无菌蛋是什么，无菌蛋是什么蛋相信很多小伙伴应该都听说过无菌(jūn)蛋，无菌蛋现在在日本比较常见，国内的无菌蛋较少，下面小编为大家介绍一下(xià)，无菌蛋和普通鸡(jī)蛋(dàn)之间有(yǒu)什么(me)区别的。

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无菌蛋是什么，无菌蛋(dàn)是什么蛋(dàn)

无菌蛋(dàn)是(shì)什(shén)么

　　无(wú)菌蛋是日本岩(yán)手农场的专(zhuān)利(lì)技(jì)术，它是采(cǎi)用巴氏消毒法进行(xíng)杀菌消毒的鸡蛋(dàn)。

　　这(zhè)种鸡(jī)蛋经过严格(gé)的处理，里面(miàn)含有的细菌(jūn)非常(cháng)少，可(kě)以生吃。

无菌蛋和普通鸡蛋有什么区别(bié)

　　1、包装(zhuāng)

　　相对于普通鸡蛋超市里面无(wú)菌(jūn)蛋的包装(zhuāng)一般都会(huì)打上(shàng)P的(de)字样，表示这(zhè)些(xiē)蛋是经(jīng)过(guò)严格加工处理(lǐ)过的鸡蛋(dàn)可以(yǐ)放心食用。

　　另外有些无菌蛋甚(shèn)至还会打上最佳食用(yòng)日(rì)期的标示，以(yǐ)确保无菌蛋不会过期。

　　2、形状大小

　　相对(duì)于普通鸡蛋来说，无菌蛋整体呈现淡白(bái)色，并且大小(xiǎo)均(jūn)匀(yún)。

　　蛋皮(pí)白(bái)净(jìng)自然(rán)，蛋体完好无(wú)损，蛋清为(wèi)乳白色，蛋(dàn)心橙黄(huáng)色。

　　3、口感

　　无菌(jūn)蛋(dàn)鸡(jī)蛋是(shì)一款(kuǎn)可以生食的蛋，并且相对于普通鸡蛋(dàn)来说，无菌蛋(dàn)的味道(dào)醇香自然，并(bìng)且不(bù)会有很大的腥味，蛋所含的细菌也是非常(cháng)少的，蛋有机硒(xī)比普通蛋高(gāo)3.6倍。

　　4、价格

　　相对于(yú)普通(tōng)鸡蛋来(lái)说，无(wú)菌蛋包装比(bǐ)较精致(zhì)价格相对来说也比(bǐ)较贵，虽说外表上(shàng)看起来和普通鸡蛋没有(yǒu)什么两样，但无菌(jūn)蛋的生产加工与普通鸡蛋是有很大的(de)区别(bié)的。

无(wú)菌(jūn)鸡蛋如何(hé)生产(chǎn)

　　无菌蛋是(shì)历经大巴除菌法(fǎ)来开展过消毒杀菌的生(shēng)鸡蛋，从一开(kāi)始就遭(zāo)受(shòu)严苛的(de)控制和解决，因(yīn)而所带有的危害病菌非常少，是可以直接(jiē)生吃(chī)的(de)。

　　但并并不(bù)一(yī)定的菌都被(bèi)消灭没了(le)，有一些(xiē)病菌是(shì)大巴除菌法所不可(kě)以消灭(miè)的，因此 无菌蛋并并不是沒有病菌，仅(jǐn)仅相对性于一般蛋而言(yán)病菌较为少而已(yǐ)。

　　而(ér)由于无(wú)菌蛋杀过菌，里边的危害病菌所(suǒ)有被解决干净(jìng)，因而保存(cún)期(qī)十分(fēn)短，每一(yī)只生(shēng)鸡蛋的的身上都是有标(biāo)识，标出可食时间，过上一三、五天，蛋就不可以直接生吃了。

　　实际(jì)上不止是日本国的(de)无菌蛋(dàn)，全球许(xǔ)多地区都是(shì)有无菌蛋，尤(yóu)其是英国，无菌蛋那样的制成(chéng)品实际上(shàng)是英(yīng)国一开始(shǐ)的，她们会将鸡蛋制成美味的调味品这类的，因此 创造发明(míng)了那样一个除(chú)菌又维持生鸡蛋美味可口纯天然的技术性。

　　而日本国的(de)无菌蛋(dàn倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例)，不仅(jǐn)是选(xuǎn)用了巴氏消毒(dú)法，也是(shì)加(jiā)工厂(chǎng)在(zài)生鸡蛋还(hái)未产出率，雏鸡情况的情况(kuàng)下就(jiù)严苛把控了，日本国的食(shí)品质监(jiān)是十分(fēn)严苛的，特别是在生鸡蛋那样的东西，从雏鸡刚开始(shǐ)就严苛挑选(xuǎn)，去除瘟鸡，随后全设备化的将生(shēng)鸡(jī)蛋进行(xíng)一系列的除(chú)菌(jūn)，清理，封袋，进入车内运送。

　　因此 ，实际上(shàng)是一(yī)整套(tào)倒装句是什么意思举例 语文，倒装句是什么意思举例完善的设备和看待食品的(de)严苛全(quán)过程，才铸(zhù)就了日本国的无菌蛋。

无菌蛋真的(de)无菌吗(ma)

　　无菌蛋虽然经过消毒处理，但是巴(bā)氏消毒并不能杀灭鸡蛋中所有的细菌，可能仍然会有少量残(cán)留，因此(cǐ)日本的无菌蛋一(yī)般都(dōu)是有(yǒu)保(bǎo)质期的，大多数情(qíng)况下都在7-10天，尽(jǐn)量(liàng)在保质期内吃完(wán)。

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