新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放时(shí)间长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持(chí)在25℃以下，最好(hǎo)是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存(cún)3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放时间长以及新鲜鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好(hǎo)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要是指能诱发或是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内构(gòu)成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病(bìng)的加重或是身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部(bù)分患(huàn)者可能还会出现过(guò)敏症状。

　　食用(yòng)鹅(é)蛋(dàn)的时候要(yào)注意(yì)食(shí)用(yòng)禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿(zhǒng)瘤疾病(bìng)、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋(dàn)的，

　　易(yì)导致身体不适(shì)，且鹅蛋性温，食用之后很容(róng)易导致人(rén)体内的燥热之气的加(jiā)重，尤其(qí)是本(běn)身就(jiù)是热性体质(zhì)的(de)人(rén)群，也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良(liáng)，腹胀(zhàng)等不(bù)适症状。

　　鹅蛋(dàn)当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪(fáng)、胆固醇的含量是(shì)比较高的，身(shēn)体肥(féi)胖的人群也不建(jiàn)议食(shí)用(yòng)鹅蛋(dàn)，以加重身体脂(zhī)肪含(hán)量导致(zhì)肥胖情(qíng)况不能被(bèi)缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且鹅蛋的食用量也要注意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一(yī)般一天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅蛋的食用(yòng)量合适，且个(gè)人体质也健康(kāng)正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补益身(shēn)体的(de)作用的，主要(yào)是鹅蛋当中的铁、磷、维生素A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物质含量丰富，对(duì)人体健康是(shì)有(yǒu)益的。

新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一(yī)般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类、植物灰等，进行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配(pèi)好的盐(yán)水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅(é浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市)蛋怎么保存 鹅蛋存放(fàng)方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存(cún)上面其实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比较(jiào)常见的储存(cún)方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这(zhè)几种(zhǒng)方(fāng)法(fǎ)对于保存鹅蛋(dàn)来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合格(gé)的鲜蛋，保(bǎo)存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎停止发育(yù)，蛋内(nèi)的(de)微生物和(hé)酶的活动受到(dào)抑(yì)制(zhì)，保鲜的目的自然就达成(chéng)了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后将挑选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围(wéi)温度保持在(zài)25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充物(wù)，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水(shuǐ)贮(zhù)藏法：清水5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水(shuǐ)高出蛋面(miàn)3-4厘米。

　　鹅蛋存(cún)放小技巧(qiǎo)

　　 1放(fàng)在通风(fēng)处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表(biǎo)面均匀地涂上一层食用油，或用保(bǎo)鲜(xiān)膜包裹后放入冰(bīng)箱，都(dōu)可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止(zhǐ)外(wài)部细(xì)菌(jūn)侵入(rù)蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多种蛋白质，最多和最(zuì)主(zhǔ)要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中(zhōng)的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所必须的(de)各种(zhǒng)氨基酸，是完(wán)全蛋(dàn)白质(zhì)，易(yì)于人体(tǐ)消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的(de)脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷脂，其中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对人的脑及神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大(dà)作用(yòng);

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物(wù)质主要含(hán)于蛋黄内，铁(tiě)、磷和钙含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也很丰富(fù)，蛋(dàn)黄中有丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的浙f车牌号是哪个城市 浙J车牌号是哪个城市维(wéi)生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素(sù)也是人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的做法大全(quán)

　　 一、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水(shuǐ)半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟(shú)。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡(hú)椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉半斤用酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏(cáng)。

　　建(jiàn)议你最好在炒(chǎo)前加点小苏打(dǎ)。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打(dǎ)散加盐调匀后加(jiā)点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度(dù)时下牛肉。

　　(温油(yóu)下锅(guō)能(néng)让肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉(ròu)半熟时倒入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点(diǎn)鱼露(lù)。

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