柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不能吃了呢如果(guǒ)酒味比较淡的话是不影响(xiǎng)食用(yòng)的(de)，如果酒味比较重，而且味道也有些变了就不建(jiàn)议继续(xù)食用了的(de)。

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柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢(ne)

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合物长期(qī)放置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味要(yào)看酒(jiǔ)味的程度才能判断能不(bù)能吃。

　　1、柿饼酒味(wèi)很淡，并(bìng)且打开之后，一会儿就没有了的话，食(shí)用的时候也是没有酒味的，这种(zhǒng)柿饼还是可以食用的。

　　2、若酒味较重，并且食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这(zhè燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗)种柿饼(bǐng)就不建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)，因此在长期放置(zhì)的过(guò)程(chéng)中(zhōng)，碳水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化成(chéng)酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼(bǐng)有时候(hòu)会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的(de)柿饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段时间，待酒味消失(shī)之后就可以(yǐ)正常食(shí)用了(le)，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的(de)作用(yòng)，再(zài)加上冷冻(dò燃气换金属管是骗局吗，燃气需要换金属管吗ng)室的温度(dù)很低，因(yīn)此(cǐ)可以抑(yì)制细菌的滋生，可以(yǐ)很好的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此这样的柿饼(bǐng)没有(yǒu)酒味。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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