寿眉是(shì)最(zuì)差的白(bái)茶吗,寿眉是什(shén)么档次的茶寿眉并不是最差的白茶的。
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寿眉是最差的(de)白茶吗,寿眉是什么(me)档次的茶
寿眉并不是最(zuì)差(chà)的白茶的。寿眉比不过贡(gòng)眉,更别提白毫银针和(hé)白牡丹。
看了(le)以上的陈述,估计大(dà)家就会认为寿眉就是(shì)白茶中最低端的(de)茶了(le)。
其实不是,我一(yī)贯反对(duì)唯茶叶的出身(shēn)论。
确实当从原料来(lái)看,寿(shòu)眉原料级别低,但我们(men)不能(néng)只(zhǐ)从(cóng)原料来定好坏。
原料只是(shì)其一,我们(men)还得看加工工艺以及后期存储。
原料、工艺、后(hòu)期存储都是不可缺少的,只谈原(yuán)料(liào)而忽视工艺以及后期存放都是不正确的。
若是工艺不好,不重视后期陈放(fàng),那么再好的原料也做不出(chū)好茶来(lái)。
原料好不等于一定能(néng)做(zuò)出好茶(chá),只是说容易做出好茶,仅此而已(yǐ),与最(zuì)终结果(guǒ)还需要努力的(de)过程和(hé)后期的保护。
寿眉优(yōu)点有很多,它是白茶中产量(liàng)最多,类型(xíng)最(zuì)多(duō)的茶(chá)。
产量大是寿眉最大的优点,如果没有寿眉(méi),只有银(yín)针(zhēn)或(huò)高(gāo)等级的白牡丹,那(nà)么很多人(rén)可能喝不上白茶。
因为(wèi)本(běn)身白茶产(chǎn)量就很(hěn)少了,银(yín)针(zhēn)和高等级的白牡丹就更少(shǎo)了。
以前像(xiàng)银针这(zhè)样白茶珍品主(zhǔ)要做出口生意,国内名(míng)声不显,喝(hē)银针的(de)人不(bù)多(duō)。
后来白茶加工技艺得(dé)到巨大(dà)进步(bù),摆脱依赖(lài)天气制茶的窘境,白茶(chá)产(chǎn)量逐渐(jiàn)提(tí)高。
随着制白茶的热情高涨,白茶市场被看好,越来(lái)越多(duō)的白茶被(bèi)制作出来供大家(jiā)饮品,其(qí)中寿眉功不可没。
寿眉(méi)价格(gé)亲民,因为(wèi)寿眉原(yuán)料多,产量大,所(suǒ)以制成成本(běn)相对较(jiào)低(dī),价格(gé)很亲民,也因(yīn)此寿(shòu)眉才让(ràng)白茶能快速进入广大茶友视线中。
如(rú)果是(shì)白毫银针(zhēn)的话,可(kě)能无(wú)法像寿眉(méi)那(nà)样拥有巨大产量,而没有量就(jiù)很难(nán)快速进(jìn)入千家万(wàn)户中,让大家早些品尝白茶(chá)。
<46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗ine-height: 24px;'>46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗p> 寿眉居功至伟,我们(men)不(bù)能随口以低端来(lái)嘲(cháo)讽它。此(cǐ)外不知(zhī)道大家有没(méi)有(yǒu)发(fā)现,市场(chǎng)上的老(lǎo)白茶多数是老寿眉。
这是因(yīn)为以前银针、白牡(mǔ)丹产量(liàng)少,新茶基本在当年被卖掉或喝掉了,很难存住(zhù)。
而(ér)寿(shòu)眉(méi)产量大,存住的概率很大。
并且以前大家(jiā)存(cún)茶的概念(niàn)不深,往往只是(shì)想在家里存点茶(chá)给(gěi)来年喝,所以存量有限。
寿眉本(běn)来价格亲民,但经过多年(nián)贮存后,饮品和功效价值增加,所以老寿眉的价(jià)格并非(fēi)是低(dī)端茶的(de)价格。
寿眉类(lèi)型多,若按照季节来分,那么寿(shòu)眉可以分春寿、夏寿(shòu)、秋寿,若(ruò)按照节(jié)气来分,那么(me)寿眉可以分为立秋寿眉(méi)、白露寿眉、寒露寿(shòu)眉(méi)、霜降(jiàng)寿眉等。
不(bù)同阶段的(de)寿眉有不同的香气与(yǔ)滋味(wèi),像春寿眉接近(jìn)白牡(mǔ)丹,香气纯正,滋味醇爽,秋寿眉的滋(zī)味(wèi)相对来讲(jiǎng)会(huì)更醇厚,香(xiāng)气(qì)浓纯(chún)。
