新鲜海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以(yǐ)密(mì)封(fēng)的(de)坛子(zi)中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片(piàn)，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保(bǎo)存(cún)，海(hǎi)蜇皮(pí)怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等(děng)问题(tí)，农商(shāng)网将(jiāng)为你(nǐ)整理以(yǐ)下的生活知识：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇(zhē)的制成品。海蜇是(shì)一种大型食用(yòng)水母，早在一千六(liù)百多年前的晋代(dài)就已经开始食用。

　　我(wǒ)国从(cóng)辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均有分布，海蜇(zhē)是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要(yào)捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而(ér)水母的这层皮，就是(shì)我们常吃的海蜇皮了。并(bìng)非是所有水母(mǔ)都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的(de)东南沿海，水母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动(dòng)，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海(hǎi)蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子中，放在阴凉(liáng)处，可保存(cún)半年(nián)到(dào)一(yī)年左右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外(wài)观(guān)色泽，优选呈(chéng)白色或黄(huáng)色的，避免选择有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是否带(dài)腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉(róu)一下皮质(zhì)，选择质地坚韧(rèn)的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作(zuò)为一种食物在(zài)我(wǒ)们国家(jiā)的历史非(fēi)常(cháng)悠久(jiǔ)，现在，海(hǎi)蜇已经成为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的(de)一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比(bǐ)例，将盐及(jí)明矾(fán)用温开(kāi)水化开，晾凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把海蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市场上买(mǎi)来的海蛰，不要(yào)让它沾上(shàng)淡水或(huò)污物，要用盐一(yī)层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一(yī)层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性(xìng)原理(lǐ)

　　 　　毒性症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩(nèn)处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一(yī)般可在(zài)数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现触电样刺痛感，数小(xiǎo)时后(hòu)伤区逐渐出现线状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强(qiáng)的患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁不安、发冷(lěng)、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多(duō) 咳(ké)喘发作，吐白色或粉(fěn)红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴有脉数(shù)无力、皮肤青紫及(jí)血压下降等过敏(mǐn)性休克征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这(zhè)类蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤(shāng)最重(zhòng)要(yào)之处在于避免与海蜇(zhē)接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切(qiè)勿麻痹大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工(gōng)具(jù)而不直接接触海蜇须，有(yǒu)特异敏感体(tǐ)质的人应禁止(zhǐ)下海作(zuò)业(yè)。

　　海滨旅游地在海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏网，并在海边建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高(gāo)游人自(zì)我(wǒ)防护的知识(shí)和(hé)能力。

　　下海 游泳 或在海中乘(chéng)船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外(wài)，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者(zhě)切(qiè)不可(kě)惊慌(huāng)，只要及时到医院诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措(cuò)失当或(huò)大意(yì)麻痹(bì)，则易出(chū)现溺水、跌(diē)伤或因救治不及(jí)时(shí)而发生危险和(hé)加重病情。

　　 　　医(yī)务人员(yuán)提醒：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海水中(zhōng)漂着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡(dàn)水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦(cā)去(qù)黏附(fù)在皮肤上(shàng)的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢钠(小苏(sū)打)或明矾(fán)清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇,紫甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮放凉水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄(huáng)瓜分别切丝(sī)

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌(bàn)匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量(liàng)、醋适量、糖适量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇(zhē)丝(sī)300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根(gēn)

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成碎末放在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海(hǎi)蜇(zhē)丝上面，将麻(má)酱放入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜上(shàng)面(miàn)，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热(rè)水中烫一(yī)烫，取出，沥干水(shuǐ)分(fēn)。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入腌料拌匀(yún)，腌(yān)20分钟(zhōng)，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽(suī)、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜感知力是一种什么能力，手机情景感知是什么意思 300克、瘦(shòu)肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗干(gàn)净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，氽(tǔn)烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下(xià)海(hǎi)蜇、冬(dōng)瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐(yán)调味即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克(kè) 、盐(yán)3克，味精2克，鸡精2克，米醋(cù)5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用(yòng)清(qīng)水冲洗(xǐ)去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以适量加入鲜(xiān)柠檬(méng)片、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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