燕(yàn)京啤酒（000729.SZ）迎来业绩(jì)大爆(bào)发。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一季(jì)报，实相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示现营收(shōu)35.26亿元(yuán)，相亲对象不回消息算拒绝吗，相亲女拒绝你一般有三种暗示同比增长13.74％；实(shí)现(xiàn)净利润(rùn)6456.38万元，同比增长7373.28％。另据2022年年报，去年燕京啤酒的(de)营(yíng)收(shōu)为132.02亿(yì)元，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国(guó)内两大啤酒巨头青(qīng)岛啤酒（600600.SH）和华润(rùn)啤酒（00291.HK）也在过去一年实(shí)现营收和净利润的(de)双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据显(xiǎn)示，2022年(nián)，青岛啤酒(jiǔ)实现营收(shōu)321.7亿元，同比(bǐ)增长(zhǎng)6.65％，实现净利润37.1亿元，同比增长17.6％；华润啤酒实(shí)现营收352.63亿元，同比增(zēng)长5.6％；实现净利润43.44亿元(yuán)，同比下(xià)降(jiàng)5.3％，剔除(chú)一次性初始补偿收(shōu)益影响后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得(dé)，是啤酒企业调整产品结构、上调产品售价的结果。

　　相比于(yú)净利润的(de)高(gāo)增(zēng)长，上述三家啤酒上市公司的营收增长幅度(dù)并不(bù)大，销量(liàng)增(zēng)长也不(bù)如人意。不过，其高端(duān)产(chǎn)品的表现却非(fēi)常(cháng)亮眼。当然，业绩数字增长的背后亦不乏关厂减员、出售土地等降(jiàng)低经营成本、改善(shàn)盈利的情况。

　　酒业分析(xī)师蔡学飞告诉时(shí)代财(cái)经，啤酒企业关(guān)停(tíng)部分工厂是为了提高运行(xíng)效率，降低运营成本，同时(shí)淘汰低端落后(hòu)产能(néng)，而新增产能是为了利用自身品牌(pái)、品质和区位优(yōu)势，扩(kuò)大高端产品(pǐn)的(de)占(zhàn)比，符合整个行业(yè)消费结构(gòu)升(shēng)级(jí)的趋势(shì)。

　　动辄上千(qiān)元，啤酒迎(yíng)来(lái)高价潮

　　随(suí)着(zhe)啤酒(jiǔ)由增量市场(chǎng)转为存(cún)量市场，啤(pí)酒企(qǐ)业想依靠卖(mài)更多的啤(pí)酒来拉动业(yè)绩(jì)增长变得越来越难。

　　过(guò)去一年，上述(shù)三家啤酒上市公司的产品销量增长幅度均在个位数。其中，华润啤(pí)酒销量(liàng)1109.6万(wàn)千升，微增(zēng)0.4％；青(qīng)岛啤酒实现产品销量(liàng)807.2万(wàn)千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中(zhōng)主品牌销量444万(wàn)千升，同比(bǐ)增长2.6％；燕京啤酒实现产品(pǐn)销量377.02万千(qiān)升，同比增(zēng)长4.12％。

　　为了改变啤酒销量增长乏(fá)力的局(jú)面，啤酒企业都把目光锁定在高端化(huà)上，啤酒圈因(yīn)此迎(yíng)来一(yī)波(bō)“高价潮(cháo)”。

　　过去(qù)一年(nián)，华润啤酒推行多元品牌(pái)组合建设，并推(tuī)出多款新品，其中(zhōng)，在“醴”的基础上推出首款(kuǎn)超高端烈性啤(pí)酒“醲醴”。另外，华润啤酒高端(duān)产品黑狮果啤、雪花全麦纯生及碳酸(suān)饮料(liào)雪花小啤等产品也相继上市；青岛啤酒在保持(chí)“青(qīng)岛(dǎo)啤酒主品(pǐn)牌(pái)+崂(láo)山啤酒第二品牌”战略的同时(shí)，也加快布局高端(duān)和超高(gāo)端市(shì)场；燕京啤(pí)酒则持(chí)续实施大单品战略，形成以(yǐ)燕京(jīng) U8、燕京(jīng) V10等产品为代(dài)表(biǎo)的大(dà)单品与(yǔ)特色产(chǎn)品组合的产(chǎn)品矩(jǔ)阵。

　　你(nǐ)追我(wǒ)赶之下，啤(pí)酒(jiǔ)的售价也不断上(shàng)涨。2022年年初，青岛(dǎo)啤酒推出了一款名为(wèi)“一世传奇”的(de)高(gāo)端啤酒，这款一(yī)瓶1.5升装的啤酒，每瓶售(shòu)价高(gāo)达1199元，而此前(qián)华润雪花啤酒最(zuì)高端的啤酒“醴(lǐ)”，两瓶装(zhuāng)礼盒的售价也只(zhǐ)售999元。

　　高(gāo)端化(huà)路线(xiàn)对(duì)业(yè)绩的提振效应(yīng)明显。华润啤酒(jiǔ)表示，2022年，高档及以上(shàng)啤酒销量(liàng)约210.2万千升(shēng)，较(jiào)2021年(nián)增长约12.6％，产品(pǐn)结构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以(yǐ)上产品实现销(xiāo)量293万千升，约占(zhàn)全年总销量807.2万千升的36％，中高端以上产品销量同比增长4.99％；燕京(jīng)啤(pí)酒的核心(xīn)大单品“燕京U8”的(de)销量达39万千(qiān)升，同(tóng)比(bǐ)增(zēng)长超50％。从吨价(jià)看(kàn)，中信(xìn)证券研报显示，燕京啤酒的吨价超3500元/千(qiān)升，同比增(zēng)长约(yuē)6％。

