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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃薯(shǔ)是(shì)可以当主食吃的。

　　马铃薯一(yī)般能当主食，可以(yǐ)弥补身体(tǐ)所需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭(fàn)、面食等(děng)主食相同(tóng)可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在(zài)吃的时(shí)分(fēn)要(yào)适(shì)量，不宜多吃(chī)，并且还可以吃一些其他(tā)的食物，留意荤(hūn)素(sù)调配，确保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu)，还(hái)含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪(fáng)、维生素，以及多种矿物质，如钙(gài)、铁等(děng)，

　　适量吃简单被机(jī)体所吸(xī)收，因而马铃薯可以(yǐ)作为(wèi)主食。不只可以弥补养(yǎng)分成分(fēn)，还(hái)可以促进胃肠活(huó)动(dòng)，口(kǒu)感(gǎn)也(yě)较好。

马(mǎ)铃(líng)薯怎样挑甜的好(hǎo)吃些呢视(shì)频

　　1、看(kàn)马铃薯形(xíng)状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现有圆圆的、长长的(de)马铃薯。

　　形状不(bù)同的马(mǎ)铃薯，多多(duō)少少有点(diǎn)不同，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要(yào)挑有黑色相(xiāng)似瘀青(qīng)的部分(fēn)，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯，肉色变成灰(huī)色或呈黑(hēi)斑，水分缩(suō)短(duǎn)，最(zuì)好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购(gòu)买马铃薯时，主张挑选那种皮干(gàn)的马(mǎ)铃薯。

　　假如发(fā)现马铃薯(shǔ)有(yǒu)水泡过，主张不要购买。

　　由于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好。

　　假如是起皮的(de)马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的(de)马铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

　　3、看马铃薯(shǔ)是否发绿。

　　当(dāng)挑选马铃薯(shǔ)时，看见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变绿的(de)也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃，是最基本的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一种是(shì)黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃(líng)薯一般感觉比较甜(tián)。

　　所以，选购马铃薯时也要(yào)留意掌握好(hǎo)这一点细节(jié)。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃，马(mǎ)铃薯(shǔ)作为日常食(shí)用频率(lǜ)十分(fēn)高的(de)蔬菜，以其多(duō)变的口(kǒu)感和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类也十分(fēn)的(de)多样(yàng)，那，马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥的马铃(líng)薯:在挑马铃薯的时分(fēn)，你会发现有圆(yuán)圆的(de)、长长(zhǎng)的(de)。

　　形状(zhuàng)不同的(de)马铃薯(shǔ)多多少(shǎo)少有点不同，像(xiàng)越圆的(de)马铃薯，则(zé)越好剥皮。

　　假如(rú)用来(lái)煮的、炒的，最好挑圆圆(yuán)的马铃薯(shǔ)。

　　 2、发芽(yá)的(de)马铃薯不要拿(ná):当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，看见有发芽的马铃(líng)薯，就不能(néng)拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不(bù)适宜再(zài)吃了，皮外表现已(yǐ)变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发(fā)芽的不能(néng)吃，都是(shì)些最基(jī)本的(de)知识。

　　 3、选(xuǎn)皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干(gàn)的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡(pào)过的(de)马铃(líng)薯，不能放(fàng)得(dé)太(tài)久，还(hái)影响马铃薯的口感。

　　在色彩(cǎi)方面(miàn)，则(zé)挑淡黄(huáng)色的马铃薯，养分高(gāo)也比较好吃(chī)。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏掉的:马铃薯在运输过程中，也有或许(xǔ)有些碰在一同，撞伤了。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯的(de)时分，转一圈(quān)看看，有没有撞伤的。

　　要不然买回(huí)去，吃不了就(jiù)白白浪(làng)费钱了。

　　 怎(zěn)样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在挑(tiāo)马铃(líng)薯的时分，会发(fā)现有圆圆的、长长的马铃薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的(de)马铃薯(shǔ)，多多少少有点不同，越(yuè)圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相(xiāng)似瘀青的部分，里边多半是坏的；而(ér)冻伤(shāng)或(huò)腐朽的马铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或(huò)呈黑斑，水分缩短，最好不要挑选(xuǎn)。

　　 购买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)。

　　假(jiǎ)如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要购买(mǎi)。

　　由(yóu)于这(zhè)种被水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简单(dān)保存(cún)，并(bìng)且保存时刻也很短，口感也欠好。

　　 假如是(shì)起皮(pí)的马铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜(yí)拿来蒸或许(xǔ)炖(dùn)；假如是表皮(pí)比较润滑的马铃薯，口(kǒu找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思)感比较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以(yǐ)，选购(gòu)马铃薯要学会从自己的实(shí)践需求(qiú)动身。

　　 3、看马铃薯是否发绿——当挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就不适(shì)宜(yí)再吃，外表现已变绿的也是。

