猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪(zhū)肚头怎么做好(hǎo)吃吗是猪肚头是猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位的。

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猪肚头(tóu)叫什么(me)，猪肚(dù)头(tóu)怎么(me)做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪(zhū)科动物猪的胃(wèi)的上(shàng)部(bù)部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁，这个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地脆嫩，能用(yòng)来烹调(diào)出各种(zhǒng)美找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思食，最适合生炒。

　　猪肚(dù)头中(zhōng)含有(yǒu)大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和(hé)维生素(sù)A、维生素E、蛋(dàn)白质、脂(zhī)肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水洗几次，然(rán)后放进水(shuǐ)快开的锅(guō)里，经常(cháng)翻动，不等水(shuǐ)开就(jiù)把猪肚取出来，再(zài)把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌：猪肚头粘膜模糊(hú)，组织松弛、易(yì)破(pò)，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪肚(dù)头与(yǔ)莲子（用白茄枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适宜(yí)贮存(cún)，应随买随(suí)吃

什么是猪肚头?

　　猪肚头是猪科动(dòng)物猪的(de)胃的上部部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖，是猪(zhū)科(kē)动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪慎旁肚仁，这个部位是猪肚上(shàng)最肥(féi)厚的部分，只有(yǒu)10厘米(mǐ)左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物橡(xi找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思àng)调蚂(mǎ)裂出各种美(měi)食，最适(shì)合(hé)生炒。

　　猪(zhū)肚头中含有大量(liàng)的钙(gài)、钾、钠(nà)、镁、铁等(děng)元素和维生素A、维(wéi)生素E、蛋(dàn)白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有特(tè)殊的(de)味道，烹饪(rèn)前的(de)清洗时很重(zhòng)要(yào)的工序(xù)。

　　需要(yào)巧洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗(xǐ)几次，然后放进(jìn)水快开的锅里，经常翻动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚(dù)两面的污物除掉。

　　猪肚头选(xuǎn)购忌(jì)：猪肚(dù)头粘膜模糊，组织松(sō找对象硬性条件是什么意思，硬性条件是啥意思ng)弛、易破，有腐败恶臭气(qì)味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪(zhū)肚头食用忌：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白(bái)茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪(zhū)肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃

　　参(cān)考资料来源：百度百科(kē)——猪肚

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