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马铃薯可(kě)以当主食吃吗

　　马铃薯是(shì)可以当主食(shí)吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体(tǐ)所需(xū)养分及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹感，在吃(chī)的时分(fēn)要(yào)适量，不宜多(duō)吃，并且(qiě)还可(kě)以(yǐ)吃一些其他的食物，留意(yì)荤素调(diào)配，确保(bǎo)养分均衡。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物(wù)、纤维(wéi)素含(hán)量丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪(fáng)、维(wéi)生(shēng)素(sù)，以及多种矿物质，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量(liàng)吃简单被(bèi)机体所(suǒ)吸收，因(yīn)而马铃薯(shǔ)可(kě)以作为主食。不只可以弥补(bǔ)养分成(chéng)分，还可以(yǐ)促进(jìn)胃(wèi)肠活动，口(kǒu)感也较好。

马铃(líng)薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有(yǒu)圆(yuán)圆的、长长(zhǎng)的马铃薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少(shǎo)少(shǎo)有点(diǎn)不同，越圆(yuán)的(de)马铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀(yū)青的(de)部(bù)分，里边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或腐(fǔ)朽(xiǔ)的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色变(biàn)成灰(huī)色或呈黑斑，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张(zhāng)挑选那种皮干(gàn)的马铃薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过(guò)，主(zhǔ)张不要(yào)购买。

　　由于这种被(bèi)水泡(pào)过的马铃薯不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)比较面、甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马(mǎ)铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯要学会(huì)从自己(jǐ)的实践需求动身。

　　3、看马铃薯是否发绿。

　　当挑选马铃薯时，看见发芽(yá)的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜(yí)再吃(chī)，外表现已变绿(lǜ)的也(yě)是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基(jī)本的(de)知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩。

　　马铃薯的(de)果肉分为两种色(sè)彩(cǎi)，一种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比(bǐ)较粉、面(miàn)，而白色肉质的(de)马(mǎ)铃薯一般感(gǎn)觉比较(jiào)甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃(líng)薯(shǔ)时也要留(liú)意掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎样挑选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑选才(cái)好吃(chī)，马(mǎ)铃薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分高的蔬菜，以(yǐ)其(qí)多变的口感和丰厚的烹饪办(bàn)法而(ér)广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马(mǎ)铃薯养分丰厚(hòu)，易(yì)于消化，种(zhǒng)类(lèi)也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái一滴水多少ml 一滴水多少克)好吃？

马铃薯怎一滴水多少ml 一滴水多少克样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑(tiāo)马铃薯的(de)时分，你会发现有(yǒu)圆圆的、长长的。

　　形状(zhuàng)不(bù)同(tóng)的马铃薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆的(de)马铃(líng)薯，则(zé)越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用(yòng)来煮的、炒的(de)，最好挑(tiāo)圆圆(yuán)的马铃(líng)薯。

　　 2、发芽的马铃薯不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的时分，看见(jiàn)有发芽的马(mǎ)铃薯，就不能拿(ná)了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素，就不适宜再吃(chī)了，皮外(wài)表现(xiàn)已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的知识。

　　 3、选皮干的(de)马(mǎ)铃薯:挑选马(mǎ)铃薯的时分，要拿皮干的马铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过(guò)的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃(líng)薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄色(sè)的(de)马铃薯，养分高也(yě)比较好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有(yǒu)坏(huài)掉的:马(mǎ)铃薯在(zài)运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰在(zài)一同，撞伤了。

　　所(suǒ)以(yǐ)在挑选的马铃薯的时分，转一圈(quān)看看(kàn)，有没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃(chī)不了就(jiù)白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃(líng)薯形状(zhuàng)——在挑马(mǎ)铃薯的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少有(yǒu)点不(bù)同，越圆的马(mǎ)铃薯，越(yuè)好(hǎo)剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外皮——马铃薯不要(yào)挑(tiāo)有(yǒu)黑色相似瘀青的部分，里(lǐ)边(biān)多半是坏的；而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买(mǎi)马铃薯时，主张挑选那(nà)种皮干的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　假如发现马铃薯有(yǒu)水泡过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯，会比较面(miàn)、甜，适宜拿来蒸或许炖；假(jiǎ)如(rú)是表皮比较润滑的(de)马铃(líng)薯，口感(gǎn)比(bǐ)较实、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时(shí)，看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯(shǔ)就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃(líng)薯(shǔ)都含有毒素，就不适宜再(zài)吃，外(wài)表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

