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冬枣(zǎo)可(kě)以放冰箱(xiāng)保(bǎo)存吗

　　冬枣是可以放(fàng)冰箱保(bǎo)存的。

　　冬枣可以放(fàng)在(zài)冰箱保存(cún)。 鲜枣保存一般(bān)都选的是冷藏,

　　冷(lěng)藏可以(yǐ)在一(yī)定(dìng)程度上(shàng)抑制细菌(jūn)等(děng)微生(shēng)物的(de)滋(zī)生,建议(yì)冷藏(cáng)之前先把预(yù)储存的鲜枣放在5-8℃的温度下预冷一(yī)两天(tiān)。

冬枣(zǎo)怎么挑甜好吃又(yòu)甜(tián)

　　1、看外观。

　　这个(gè)步(bù)骤主要(yào)是看冬枣表面的颜色(sè)，冬枣不是全(quán)青的，也不是(shì)全红的(de)，有(yǒu)些人喜(xǐ)欢选红色的冬枣，认为红(hóng)枣(zǎo)越红越甜，其(qí)实(shí)并非如此，冬枣是红绿相间的，而且绿与(yǔ)红之(zhī)间没有完全的界(jiè)限，再(zài)加上(shàng)红(hóng)枣的面积(jī)稍大(dà)一点，可能2/3红色(sè)，1/3绿(lǜ)色，这样(yàng)冬枣才是最好(hǎo)吃的。

　　2、看一(yī)下它的硬度。

　　冬(dōng)枣非常脆，含很多汁液，重量(liàng)上比(bǐ)较压手，因此拿一颗冬枣(zǎo)在手(shǒu)上去捏(niē)，如果能轻松捏软，这样(yàng)的冬枣基本(běn)上已(yǐ)经(jīng)坏了(le)，好(hǎo)的冬枣是非常硬的，捏不(bù)动的(de)。

　　冬(dōng)枣是吃(chī)得新(xīn)鲜(xiān)、很脆、汁(zhī)多才好吃的。

　　3、提前品(pǐn)尝(cháng)。

　　假如(rú)不(bù)确定这冬枣到底好不好吃，还(hái)可以提前去尝一尝，很多摊位都同意去尝，如果(guǒ)不让(ràng)尝的(de)可以少买一点，先尝一尝味(wèi)道，如果吃(chī)起来外(wài)面(miàn)是甜(tián)的，里面是不甜(tián)的(de)话，这(zhè)样的冬枣就是用糖水浸泡过的，它的(de)甜味渗透不(bù)到(dào)最里面，而冬枣自然成熟、香甜，吃一口，全身的果肉都甜(tián)极了。

　　4、看表皮褶皱。

　　自然生产的冬枣表(biǎo)面是圆滑的(de)，摸起来一(yī)点(diǎn)都(dōu)不坑坑洼洼(wā)，也不会有皱纹(wén)。

　　假如拿(ná)起一颗冬枣(zǎo)，它的表皮(pí)有很多皱(zhòu)褶(zhě)，这(zhè)样冬(dōng)枣就会变得不新鲜，会流失一些水分，所以(yǐ)吃起来味(wèi)道会大打(dǎ)折扣。

买冬枣时，怎样才能(néng)选到(dào)又脆又甜的(de)？

　　冬(dōng)枣是在十月中旬(xún)左右上市(shì)的，这个季节才是时(shí)令最新(xīn)鲜的冬枣，现在有很多提前上市的(de)，肯定不是自然成熟的(de)，所以建议大家不要(yào)去买，到了季节(jié)自然(rán)成熟的(de)冬枣才又(yòu)脆又甜，小孩特别(bié)喜欢。

