关于肠粉用(yòng)什(shén)么粉(fěn)做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠粉(fěn)用什么粉(fěn)的最新生活经验内容如下：

　　肠粉用什(shén)么粉做最(zuì)好布拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添(tiān)加(jiā)小麦(mài)淀粉、各种类型的(de)生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀粉东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的(de)水(shuǐ)磨粘米粉为(wèi)主要原料，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿(lǜ)豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉(fěn)等)。布(bù)拉肠粉可(kě)以添加各种馅(xiàn)料，比(bǐ)如(rú)香菇、瘦肉、鸡蛋、虾(xiā)仁(rén)、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨的米(mǐ)浆(jiāng)，这类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅(xiàn)料，是(shì)搭配各种不(bù)同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉(fěn)、红薯粉等，按比(bǐ)例混合制(zhì)成，这种制作方(fāng)式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感很(hěn)不错。

　　4、澄粉：是(shì)把(bǎ)小麦面粉加(jiā)水揉成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出(chū)来的(de)淀粉会留在(zài)水里，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种粉又叫(jiào)小麦淀(diàn)粉(fěn)。

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　　1、布(bù)拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉(yù)米(mǐ)淀粉等)。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如(rú)香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉(fěn)：用大米(mǐ)磨的米浆，这类肠粉一(yī)般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各种不同(tóng)的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用(yòng)陈年(nián)的米(mǐ)研磨成米浆，再加上(shàng)澄面粉、玉米淀粉(fěn)、红(hóng)薯粉(fěn)等，按(àn)比(bǐ)例(lì)混合(hé)制(zhì)成，这种制作方式比较复杂，但(dàn)口感很不错。

　　4、澄粉：是(shì)把小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉(róu)搓，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然后沉淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀粉。

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