如何(hé)辨别海带的(de)好坏图片？海带的质量，一般从其(qí)长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定的。关于如何辨别海(hǎi)带的(de)好坏图片以及如何辨别海带的好(hǎo)坏图片，如何(hé)辨别海带的好坏视频，如何(hé)辨别海带的好坏图解，怎样辨别(bié)海带的好坏(huài)，海带(dài)怎(zěn)么看好坏(huài)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)带是发物吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带(dài)通常是发(fā)物。

　　海(hǎi)带是日常生活(huó)中比较(jiào)常见的(de)一种海产品，海带中含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质以及碘(diǎn)元素，而且还有大量的蛋白质(zhì)，但是热量是比较(jiào)低的，适(shì)当的吃一(yī)些海带，有助于增强自身的抵抗力。

　　如果自身属于过敏体(tǐ)质(zhì)或(huò)者有(yǒu)甲亢(kàng)的病人，一般(bān)是不可(kě)以吃(chī)海带的，有可能会(huì)诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红疹的(de)症状(zhuàng)。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃，要(yào)根(gēn)据自身(shēn)的体质来判断。

　　海带(dài)的吃(chī)法是比较多的，可以炖着吃(chī)，也可以(yǐ)炒(chǎo)着吃。

如何辨(biàn)别海带的好坏(huài)图片(piàn)

　　1、海(hǎi)带的质量，一般从其长度、宽(kuān)度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含有杂质多少(shǎo)而定(dìng)。

　　淡干或咸(xián)干海带，均以叶带长而宽厚，不带根，深褐或褐绿(lǜ)色，花斑少(shǎo)，黄白(bái)梢(shāo)极少，无杂质和少含(hán)沙(shā)粒(lì)，手摸干燥的为上等。

　　2、如(rú)果颜色不正(zhèng)，带薄而短小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐黄(huáng)色的(de)较多，杂质较(jiào)多，则为次品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干(gàn)品和咸干品。

　　淡干(gàn)海带(dài)含水分少，含盐量低，是(shì)将鲜海(hǎi)带在日光(guāng)下晒制而成(chéng)的(de)。

　　咸干海带含水量略高，含(hán)盐量也(yě)高，它是通过一层海带一层(céng)盐(yán)地腌制后晒于(yú)而成的(de)。

怎样辨别海(hǎi)带(dài)的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的海带(dài)

　　看(kàn)颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄(huáng)的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者(zhě)土黄色的(de)海带是(shì)比较正常的颜(yán)色;墨(mò)绿色的海(hǎi)带(dài)是鲜海带经过烫煮后颜色变(biàn)绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成，一般用作凉(liáng)拌菜;而翠绿色的海带(dài)可能是经过添加色素(sù)浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿(lǜ)色的(de)海带经过加工后，表(biǎo)面就没有什么(me)黏性(xìng)了。

　　经(jīng)过(guò)化学处理(lǐ)的海带，摸起来没有(yǒu)韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的味道比较浓厚，经过漂染(rǎn)处(chù)理(lǐ)过的(de)海带，海鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带(dài)选带白(bái)霜的。

　　海带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露醇的物质，这两种物质(zhì)会呈白(bái)色粉末状(zhuàng)附(fù)着在干海带表(biǎo)面，因此，挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干(gàn)海带(dài)是

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干(gàn)海带(dài)呈现(xiàn)部分红色或(huò)者部分黄(huáng)色(sè)就(jiù)不要选择了，这样(yàng)的(de)海(hǎi)带有可能是被污染的，质量和营养(yǎng)价值会差一(yī)些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带也有浓厚(hòu)的海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异味(wèi)，说(shuō)明海带的质(zhì)量也(yě)打了折扣。

　　海(hǎi)带是含(hán)碘最(zuì)高的食品，还含有(yǒu)一种贵重营养(yǎng)药(yào)品——甘露醇。

　　海(hǎi)带历(lì)的碘(diǎn)和甘露(lù)醇(chún)，多附在(zài)它的(de)表层，尤其是甘露醇，呈白(bái)色粉(fěn)状附在(zài)海带(dài)的(de)表面。

　　因(yīn)此，白色粉(fěn)末附着的多少是测定海带质量高低的首(shǒu)要条件(jiàn)。

　　这是鉴(jiàn)别(bié)的方法之一。

　　其(qí)次，海(hǎi)带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带(dài)三公里是多少米，三公里是多少米经加工捆(kǔn)绑(bǎng)后，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营(yíng)养(yǎng)的食物(wù)，它可是碱(jiǎn)性食物，而(ér)且价(jià)格非常便宜，多食用对(duì)健康是非常有益(yì)的(de)。

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