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白(bái)酒泡猕猴桃(táo)保质期(qī)能(néng)有几(jǐ)年啊

　　白酒泡猕猴桃的保质期约为2年。

　　不过其保质期要参考(kǎo)酿造工艺和环境，以及保(bǎo)存(cún)状(zhuàng)况等因素，但凡其中(zhōng)的一个因素(sù)出现问题(tí)，保质期(qī)有可能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽(jǐn)早喝。

　　猕猴桃酒富含维生素(sù)、氨基酸、多(duō)酚、胡萝(luó)卜素和微(wēi)量元素。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色(sè)泽(zé)明(míng)亮透明，黄绿色，果香浓郁，入口(kǒu)醇厚爽口(kǒu)。

　　猕猴桃(táo)酒(jiǔ)是果酒之一，其(qí)营养成分和功效都(dōu)远(yuǎn)高于现在(zài)的葡萄(táo)酒，只是(shì)人们(men)接受葡(pú)萄酒的(de)历史更长而已。

　　猕猴桃酒色泽晶(jīng)亮透明，微黄带绿色，气味带(dài)有(yǒu)浓(nóng)郁(yù)的果香，入口醇厚、爽口。

　　采用优(yōu)质野生鲜(xiān)果，再加人工精(jīng)心(xīn)挑选—清洗—破碎—微生物发酵—榨(zhà)汁—提纯—二次发酵—杀菌—灌(guàn)装—贴标—检(jiǎn)验—出厂。

　　生产过程绝不添加任何工业制剂和色(sè)素，是真正意义上的纯(chún)天然酒品，既保存(cún)了猕猴(hóu)桃(táo)鲜(xiān)果的(de)果(guǒ)香(xiāng)，又(yòu)延续了(le)猕猴桃的(de)营(yíng)养，口感(gǎn)纯正，酒色琥珀，果香四溢(yì)，品质上乘。

猕(mí)猴桃酒能存(cún)放多(duō)久(jiǔ)时间(jiān)？

　　猕猴桃酒存放时间一般在两年左右，不(bù)过是要(yào)根据不同的酿造(zào)工(gōng)艺和环境来进行决定的，对于一(yī)些有细(xì)菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我(wǒ)们(men)在喝的时候会感觉到十分酸(suān)，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以(yǐ)，它(tā)与(yǔ)白酒的保存方法和保存日期完全不同的(de)，我们(men)一定要进(jìn)行鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行(xíng)酿制时一定要(yào)经过(guò)消(xiāo)毒处理(lǐ)，这样(yàng)才能够延长它的(de)保质期。

自(zì)制(zhì)猕猴(hóu)桃酒注意(yì)事项

　　酿制(zhì)猕(mí)猴桃酒(jiǔ)的(de)发酵时(shí)间是越久越好，时间越(yuè)久(jiǔ)，酒味也就(jiù)越浓。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加(jiā)糖了之后能够(gòu)使(shǐ)得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味(wèi)愈发浓厚。

　　一般猕猴桃(táo)和(hé)糖的(de)比例是10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖(táng)都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以(yǐ)适当(dāng)加一些酵母，虽然(rán)说猕猴桃本身含(hán)有酵母菌，但是含(hán)量比较少，加一些(xiē)酵母菌(jūn)可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴(hóu)桃酒(jiǔ)在(zài)发(fā)酵的过程中(zhōng)要(yào)注平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么; line-height: 24px;'>平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容易变质。

　　但要注(zhù)意盛装猕(mí)猴桃酒的容器最好有一个排气口，避(bì)免发酵过程中产生大量的气体，导致罐内压力过大而(ér)爆缸。

　　放置(zhì)猕猴桃酒的地方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳光直射，否则会造成(chéng)发酵不均或产生(shēng)霉菌(jūn)。

　　一(yī)般(bān)情况(kuàng)下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成(chéng)水汤，有很浓的(de)酒香，基本(běn)没有气泡产生，用筷子攒点尝一下微(wēi)甜或甜(tián)味(wèi)比较淡（糖分都转化为酒份了平安喜乐后面一句是啥，平安喜乐后面一句是什么(le)），这时就要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴(hóu)桃(táo)酒(jiǔ)的容器，最(zuì)好是用玻(bō)璃或者(zhě)陶瓷材质的(de)，容(róng)量不需要太(tài)大，刚好能(néng)够酿制的猕(mí)猴(hóu)桃量刚好能达到(dào)罐的1/2以上、2/3以下为最好。

　　容(róng)器事先一定要清洗感觉(jué)并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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