意大利红烩是什么东西？意(yì)大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是西方比较特别的烹饪方式的。关于意大利红烩是什么东西以及意大利红烩是(shì)什么东西(xī)，意(yì)大利红烩是(shì)什么味(wèi)道(dào)，意大利红烩是什么(me)味道好吃，意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么意思(sī)，意大利(lì)红烩是(shì)什么(me)做的等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

意大利是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达(dá)国(guó)家。意大利(lì)是(shì)一个高(gāo)度发达的资本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四(sì)大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员(yuán)国,还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)合(hé)国等重要国际组织的成员,意大利(lì)共拥(yōng)有54个联合(hé)国(guó)教(jiào)科文组织世界(jiè)遗产,是全(quán)球(qiú)拥有(yǒu)世(shì)界遗(yí)产最多(duō)的(de)欧洲国(guó)家。

意大(dà)利(lì)红烩是什(shén)么(me)东西(xī)

　　意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡萄酒(jiǔ)醇(chún)厚的香(xiāng)味(wèi)。

　　常(cháng)见的红(hóng)烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等(děng)。

　　意大(dà)利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放入切好的西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将(jiāng)米(mǐ)饭倒入锅中搅(jiǎo)拌均匀，开(kāi)小火煮到(dào)汤汁完全收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法(fǎ)香(xiāng)碎即可(kě)。

　　红烩(huì)意(yì)面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放入沸(fèi)水中，中(zhōng)火煮约(yuē)15分钟，捞出沥干水分(fēn)，盛(shèng)盘待用(yòng)。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱碎和(hé)蒜碎炒香后，放入(rù)火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小(xiǎo)火，并加(jiā)入(rù)掰开(kāi)的好侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好(hǎo)侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠放入法香碎(suì)搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，然后(hòu)将(jiāng)汁(zhī)浇(jiāo)在煮好的意(yì)大利面(miàn)上即可。

红烩(huì)是(shì)什么(me)意识

　　红(hóng)烩——是一(yī)种烹调(diào)方法

　　意大利红烩(huì)的做(zuò)法

　　原料：牛肉(ròu)200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱(cōng)20克，红葡萄(táo)酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克(kè)，胡(hú)椒粉(fěn)2克，牛肉(ròu)清汤(tāng)1000克。

　　制法(fǎ)：

　　1、将胡萝(luó)卜(bo)、土(tǔ)豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将牛肉洗净(jìng)，切成(chéng)小块(kuài)，加精(jīng)盐(yán)、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生(shēng)油烧(shāo)热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄(huáng)色(sè)待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油(yóu)和(hé)黄油烧热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒(chǎo)，随即将(jiāng)剩(shèng)下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火(huǒ)烧至七八成热(rè)，然(rán)后放入(rù)炸好(hǎo)的胡(hú)萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻(fān)动(dòng)，待(dài)牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将(jiāng)牛肉(ròu)块放(fàng)在盘(pán)内(nèi)，再将锅里的原(yuán)料汁(zhī)浇在牛(niú)肉上。

　　特(tè)点：颜色深红光亮(liàng)，味道浓(nóng)厚醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱(cōng)，胡萝(luó)卜，匠芹菜，蘑(mó)菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑(hēi)胡(hú)椒，黄油(yóu)，盐(yá利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗n)。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个小时，在水里加洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开，加入香叶、百里香、迷(mí)迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加(jiā)盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西(xī)芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式乡(xiāng)村(cūn)菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baid利口酒属于什么酒类，利口酒可以直接喝吗u.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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