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大明(míng)虾是(shì)淡水还是海水

　　大明虾是(shì)海水(shuǐ)的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主(zhǔ)要生活(huó)在浅海泥沙(shā)层，春(chūn)季时(shí)会洄游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池塘一定要建造在通(tōng)风(fēng)向阳，注水排(pái)水(shuǐ)方便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌(jūn)无(wú)毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份(fèn)，这时气候比较适宜(yí)，利于(yú)虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将(jiāng)饵料投(tóu)喂(wèi)在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长情况，及时(shí)调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源(yuán)充足、无(wú)污染(rǎn)、沙质底(dǐ)的淡水池(chí)塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵料。

大明(míng)虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存(cún)。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个(gè)小时，这样既冷(lěng)冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须(xū)和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃(chī)的(de)时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容感是(shì)一样的，可(kě)以保存到来年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子(zi)，然(rán)后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在(zài)现实(shí)生(shēng)活中，明虾的味(wèi)道(dào)鲜(xiān)甜(tián)，肉质也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很(hěn)多(duō)人平(píng)时都非常(cháng)喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下面就为大(dà)家分享(xiǎng)活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜(xiān)

　　 拿(ná)出(chū)一个(gè)胶盒来，在里面放(fàng)一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾(jīn)作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为了利(lì)用冰箱内的冷(lěng)气，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来保持(chí)基(jī)围虾(xiā)的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚(gāng)买回来(lái)的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大(dà)概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的(de)话，用小(xiǎo)一点的(de)饭盒(hé)，过节日的话可以用(yòng)大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里(lǐ)，不要(yào)太满(mǎn)，但要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反(fǎn)面，一(yī)倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出(chū)，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以在冰箱(xiāng)里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处(chù)理

　　 1、新鲜明虾用(yòng)清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握(wò)虾住明虾的身体，右手(shǒu)拿(ná)剪刀虾(xiā)须剪(jiǎn)掉;

　　 3、左手握(wò)虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和(hé)食指压住(zhù)虾(xiā)身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾肚(dù)中间有一条黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边(biān)缘轻轻(qīng)划一(yī)下(xià)，取出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻(qīng)轻向上一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位(wèi)的虾壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)，右手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头不要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的(de)饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方法(fǎ)简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易(yì)干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气(qì)隔绝，虾肉(ròu)和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小(xiǎo)正合(hé)适，拿出来吃的话(huà)正(zhèng)好(hǎo)能(néng)做(zuò)一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来(lái)加厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上(shàng)3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明胶封好，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后(hò社戏主要内容概括及中心思想50字，社戏,的主要内容u)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时(shí)，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种方法的(de)缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破(pò)了(le)以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间(jiān)长了口感也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒冷冻(dòng)法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在(zài)保险盒里(lǐ)，不(bù)用放水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的(de)时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就(jiù)都下来(lái)了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的(de)时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒(hé)的大(dà)小要合(hé)适，一般的(de)外卖餐(cān)盒和(hé)饭店(diàn)的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面(miàn)煮一下，然后(hòu)把(bǎ)虾捞上来(lái)，把水(shuǐ)沥(lì)干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可长达一年，而且(qiě)口感和(hé)鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都(dōu)要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复(fù)化开(kāi)冷冻。

　　每(měi)次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻虾肉就粉了没(méi)有弹性了(le)，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取(qǔ)出后用自(zì)来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来(lái)的虾(xiā)一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧紧瓶盖(gài)放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)放(fàng)的(de)东西(xī)多且杂，这么放(fàng)就不(bù)会串(chuàn)味(wèi)了(le)，制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把(bǎ)虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃(chī)的(de)地方剪掉(diào)，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把(bǎ)虾(xiā)多(duō)缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话完全可(kě)以选择这种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含(hán)量也(yě)会大大减少，所以被细菌感(gǎn)染的(de)几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大(dà)多生活在江湖(hú)或者(zhě)海(hǎi)水(shuǐ)中(zhōng)，常(cháng)见(jiàn)的品(pǐn)种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾，河(hé)虾(xiā)，对虾等；而贝类(lèi)是一种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分(fēn)布在海洋中，常见的(de)品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两个(gè)品种，但基于人类的本质，我们对这两(liǎng)样一律(lǜ)来着不拒，因(yīn)为(wèi)两者(zhě)都是美味(wèi)！我们通常说的贝类一(yī)般(bān)会有贝壳，然后(hòu)所(suǒ)有的器(qì)官(guān)都(dōu)在贝(bèi)壳里，虾则不一样(yàng)，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但(dàn)是头(tóu)部还有(yǒu)四肢是露在外面的(de)，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只(zhǐ)有一(yī)大块。

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