薯类都(dōu)有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作(zuò)物又称根茎类作(zuò)物，主要包(bāo)括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋(yù)类(lèi)等。

　　这类作物的(de)产品器官是块根(gēn)和块茎，具有生长(zhǎng)前(qián)期和块根膨大期两(liǎng)个生(shēng)理分期。

　　1、甘薯：又(yòu)称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国的甘薯种植面积和总产(chǎn)量均占世界首位(wèi)。

　　甘(gān)贵州海拔高度是多少薯的根分为须根、柴根(gēn)和(hé)块(kuài)根，其中(zhōng)块根是贮藏养(yǎng)分的(de)器(qì)官，是供食用(yòng)的部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球(qiú)形和块形(xíng)等多种形状。

　　块(kuài)根还具有根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖的重要器官。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土豆、洋(yáng)芋、山药蛋等，其块茎可供食用(yòng)，是重要的粮食、蔬(shū)菜兼用作物。

　　产量高，营养丰富，对环(huán)境的(de)适应性(xìng)较强，现已遍(biàn)布世界各地，马铃(líng)薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮，作粮食(shí)或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲(zhōu)热带，全世界热带地区广(guǎng)为栽培(péi)。

　　其块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供(gōng)木薯(shǔ)淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉(fěn)乃至酒精饮(yǐn)料。

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