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黄鳝(shàn)冰箱半年可(kě)以(yǐ)吃吗

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰箱(xiāng)半年不可以吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然(rán)说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的条(tiáo)件下，大部分酶(méi)和(hé)微生物的活性都能(néng)受到抑制，但是与“耐热菌”类似，也(yě)同(tóng)样会有耐寒型(xíng)细菌的存在，这类细菌即使(shǐ)是(shì)在温度很低的情况(kuàng)下(xià)也同样(yàng)能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存(cún)时间过长时黄鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算(suàn)冷冻了5个月的黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但是经过长(zhǎng)时间的保存，黄(huáng)鳝的营(yíng)养和口感(gǎn)都已(yǐ)经(jīng)大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的话价值(zhí)不大，建议最好还(hái)是不要(yào)吃了(le)。

黄鳝(shàn)多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀(shā)死(sǐ)的黄鳝如果不及时食用的(de)话(huà)，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才行(xíng)。

　　2、食(shí)用盐。

　　食用盐(yán)具有杀菌的作(zuò)用，因(yīn)此，刚(gāng)杀死的(de)黄鳝可(kě)以(yǐ)撒十二生肖中张牙舞爪是哪些动物上(shàng)一(yī)些(xiē)食用盐，然后再放(fàng)置在阴凉通风的地方，也能够保存(cún)一(yī)段(duàn)时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以(yǐ)把(bǎ)黄鳝(shàn)放在箱子(zi)里面，然后再放入一(yī)些(xiē)冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是(shì)降低温(wēn)度，黄鳝在低(dī)温的(de)环(huán)境下可以(yǐ)保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存(cún) 有什么保存又保鲜的小妙招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的(de)食物，有(yǒu)滋养身体的(de)养生(shēng)功效，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体(tǐ)中的组氨(ān)酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺，黄鳝死(sǐ)亡(wáng)时间越长，腐(fǔ)败进程越快、食(shí)用黄鳝的(de)毒副作用越(yuè)大，即使放在冰箱(xiāng)冷藏(cáng)层也会很快变质，唯(wéi)有将黄(huáng)鳝放进冰箱的冷冻层才能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞(bāo)分解(jiě)、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活黄鳝放于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量能淹过(guò)黄鳝就可(kě)以，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木盆太矮，在上(shàng)面加(jiā)个能通(tōng)风的盖子防止逃跑(pǎo)，并加(jiā)点鸡蛋(dàn)清(qīng)在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中不(bù)仅会正常生(shēng)长，还可以将身体里面的(de)杂质(zhì)和废(fèi)弃(qì)物排泄出来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不(bù)建议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种喜温(wēn)喜暗的动物，而冰箱冷藏层是恒(héng)温的，将黄鳝放在冰箱会降低(dī)黄(huáng)鳝的生(shēng)命(mìng十二生肖中张牙舞爪是哪些动物)体征;家用冰箱经常需要打开，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖(zhí);而且(qiě)黄(huáng)鳝(shàn)通体滑腻，如果钻十二生肖中张牙舞爪是哪些动物进(jìn)冰箱哪个(gè)角落抓斗抓不住，死在里面也没有(yǒu)人知道(dào)，到时候很(hěn)不好清理，所以是不建(jiàn)议将活黄鳝放在冰箱中保(bǎo)存的。

　　 小暑前后(hòu)的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人(rén)一买就买很多(duō)保(bǎo)存起来，但(dàn)是黄鳝的保存并不像普通(tōng)蔬菜那么容易，它对生存(cún)的环境很挑剔(tī)，在保存(cún)期间要时(shí)刻关注(zhù)黄鳝的状态，如果一旦发(fā)现有黄鳝死了，那么就不(bù)要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒，人吃(chī)了对(duì)身(shēn)体非常有害。

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