关于肠粉用什(shén)么(me)粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做肠(cháng)粉用什么粉的最新生活经验内(nèi)容(róng)如下：

　　肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘米粉为主要原料，再(zài)添加小麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀粉、各种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉(fěn)、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉(fěn)、玉(yù)米(mǐ)淀(diàn)粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可以添加各种(zhǒng)馅料(liào)，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾(xiā)仁、蔬菜等等。

　　2、抽(chōu)屉(tì)式肠粉：用(yòng)大(dà)米磨(mó)的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不会添加(jiā)馅料，是搭(dā)配各种不同的酱(jiàng)油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈(chén)年的米研磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上(shàng)澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合(hé)制成，这种制作方式比(bǐ)较复杂，但口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄(chéng)粉(fěn)：是把(bǎ)小麦面(miàn)粉(fěn)加水(shuǐ)揉成团，然后在(zài)水里面揉搓，揉(róu)搓出来的(de)淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制(zhì)成的，这(zhè)种粉又叫(jiào)小麦(mài)淀粉。

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　　肠粉(fěn)用(yòng)什么粉做最好布(bù)拉肠(cháng)粉：用的水磨粘米粉为主(zhǔ)要原(yuán)料，再(zài)添(tiān)加(jiā)小麦淀粉(fěn)、各种类型的(de)生粉(有(yǒu)红薯(shǔ)淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀(diàn)粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。

　　1、布(bù)拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要原料，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红薯淀粉、豌(wān)豆淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土(tǔ)豆(dòu)淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉(fěn)等(děng))。布拉肠粉可以添加各种馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不会(huì)添加馅料，是搭配各种(zhǒng)不(bù)同的酱油来食用的。

　　3、传(chuán)统的肠粉：用陈年的米研磨(mó)成米浆，再(zài)加(jiā)上澄面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混(hùn)合(hé)制成，这种制作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水(shuǐ)揉(róu)成团，然后在水里面揉搓，揉(róu)搓出来的淀粉(fěn)会留(liú)在水里，然(rán)后沉(chén)淀过滤之(zhī)后，脱水干燥制成的，这种(zhǒng)粉又(yòu)叫小麦淀粉。

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