一年之计在于春，健康也(yě)是如此(cǐ)。那么(me)，在春分时节的(de)餐桌上，应当有哪些食材出现呢(ne)？祈祈使句例子英语，祈使句例子10个使句例子英语，祈使句例子10个

春分吃“三菜”

01香菇——补(bǔ)充维生素D

香菇的维(wéi)生素D含量很高，且(qiě)香菇干品(pǐn)中钙、磷、铁等(děng)矿物质含(hán)量也较(jiào)多。

其铁的含量比(bǐ)菠菜高出8倍(bèi)以上(shàng)，锌的含量是奶粉、大豆的3倍以上，这(zhè)些都是人体不可(kě)缺少(shǎo)的矿物质。

香菇饭

材料(liào)：鲜香菇4朵，鸡(jī)肉丝1/4杯，芹(qín)菜(cài)末1大匙(shi)，白米(mǐ)1杯，水(shuǐ)1杯，盐1小匙(shi)，香油2小匙，酱油2/3大(dà)匙(shi)，糖(táng)1/3大匙，太白粉2小匙，黑(hēi)胡椒粉2小匙做(zuò)法(fǎ)：将米洗净(jìng)沥干水分，加入1杯水(shuǐ)浸(jìn)泡约15分钟备(bèi)用。

新鲜香菇洗(xǐ)净切丝，与鸡肉丝(sī)、调味料拌匀，铺(pù)在(zài)米上。放(fàng)入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟(zhōng)，将锅(guō)盖打(dǎ)开，拌(bàn)入芹菜(cài)末(mò)，再焖5分(fēn)钟，最后(hòu)用饭匙轻轻拌(bàn)匀(yún)即可。

02香椿(chūn)——理气抗菌

中医认为，香椿味苦，性寒(hán)，有清热(rè)解(jiě)毒、健(jiàn)胃理气等(děng)功效。

它的味道芳香(xiāng)，能起到(dào)醒脾、开胃的作(zuò)用(yòng)。

香椿还(hái)是治疗肠炎、痢疾(jí)、泌尿系统(tǒng)疾病的良药(yào)。

现(xiàn)代营养学(xué)研究(jiū)也发现(xiàn)，香椿(chūn)含有(yǒu)维生素E，具祈使句例子英语，祈使句例子10个有很强的抗衰老作用。

而且，香椿对金(jīn)黄(huáng)色(sè)葡萄球(qiú)菌、肺炎(yán)双球菌、痢(lì)疾杆菌和伤寒杆菌(jūn)等(děng)，都有明(míng)显的(de)抑制作用(yòng)。

香(xiāng)椿(chūn)干(gàn)丝材料：豆腐干150g，香椿100g，盐3g，香油(yóu)15g。做法：鲜香(xiāng)椿洗净后放入沸水中(zhōng)焯烫，捞出后晾凉(liáng)、切(qiè)成细末。

白豆腐干用沸水洗净(jìng)后切成丝，放入盆(pén)内，加入香椿末、精盐和香油，拌匀装盘即可。

03油麦菜——助眠(mián)

油麦菜是莴笋的变种(zhǒng)，含有(yǒu)大量维(wéi)生素和钙、铁、蛋(dàn)白质、脂肪等营养成分，是(shì)生(shēng)食(shí)蔬菜中的(de)上品，有“凤尾”之称(chēng)。
油麦菜具有降低胆(dǎn)固醇、治疗神经衰弱、清(qīng)燥润(rùn)肺等功效，是一种低热(rè)量、高(gāo)营养的蔬菜，适量食用，有助于睡眠。

蒜蓉(róng)油麦菜材料：油麦(mài)菜适量(liàng)，大蒜(suàn)，葱(cōng)，蚝油（没有的话(huà)可以用老抽代替(tì)）。

做法：蒜(suàn)切成蒜(suàn)蓉，葱切葱花，油(yóu)烧(shāo)至8成(chéng)热，下葱花和部分的蒜蓉(róng)呛锅，出味后下(xià)香麦菜，快(kuài)速翻炒，然(rán)后加入些许蚝油或(huò)老抽（如果(guǒ)用(yòng)老抽，加的量一定不能太多），翻炒，待(dài)香麦菜变的梢软一些了，加一勺(sháo)水，转(zhuǎn)中火闷，将剩余的蒜蓉(róng)全部加入(rù)，快(kuài)熟时加盐(yán)出锅(guō)。

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