎo)菜等各种办法，口感也是十分(fēn)的清(qīng)甜爽滑。

　　紫心(xīn)红(hóng)薯口感上不是特别好，可是养(yǎng)分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不同也(yě)比较大(dà)，在购买的时分(fēn)依据自(zì)己(jǐ)的需求来挑选就好了。

　　2什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语、看红薯的外观(guān)。

　　首要咱们(men)最直(zhí)观能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时分，咱(zán)们(men)能够先看下红薯的外观(guān)，挑选(xuǎn)外形丰满、外表(biǎo)润滑地进行购(gòu)买，假(jiǎ)如红薯外表皮是高低(dī)不平或许有黑(hēi)点、发霉或(huò)许是有缺口(kǒu)的(de)就别买了，这种有(yǒu)或许是寄存时刻过(guò)久，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙(cāo)，或(huò)许也是寄存过久，水分有(yǒu)些丢失掉了(le)，还有便是(shì)发芽的必定不要(yào)购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选(xuǎn)红薯(shǔ)的时分，咱们尽(jǐn)量去(qù)挑(tiāo)选两头尖，中心粗形状的红薯，这种红薯(shǔ)的口感是比较(jiào)好的，由(yóu)于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸收得比较均匀(yún)，养分价值更好，圆润的红薯看起来比(bǐ)较美(měi)观(guān)，可(kě)是(shì)相比(bǐ)较来(lái)说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯(shǔ)。

　　在把看好的红薯(shǔ)放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的头(tóu)尾(wěi)处，挑(tiāo)选捏起来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许(xǔ)是水分丢失(shī)导致的，就没有那么新(xīn)鲜了(le)，所以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足(zú)的。

怎(zěn)么挑甜红(hóng)薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买红(hóng)薯的人都知道，一般红薯会分为红心的，还有(yǒu)白心的。

　　红心红薯的甜度(dù)比白心(xīn)的口感会高一些，红(hóng)心的红薯(shǔ)将其(q什么春白雪是什么成语，什么春白雪是什么成语í)烹饪熟(shú)透之后(hòu)，里边的(de)色(sè)彩出现的(de)是橘黄色。

　　而白心红薯(shǔ)，它(tā)的(de)糖分比较低一些。

　　淀(diàn)粉含量高(gāo)，所(suǒ)以吃起(qǐ)来就略微(wēi)面一些(xiē)了(le)。

　　我们假如分不清它是红心红薯仍是(shì)白心的红薯(shǔ)，能够直(zhí)接问问摊主就能够(gòu)了(le)。

　　2、买两头尖、中心(xīn)粗的红薯。

　　在买红薯的时分，不论(lùn)红薯是白心的(de)，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖中心粗的(de)红薯(shǔ)。

　　由于这(zhè)类的红薯被称为“公红薯(shǔ)”。

　　一般(bān)这类(lèi)的红(hóng)薯，它的吸收养分(fēn)成(chéng)分(fēn)比较均匀。

　　做熟之后(hòu)，它(tā)的口感(gǎn)也(yě)会(huì)比(bǐ)较甜美一(yī)些(xiē)。

　　而(ér)那些(xiē)看(kàn)起来比较圆(yuán)润的红薯(shǔ)，便是母(mǔ)红薯了。

　　这(zhè)种红薯的甜度(dù)特别低，并且口(kǒu)感也特别的差(chà)。

　　就不主(zhǔ)张我们购买啦。

　　3、看红(hóng)薯的表皮。

　　在(zài)买(mǎi)红薯(shǔ)的时分，必定要挑(tiāo)选外形丰(fēng)满，并(bìng)且洁净(jìng)润滑的红薯(shǔ)。

　　这样的(de)红薯(shǔ)才好吃。

　　假(jiǎ)如红(hóng)薯的外表皮高低不(bù)平，并且有虫眼的话。

　　这样(yàng)的红薯就(jiù)不主张购(gòu)买啦。

　　4、摸一下(xià)红薯的外(wài)皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯的(de)外皮都会有带有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面(miàn)的泥土比较枯燥的(de)话，就阐明这类(lèi)的(de)红薯是(shì)甜美的。

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