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小瓜可以生吃吗

　　小瓜是不可以生(shēng)吃的。

　　小瓜的通用名一般为西葫芦。西葫芦通(tōng)常不能生吃。

　　西葫芦是(shì)日常生活中比较常见的一种蔬菜，其中含有丰富的维生(shēng)素、纤维素以及(jí)矿(kuàng)物质(zhì)等(děng)营养成分，适当(dāng)的吃一些西葫芦，能够很(hěn)好地补充机体所需的营养，

　　也可以增强(qiáng)体质，能够(gòu)起(qǐ)到(dào)一定的辅助作用。但是西葫芦通常是用于炒着吃(chī)，一般不建议直(zhí)接生吃。因为西葫芦(lú)如果直(zhí)接生吃味道比较苦涩，里面含有一种叫(jiào)葫芦素的成(chéng)分，

　　生吃容易(yì)对(duì)胃肠黏膜造成一定的(de)刺激，导致患者(zhě)出现腹(fù)痛、腹胀以(yǐ)及(jí)腹泻等情况发生，从而会对身体(tǐ)健康造成一定的影(yǐng)响，所以西葫芦通常不(bù)能生(shēng)吃。

怎(zěn)么挑小瓜甜不(bù)甜呢视(shì)频

　　1、闻(wén)一闻(wén)。

　　拿起一个甜(tián)瓜先(xiān)闻一闻(wén)果(guǒ)脐，将(jiāng)果脐部位凑到鼻前闻(wén)一闻，味道(dào)越香的瓜就越(yuè)甜。

　　甜(tián)瓜(guā)的(de)果(guǒ)脐有的(de)大有的小，有(yǒu)的是凸(tū)出(chū)来的，可的是凹进去，建议(yì)挑选果脐凸出来的圆圈大一点的(de)，这样(yàng)的(de)甜瓜会更加(jiā)香甜。

　　2、捏一捏。

　　捏起(qǐ)来(lái)硬邦邦的像石头(tóu)一样，这就表示还没(méi)有(yǒu)完全成熟，这样不管是气味还是口感要差很多；捏起来软软(ruǎn)的就表示(shì)甜瓜熟的(de)过(guò)大(dà)了，吃起(qǐ)来会有发酵的酒味；捏起来不硬(yìng)也不软才(cái)是(shì)好瓜(guā)。

　　3、看外观。

　　表皮一定要挑选光滑没有破(pò)损的，挤压受(shòu)伤不容易看出来，但(dàn)是购买的时候也要留意一下，即使(shǐ)外(wài)面看起来没(méi)事，其(qí)实内部果肉受伤了，可能会变味。

挑甜小(xiǎo)瓜的方法？

　　第一：闻一(yī)闻。

　　拿起一个相中的甜瓜(guā)建(jiàn)议先闻一闻果脐(qí)，将果脐部(bù)位凑(còu)到鼻前闻一闻(wén)，味道越香的瓜就越甜。

　　甜(tián)瓜的果脐有(yǒu)的(de)大(dà)有的小，有的是(shì)凸(tū)出来(lái)的，可的是(shì)凹进去，建议挑选果(guǒ)脐凸出来的圆圈大(dà)一点的，这(zhè)样的甜(tián)瓜会(huì)更加香甜。

　　第二：捏一捏。

　　捏起(qǐ)来硬邦邦的像(xiàng)石(shí)头一(yī)样，这就(jiù)表(biǎo)示还没有完全成熟，这样不管是气味还是口感要(yào)差(chà)竹荪煮多久很多；捏起来软软的就表示(shì)甜(tián)瓜熟的过大了，吃起来会有发酵的酒味；捏起来不硬(yìng)也不(bù)软才是好瓜。

　　第三：看外观。

　　表皮一定要(yào)挑选光滑没有破损的(de)，挤(jǐ)压受(shòu)伤不容(róng)易看(kàn)出来，但(dàn)是购买(mǎi)的时候也要留(liú)意(yì)一下，即使外面(miàn)看起(qǐ)来(lái)没事(shì)，其实内部果肉受伤了，可能会(huì)变(biàn)味。

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