　　不好吃的冬枣(zǎo)虽(suī)然看上去也很(hěn)新鲜，但(dàn)实际上口感会(huì)相差很多。

　　那么怎么样才能够选到新鲜又好吃的冬枣呢？在(zài)这里(lǐ)就(jiù)详细告诉大(dà)家(jiā)挑(tiāo)选的(de)技(jì)巧，因为我之前的时候也特别不会挑，后(hòu)来回老家的(de)特意请教了(le)枣农，问怎么样去(qù)挑选(xuǎn)？学会了之后(hòu)，每(měi)次(cì)去买冬(dōng)枣都(dōu)能够选到好吃新鲜又(yòu)嘎(gā)嘣脆的了。

　　一(yī)，看外(wài)观。

　　这一步主要是(shì)看冬枣表面的颜(yán)色，冬枣并(bìng)不是完全青色，也不是(shì)完全(quán)红(hóng)色(sè)的(de)，有(yǒu)的人喜欢选(xuǎn)红色的(de)冬枣，以为(wèi)越(yuè)红了越甜，其实不是，冬枣(zǎo)是红绿相(xiāng)间的，而且绿(lǜ)和红之间没有完全的界(jiè)限，另外红色要比绿色稍微面积大一些，大概2/3红(hóng)色，1/3绿色，这样的冬枣才是最好吃(chī)的(de)。

　　如果看上去冬枣完全是红色(sè)，肯定(dìng)是(shì)加过其他的催熟剂或者是被(bèi)浸泡过，这样的不要选(xuǎn)择。

　　二，看一(yī)下它(tā)的硬度。

　　冬枣是非常脆的，它含有汁液很多，重量(liàng)上就比较压手，所以拿一(yī)颗冬(dōng)枣在手中去捏一下，如果能够轻松捏(niē)软(ruǎn)，这样的冬枣基本上就已(yǐ)经坏了，好的冬(dōng)枣是非常(cháng)硬，捏都捏不动的。

　　冬(dōng)枣不像(xiàng)我们(men)平(píng)时吃的干的大(dà)红枣，大红枣会有褶(zhě)皱，干了(le)也(yě)可以(yǐ)吃(chī)，果肉还是很(hěn)香。

　　但冬枣(zǎo)就是吃新鲜，非常脆，汁(zhī)多的才好吃。

　　三，提前品尝。

　　如果不确定(dìng)这个冬枣到底好(hǎo)不(bù)好(hǎo)吃，还可(kě)以提前(qián)去尝一(yī)下，很多摊位都是同意去尝的，如果不让尝的(de)可以少买一点，先尝(cháng)一(yī)下口感，如(rú)果吃(chī)起来(lái)外面甜，越往里越不甜的话，这样(yàng)的冬枣是用糖水泡过的，它的甜味渗透不了最里面去(qù)，而自然成熟又甜又香的冬枣，吃一口之后，全身(shēn)的果肉都非常甜(tián)。

　　四，看表皮褶皱。

　　正常的冬枣表(biǎo)面(miàn)是圆滚滚滑溜溜的，摸上去(qù)一点没有(yǒu)坑坑(kēng)洼(wā)洼的地方，也没有褶(zhě)皱处(chù)。

　　如果(guǒ)拿(ná)一个冬枣起来(lái)，它的表皮有很(hěn)多折皱，这样的冬(dōng)枣就(jiù)不新(xīn)鲜了(le)，会失去一部分水分，这样吃起来口感会大打折上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗扣(kòu)。

　　以上四点就是在(zài)挑选冬枣的(de)时候要注意到(dào)几点啦，按(àn)照以上几个方法去(qù)选择，大概(gài)率都能够选到非(fēi)常好吃的冬枣。

　　另外就是，一定要等到冬枣上市的时候再买，十月(yuè)中(zhōng)旬之(zhī)后，千万不要(yào)早买(mǎi)，早上火了可以吃猕猴桃吗芭芭农场，上火了猕猴桃能吃吗买的冬(dōng)枣是(shì)会被处(chù)理过。

　　虽然冬枣口感好，特别好吃，但(dàn)是一定不要多吃，吃多(duō)了也会导致腹痛腹泻，不容(róng)易消化，所以(yǐ)不论吃什么好吃的美食，一(yī)定要适量(liàng)才行。

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