可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住(zhù)袋子，往桌(zhuō)上敲几下，饺子即(j值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别í)可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟(zhōng)，解冻后即可(kě)较轻(qīng)松解(jiě)开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其自(zì)然解冻，但是这(zhè)样饺子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻(dòng)饺子不粘(zhān)一(yī)块：刚包好(hǎo)的饺子表面会(huì)比较潮湿又互相挨(āi)着，所以才导致放入(r值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别ù)冷冻室易(yì)粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分(fēn)开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上(shàng)少许面(miàn)粉，使(shǐ)饺子(zi)皮(pí)不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子(zi)包好后(hòu)在桌上(shàng)放1-2小时(shí)，等(děng)水分略(lüè)干(gàn)了再放进冰箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等(děng)锅(guō)里的水(shuǐ)开了，把饺子(zi)放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左(zuǒ)右(yòu)即可食用，但是要注意蒸的时间(jiān)足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺子之前等饺子(zi)解(jiě)冻，饺子皮(pí)会变得很软且容易(yì)破。

　　冻饺粘在一起煮法：（1）锅中放冷水(shuǐ)，直接把粘(zhān)在一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在(zài)慢慢升温(wēn)的过程中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在水(shuǐ)加热的过(guò)程中，可用勺(sháo)子推一(yī)推(tuī)饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮(fú)于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺子粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的(de)饺子(zi)直(zhí)接放入(rù)热水中，会使饺子其他(tā)部分熟得快，而(ér)粘在一起(qǐ)的部(bù)分还没熟，煮太久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先吸收(shōu)一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不(bù)会粘在一(yī)起也不会有部分煮不(bù)熟的(de)情况。