　　马铃薯发芽(yá)不能吃(chī)，是最基本的知识。

　　 4、看(kàn)马铃薯色(sè)彩——马铃薯(shǔ)的(de)果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩，一种是黄色的(de)，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选(xuǎn)购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点(diǎn)细节。

马铃薯怎样挑选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的(de)马铃(líng)薯归于粉(fěn)质马铃薯，适宜用(yòng)来做沙拉或(huò)马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细(xì)长(zhǎng)的五月皇后种类(lèi)则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外表过于(yú)高低不平的防止购买。

　　 2、看外表(biǎo)挑马铃薯要挑表皮(pí)光亮的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥壮而匀(yún)称的马铃薯，表皮(pí)无干疤和糙皮，无病斑、虫咬和(hé)机械(xiè)外伤，不萎(wēi)蔫、变软，无(wú)发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄(huáng)皮的马铃薯，黄(huáng)皮马铃薯外(wài)皮(pí)暗(àn)黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口味较好。

　　别的，还要(yào)留(liú)意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不要购买(mǎi)和食用(yòng)。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的(de)龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会被损(sǔn)坏(huài)，吃(chī)了(le)会(huì)中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

　　 1、马铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě)，不行放(fàng)在阳光下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里，温度过高会(huì)导(dǎo)致(zhì)马铃薯生芽或腐朽，温度过(guò)低马铃薯易(yì)冻伤不能食用。

　　 2、马铃(líng)薯在(zài)常(cháng)温下保存，不需(xū)通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同，由于苹果会开释一种使其它蔬(shū)果老化(huà)的(de)乙烯气体，可以按捺马铃(líng)薯发芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放在(zài)漆黑(hēi)的(de)旮旯，不然(rán)表皮(pí)变绿，食用后或许(xǔ)中毒。

　　 马铃薯吃欠好，或许会中(zhōng)毒，因而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马(mǎ)铃薯吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽(yá)后，芽孔周围就会含(hán)有很多的有毒龙葵素，这是(shì)一种神经毒素(sù)，可(kě)按捺呼吸(xī)中枢。

　　最好不(bù)要(yào)食用发芽的马(mǎ)铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽(yá)邻(lín)近的皮(pí)层，再用水浸泡2个小时(shí)，煮(zhǔ)食(shí)时刻(kè)也须(xū)长(zhǎng)一些，发芽面(miàn)积大、芽眼(yǎn)多的(de)马铃薯最好(hǎo)丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不(bù)得(dé)绿皮(pí)马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大大高于(yú)马铃薯芽眼窝的(de)毒素(sù)。

　　马铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉，就可以食用。

　　而绿皮(pí)马铃薯则不行食用。

　　假如(rú)吃(chī)马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有(yǒu)较(jiào)多的龙葵素，应立即中止(zhǐ)食用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购(gòu)买到甘旨和养分的食物(wù)也可以让(ràng)心境变得十分的好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这(zhè)样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时分(fēn)可以依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来(lái)或(huò)许吃起来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品(pǐn)味它的滋味(wèi)了。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马铃(líng)薯是否有损(sǔn)害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主(zhǔ)张(zhāng)不要选(xuǎn)购这(zhè)类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤残、虫灾，往往简单蜕变，买回家放(fàng)置(zhì)不久。

　　并(bìng)且这类(lèi)马铃薯的口感也欠好，养分也较差，真实没必(bì)要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马(mǎ)铃薯(shǔ)有(yǒu)两种类型，一种是外形没那么规(guī)矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们会(huì)主张挑选那(nà)种外形比较(jiào)圆的马铃薯，由(yóu)于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较(jiào)不那(nà)么费力(lì)。

　　所(suǒ)以说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购(gòu)买越好(hǎo)。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否起(qǐ)皮。

　　假(jiǎ)如是起皮的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面比较甜，适宜(yí)拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖(dùn)；假如是那(nà)种(zhǒng)表(biǎo)皮(pí)比较润滑的(de)马(mǎ)铃薯，它(tā)的口感会比较实、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯丝(sī)的话(huà)，那是再(zài)适宜不过了。

　　所以选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马(mǎ)铃薯的肉(ròu)质色彩(cǎi)。

　　马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的，一(yī)种是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯，往往会比(bǐ)较粉比(bǐ)较(jiào)面，假如是白色肉质的马铃薯，一(yī)般会(huì)感觉比较甜(tián)。

　　所以选购(gòu)马(mǎ)铃薯时(shí)也(yě)要留意这一点(diǎn)细节，要掌握好。

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