　　但(dàn)受俄乌关系等影响，全(quán)球(qiú)啤酒原材料及包(bāo)装物成本(běn)上(shàng)升，燕京啤酒(jiǔ)和华(huá)润(rùn)啤酒的整体毛利率均有所下滑(huá)。

　　在此情况下，部分(fēn)啤酒企业开始筹划拓展非啤酒业务，寻找新的(de)增(zēng)长点。

　　2021年10月，华润啤(pí)酒通过其全资(zī)子公司向山东景芝(zhī)白酒注资(zī)13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤(pí)酒又相继收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒业股权，成为这两家白酒企业的实控方。

　　业内普遍认为(wèi)，华(huá)润啤酒跨入(rù)白酒行业的目(mù)的是(shì)希(xī)望借助白酒来实现高(gāo)端化发展(zhǎn)。

　　一(yī)边(biān)关厂卖地，一边扩建产(chǎn)能

　　过去一年，众多啤酒企业的(de)营收增速放缓(huǎn)，但(dàn)净利(lì)润大多实现了可观的增(zēng)长，除(chú)了高端(duān)化战(zhàn)略带来的拉动(dòng)效应外，也与其关厂(chǎng)裁员、变卖资(zī)产(chǎn)以缩(suō)减(jiǎn)成(chéng)本的(de)策略有关。

　　华(huá)润啤酒在(zài)年(nián)报中透露，截至2022年年底(dǐ)，公司在中国内地24个省(shěng)、市、区营运(yùn)63间啤酒(jiǔ)厂，目前正持续推动优化产(chǎn)能布局，已(yǐ)停(tíng)止营运两间啤酒厂。财报显示，2022年，华(huá)润啤酒于(yú)2022年一次性确认员工补偿及(jí)安置(zhì)费用和关厂相关(guān)的固定资产减值亏损(sǔn)合共约(yuē)2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已(yǐ)经(jīng)成为(wèi)国内啤酒企业优化经营(yíng)的常用手段。燕京啤酒在近(jìn)期的(de)投资者交流会上就透露(lù)，已(yǐ)着手(shǒu)开(kāi)始进行关厂动作，同时调(diào)整(zhěng)和精简总(zǒng)部和(hé)工厂员工架构(gòu)，压缩管理(lǐ)层级，未来(lái)公司销售、管理费用率有望持(chí)续收缩。

　　伴随着关(guān)厂“瘦身”，啤酒企业也出现(xiàn)较大规模(mó)的减员。

　　财(cái)报数据显示，2022年，华润啤酒人员(yuán)减少(shǎo)的趋势仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万人，较2021年减少1千人；2022年(nián)，青岛啤酒在职(zhí)员(yuán)工(gōng)数合计为31707人，较2021年减少1240人(rén)；燕京(jīng)啤酒2022年在职(zhí)员工数合计为23708人，相比2021年的26145人(rén)减(jiǎn)少(shǎo)2437人。

　　出售(shòu)空置的土(tǔ)地也为啤酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司增厚(hòu)了利润。

　　今(jīn)年3月2日，青岛(dǎo)啤酒发(fā)布公(gōng)告称(chēng)，董(dǒng)事(shì)会同意政府对公司所(suǒ)属杨(yáng)家(jiā)群货场土地进行收储。今年3月1日，公(gōng)司收到上述目标土(tǔ)地的征收(shōu)补偿总价款5.81亿元。

　　2021年，青岛(dǎo)啤酒也曾通过资产处置的方式(shì)获得(dé)4.81亿元的收益，较上一(yī)年(nián)增加4.86亿(yì)元。青岛啤酒表示，这(zhè)部分收益主要系公(gōng)司取得处置土地(dì)使(shǐ)用权等长期资(zī)产(chǎn)的收(shōu)益同比(bǐ)增加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市(shì)润投(tóu)咨询有(yǒu)限公司、华润雪(xuě)花啤(pí)酒（中国）投资(zī)有限公司及本公(gōng)司间接(jiē)全资(zī)附属(shǔ)公司(sī)华润雪花啤酒（中国）有限公(gōng)司签订搬迁补偿协议，华(huá)润啤酒就出(chū)让其拥(yōng)有的(de)地块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元(yuán)，对应税后收益13.16亿元。仅此一项，就为华润啤酒带来了(le)当年约三(sān)成的利润。

　　而在关厂裁员(yuán)的同时，啤酒企业也在筹划新增产能。

　　根据官方资料(liào)，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁(qiān)新建项目启动，包括(kuò)蚌埠80万千升/年搬迁新建项目(mù)、喜力厦门40万千(qiān)升(shēng)/年新建(jiàn)项目(mù)等，同时还有8个项目正式投产(chǎn)运营，包括(kuò)杭州工厂20万千升/年(nián)喜力啤酒(jiǔ)升级改造(zào)项目(mù)、黔(qián)南工厂新增12万(wàn)罐(guàn)/小时罐(guàn)装生产线项目(mù)等。此外，燕京啤酒与青岛啤酒也(yě)在年度报告中(zhōng)披露了多项新建(jiàn)、搬迁和(hé)改造工程。

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