　　马(mǎ)铃薯发芽不(bù)能吃，是最基本的知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种是白(bái)色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃薯比较粉、面(miàn)，而白色肉质的马铃薯一(yī)般(bān)感觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)时(shí)也要留意掌(zhǎng)握(wò)好这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉(fěn)质(zhì)马铃(líng)薯(shǔ)，适宜用来做沙拉或马铃(líng)薯泥；而细(xì)长的五月皇后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适宜用来做(zuò)咖哩。

　　外表过于高低(dī)不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马(mǎ)铃薯(shǔ)要(yào)挑表皮光(guāng)亮的，芽眼(yǎn)较浅(qiǎn)的。

　　这样的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用得(dé)彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马铃薯，表(biǎo)皮(pí)无干(gàn)疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精气味的(de)最好。

　　 3、看色彩要买(mǎi)黄皮的(de)马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高(gāo)，含有胡萝卜素(sù)，口(kǒu)味较好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买和食(shí)用(y找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思òng)。

　　由(yóu)于(yú)其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒(dú)性，加(jiā)热也不会被损坏，吃(chī)了会中毒。

　　 马铃薯的(de).寄存

　　 1、马铃(líng)薯寄存在阴凉处(chù)即可(kě)，不行(xíng)放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在冰箱里，温度过(guò)高会(huì)导致(zhì)马铃(líng)薯生芽或(huò)腐朽，温度(dù)过低马铃(líng)薯易冻伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯(shǔ)在常温下(xià)保存(cún)，不需(xū)通(tōng)过清洗，可以将马(mǎ)铃薯与(yǔ)苹果摆在一同，由于苹(píng)果会开释一种(zhǒng)使(shǐ)其(qí)它蔬(shū)果老化(huà)的乙烯(xī)气体，可以按(àn)捺马铃薯发(fā)芽(yá)。

　　 3、马铃薯要放(fàng)在漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)吃(chī)欠好，或许会中(zhōng)毒，因(yīn)而妈(mā)妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃(chī)不(bù)得(dé)马(mǎ)铃薯发(fā)芽(yá)后，芽孔(kǒng)周围就会(huì)含有很多的有毒(dú)龙葵素(sù)，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼吸中枢(shū)。

　　最好(hǎo)不要食(shí)用发芽的马铃薯(shǔ)。

　　如要食用须深挖及削去芽邻(lín)近的皮层(céng)，再用水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻(kè)也(yě)须长一些，发芽面(miàn)积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)最好丢掉不必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不得绿皮马铃(líng)薯(shǔ)其生物碱毒性大大(dà)高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的毒素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹(mǒ)去(qù)芽胚(pēi)，把皮刮掉，就可以食(shí)用。

　　而绿皮马铃薯则不(bù)行食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃(líng)薯(shǔ)中还(hái)含有较多的(de)龙葵素，应(yīng)立即中止食用，以防中(zhōng)毒。

　　 能购买到甘旨和(hé)养分的食物(wù)也(yě)可以让(ràng)心境变得(dé)十分(fēn)的好(hǎo)，上面(miàn)便(biàn)是对什么样(yàng)的马铃(líng)薯好的一些介绍，这样咱们在购买食(shí)材的时分可以依照上面的办法去试一下，这(zhè)样制造起(qǐ)来或许(xǔ)吃起(qǐ)来的时(shí)分就可以更(gèng)好地品味它的滋味了(le)。

马铃薯怎样挑选才好吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是否有损害。

　　假如(rú)马(mǎ)铃薯(shǔ)现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞的，主张不要选(xuǎn)购(gòu)这类马铃薯(shǔ)。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变(biàn)，买回家放(fàng)置不久。

　　并且这类马铃薯的口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外(wài)形。

　　一般来说，马铃(líng)薯有(yǒu)两(liǎng)种类型，一种(zhǒng)是外(wài)形没那么规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那种(zhǒng)外形比较(jiào)圆的(de)马铃薯，由于这(zhè)儿马铃(líng)薯削起来很便(biàn)利，比较(jiào)不那(nà)么(me)费力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是(shì)否起皮。

　　假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会感觉比(bǐ)较面比较甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是那(nà)种表(biǎo)皮(pí)比较润(rùn)滑的(de)马铃薯，它的口感会比较实(shí)、脆，此刻若是拿来炒马铃薯丝的话(huà)，那(nà)是再适宜不过了。

　　所以(yǐ)选(xuǎn)购(gòu)马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　 4、看马铃薯的肉(ròu)质色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉分为两种色(sè)彩，一(yī)种是(shì)黄色的，一种(zhǒng)是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质(zhì)的马(mǎ)铃薯，往往会比较粉比较面，假如是白色肉质的马(mǎ)铃薯(shǔ)，一(yī)般会(huì)感觉比较甜(tián)。

　　所以选购马铃薯时也(yě)要留意(yì)这一点细节，要掌握(wò)好。

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