因为寿(shòu)眉(méi)的原料大部(bù)分是叶片,尤其是秋寿眉,蜡质(zhì)层(céng)厚、胶(jiāo)质物质(zhì)丰富(fù),果香(xiāng)浓郁,更(gèng)有(yǒu)味道(dào46oz爆米花多大万达影城 爆米花会吃胖吗)。
如果春寿眉是活(huó)泼的,那么(me)秋寿眉(méi)是稳重的。
春寿(shòu)眉是嫩绿的、墨绿的、砂绿的,而秋寿眉(méi)除(chú)了几种(zhǒng)绿之外,还(hái)有褐色、古铜色、黄色、黑色,色(sè)彩比春寿眉更加丰富。
春寿眉(méi)口感偏(piān)向白牡(mǔ)丹,很清甜,秋寿眉(méi)的(de)口感除(chú)了清(qīng)甜(tián)之外还更饱满,汤水稠滑浓厚,感(gǎn)觉到(dào)满满的胶质感。
最后一点,寿眉的(de)后期(qī)转化能力不俗。
白茶保(bǎo)质期(qī)较长,一般(bān)情(qíng)况下白茶(chá)能放上十(shí)来年。
我们把(bǎ)贮存三(sān)年以(yǐ)上(shàng)的白(bái)茶(chá)称为老白茶,而(ér)寿眉在后(hòu)期(qī)陈放过程中会转化出(chū)陈香(xiāng)、药香,像寿(shòu)眉饼容易转化出枣香,这些都是(shì)令人感到愉悦的香气。
不仅是香气变得丰富(fù),滋味也在(zài)悠长(zhǎng)岁(suì)月(yuè)中得到升(shēng)华,变得醇厚温和(hé)。
总之,寿眉(méi)的优(yōu)点太多(duō)了,我们不能单纯以(yǐ)原料来定好坏,来说它就(jiù)是低端(duān)茶,这(zhè)是武断的行为。
寿眉的魅力并不(bù)弱于白牡丹。
在(zài)喜欢(huān)喝寿(shòu)眉(méi)的(de)人(rén)眼里,它(tā)就(jiù)是最好(hǎo)的白茶(chá),最高端的(de)白茶。
寿眉茶属于什么(me)茶
寿眉茶(chá)属于白茶,它主要(yào)产于福建(jiàn)福鼎,该(gāi)茶的(de)成品叶长长稍肥嫰,芽叶(yè)连(lián)枝(zhī),叶(yè)整(zhěng)紧卷如眉,色泽调和,洁净,无老梗、枳及腊叶,香气(qì)清纯。
寿眉茶的品(pǐn)质(zhì)特征:干茶白(bái)毫显盛,色泽翠(cuì)绿,冲泡之后,汤色橙黄或者深(shēn)黄,清澈(chè)透亮,滋味醇爽鲜(xiān)纯,回甘(gān)生津。
寿眉(méi)茶(chá)什么味(wèi)道
寿眉白茶(chá)的(de)新茶泡开后还(hái)是一股(gǔ)清香气,这是茶青的(de)味道,并没(méi)有什么醇厚的感觉,但这(zhè)股(gǔ)清(qīng)香也非常不错,很(hěn)多(duō)茶友就喜欢(huān)。
新寿眉茶入(rù)口后有明显的鲜(xiān)爽感,味(wèi)道(dào)清(qīng)爽清甜。
而老寿眉(méi)口(kǒu)感则(zé)会从最初的(de)鲜爽(shuǎng)感,逐步转化为沉郁的口感,茶汤醇厚而浓郁,柔滑感(gǎn)十足,伴有回(huí)甘。
新(xīn)寿眉泡茶多(duō)少(shǎo)温度好
对于水温,适合泡寿眉新(xīn)茶的水温最(zuì)好(hǎo)是(shì)90度左右(yòu)的开(kāi)水(shuǐ),甚至(zhì)用水温略低一(yī)些、只有(yǒu)85度的(de)开水冲(chōng)泡寿眉新茶,同样能泡出(chū)清新甘甜的美好滋味,新(xīn)茶和(hé)老(lǎo)茶的水温是不一样的(de)。
寿眉茶有(yǒu)梗影响口(kǒu)感吗
寿眉有梗,那是正(zhèng)常的(de)。
茶(chá)梗中含有相当数量的香气物(wù)质,且(qiě)嫩(nèn)梗中的氨基(jī)酸(suān)高(gāo)于嫩叶,作为治污(wū)减(jiǎn)运输(shū)营养物质的导(dǎo)管(guǎn),茶梗的(de)糖分(fēn)含量也是比较多的。
喝茶时保留足够数量的茶梗冲泡,不但(dàn)能够提(tí)高(gāo)茶(chá)汤的(de)香气,还能提高甜(tián)度(dù),使茶更好喝。
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哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
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