柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比较淡的话(huà)是不影响(xiǎng)食用的，如(rú)果酒味比较重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继续食用了(le)的。

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柿(shì)饼有酒味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃(chī)了呢

　　柿饼有(yǒu)酒味是因为柿饼中有大量的(de)碳水化合物长期放置的过(guò)程(chéng)中在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转化成酒精。

柿饼有酒味还能吃(chī)吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味的程度才能判断(duàn)能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打开之后，一会儿就没有了的话(huà)，食用(yòng)的时(shí)候也是没有酒味(wèi)的，这(zhè)种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味较重，并(bìng)且食用的时(shí)候也有很重的酒味，那么这(zhè)种柿饼就不建议再食(shí)用了。

　　扩(kuò)展资料

　　柿饼中有大量的碳水化合物(wù)，因此(cǐ)在长期放置(zhì)的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无氧(yǎng)呼吸(xī)作(zuò)用(yòng)下转化成酒精(jīng)，因此(cǐ)柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将柿饼打开(kāi)放置一(yī)段时间，待酒味消失之后就(jiù)可(kě)以正常(cháng)食用了(le)，不会(huì)影响身体健康。

　　柿饼(辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思bǐng)中含有大量的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增(zēng)长的作(zuò)用(yòng)，再加上冷冻(dòng)室(shì)的(de)温度很低，辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思; line-height: 24px;'>辍学是什么意思？拼音，缀学和辍学是什么意思因(yīn)此可以抑制细菌的滋(zī)生(shēng)，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因此这样的柿(shì)饼没有酒味。

　　参考资(zī)料来源：百度百科-柿饼(bǐng)

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