猪(zhū)肚(dù)头叫什么，猪肚头(tóu)怎么做好吃吗是猪肚头是猪科动物(wù)猪的胃的上部(bù)部位的。

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猪肚头叫什么，猪肚头怎么做好吃吗

　　猪肚头(tóu)又叫(jiào)猪肚尖，是(shì)猪科动(dòng)物猪(zhū)的胃的上(shàng)部部位。

　　烹饪术语叫猪肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质(zhì)地脆嫩，能用(yòng)来烹调出各种美食，最适合生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠(nà)、镁、铁等元(yuán)素和维生素A、维生素E、蛋白(bái)质(zhì)、脂肪等成分。

　　扩(kuò)展资(zī)料：

　　猪肚是内脏(zàng)器(qì)官，有特殊的味道(dào)，烹饪前的(de)清洗时很重要(yào)的工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将(jiāng)猪肚用清水(shuǐ)洗几次，然后放进(jìn)水快(kuài)开的(de)锅里，经(jīng)常翻(fān)动，不等水开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物(wù)除(chú)掉。

　　猪肚头选(xuǎ独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频n)购忌：猪肚头(tóu)粘膜模糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气(qì)味的不要(yào)选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用(yòng)忌：猪肚头与莲子（用白茄(jiā)枝烧）易(yì)中毒。

　　猪肚独立事件与互斥事件的区别与联系公式，独立事件与互斥事件的区别与联系视频头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

什么是猪肚(dù)头?

　　猪肚头(tóu)是猪科动物猪的胃的上部部位。

　　猪肚头又叫猪(zhū)肚尖，是猪科(kē)动物(wù)猪的(de)胃的上部部位。

　　烹饪术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这(zhè)个部位是猪肚上最肥厚的部分，只有10厘米左右，质地(dì)脆嫩，能用来烹宽物(wù)橡调蚂裂(liè)出各种美(měi)食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚头中含(hán)有大量的(de)钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素和(hé)维生素A、维(wéi)生素E、蛋白质、脂肪等(děng)成分(fēn)。

　　扩(kuò)展资料(liào)：

　　猪肚是(shì)内脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要(yào)的(de)工序。

　　需要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几(jǐ)次，然后放进水快开(kāi)的锅里，经常(cháng)翻动，不等水开就把(bǎ)猪肚取(qǔ)出来，再把(bǎ)猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚(dù)头选购(gòu)忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组(zǔ)织松弛、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头食用忌：猪(zhū)肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中毒。

　　猪肚头(tóu)储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随吃

　　参考资料来源：百度百科——猪(zhū)肚

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