年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢？在蒸年糕时发现年(nián)糕(gāo)还没有(yǒu)蒸熟，可(kě)以在锅里加(jiā)点水，然后把年(nián)糕放进去再蒸一会的。关于年(nián)糕太厚蒸(zhēng)不熟怎么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢(ne)，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办视频，年糕(gāo)太厚(hòu)蒸不熟怎么办窍门，蒸年(nián)糕蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问题(tí)，农(nóng)商网将3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米00; line-height: 24px;'>3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米为你(nǐ)整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

年糕是(shì)大米做的吗

　　是的(de)，年(nián)糕是大米(mǐ)做的。

　　年糕是用大米或糯米做的(de)。年糕(gāo)多用糯米磨粉制成，而糯米是(shì)江(jiāng)南的(de)特产，在北方有糯(nuò)米那样黏性的谷物，

　　古来首推黏(nián)黍(shǔ)。这种黍脱壳磨粉3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米，加水蒸熟(shú)后，又黄、又粘(zhān)、而且(qiě)还(hái)甜。其制(zhì)作方(fāng)法是，将(jiāng)糯米粉用绢(juàn)罗(luó)筛过后，

　　加水、蜜和成硬一点(diǎn)的面团，将(jiāng)枣和栗(lì)子(zi)等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹(guǒ)起蒸熟即成。这种糯米糕点(diǎn)颇具中原特色(sè)。

　　用(yòng)大米制作(zuò)年糕的(de)代(dài)表(biǎo)是弋(yì)阳年糕，弋阳年(nián)糕(gāo)以弋(yì)阳大(dà)禾谷米为(wèi)原(yuán)料，采用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤”的独特工艺制作(zuò)而成。

年糕(gāo)太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢(ne)

　　在蒸年(nián)糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟(shú)，可以在锅里(lǐ)加点水，然后(hòu)把年糕放进去再(zài)蒸一会(huì)。

　　要判断(duàn)年糕(gāo)是(shì)否蒸好(hǎo)，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷子表面是干燥的，说明年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年糕，并且很黏，就是(shì)还没有蒸熟(shú)。

　　年(nián)糕(gāo)有红、黄、白三色，象(xiàng)征金银，年糕(gāo)又称年年糕，与年年(nián)高谐(xié)音(yīn)，寓(yù)意(yì)着小孩身(shēn)高一年比一年高。

　　所以前人有诗称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深，白(bái)色如银黄色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔(qián)诚默祝望财(cái)临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战(zhàn)国时(shí)期(qī)吴国都城(chéng)（现江苏省苏州市(shì)）传递(dì)到四面八方。

　　宁波一带民间有年糕年糕年年高，今年更比去(qù)年好的民(mín)谚。

　　人们还用(yòng)年糕印板压(yā)成(chéng)五福、六宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥如意、大(dà)吉大利；有的(de)则做(zuò)成玉兔(tù)、白鹅等小动物，构(gòu)成真正意(yì)义上的内容与形式的完美结合。

　　有经验的年糕师傅说，要想做出(chū)好的年糕，最重要的是注意水和油的(de)运用。

　　除此(cǐ)，糯(nuò)米(mǐ)粉是(shì)否纯也很(hěn)重要，一般市场上买的(de)糯米(mǐ)粉大多是掺(càn)杂(zá)了别的米粉(fěn)，所以吃起(qǐ)来不够软糯。

　　年(nián)糕(gāo)应直(zhí)接用(yòng)糯(nuò)米做，为的是保正年(nián)糕(gāo)的纯(chún)正度和(hé)原汁(zhī)原味。

　　做年糕很简单，年(nián)糕可(kě)以做成很(hěn)多种口味，但都是在最基本的原味年糕上加入(rù)个(gè)人喜欢的其它(tā)材料，如红枣等。

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办

年糕太厚蒸不熟(shú)怎么办？切片。

蒸年(nián)糕怎么做(zuò)好(hǎo)吃又(yòu)简单(dān)窍门

　　食材(cái)：糯米(mǐ)粉50克(kè)、粘米粉100克。

做法(fǎ)

　　1.将糯米粉和粘米粉(fěn)同时(shí)倒进一个宽敞的(de)容器(qì)，用刮刀或(huò)者筷子混(hùn)合均匀。

　　2.准备一碗(wǎn)温水，用量(liàng)大约为粉重量的(de)70%左右，将(jiāng)混合粉揉成面(miàn)团，醒大(dà)约3分钟。

　　3.将(jiāng)醒后的面团分成大(dà)小(xiǎo)均匀(yún)的几块(kuài)，具体多(duō)大根(gēn)据自己喜好。

　　4.把小(xiǎo)面团搓成喜欢的(de)样子(zi)，可以(yǐ)是条状也可以是馒头(tóu)状(zhuàng)，上锅蒸(zhēng)，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就可以(yǐ)吃了，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂蜜或(huò)白糖。

小窍门

　　1、水的用量不用那么机械，加水的时(shí)候慢慢加(jiā)，水多了就加点点粉(fěn)，面干(gàn)了(le)就(jiù)加一点点水，和成面团(tuán)不开裂能(néng)成型就可以了。

　　2、粘米(mǐ)粉和糯米粉2：1，由(yóu)于(yú)糯(nuò)米粉的(de)量少些，因此不会特别糯，更多(duō)的是(shì)米(mǐ)香味，如果喜欢吃糯一些的，可以(yǐ)调整两(liǎng)种粉的(de)比例。

　　3、一次(cì)不必(bì)做太多(duō)，可(kě)以想吃的时候根(gēn)据(jù)个(gè)人食量做点，每(měi)次都吃现做的，味道更好。

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 3尺是多少厘米，3尺3是多少厘米