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黄鳝冰箱半(bàn)年可以(yǐ)吃(chī)吗

　　不可(kě)以的(de)，黄鳝(shàn)冰箱半(bàn)年不可(kě)以(yǐ)吃的(de)。

　　不(bù)建议吃了。

　　虽然说在冷冻(零下18摄(shè)氏度)的条件下，大部分酶和微生物的活性(xì乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗ng)都能受到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也(yě)同样(yàng)会有耐寒型(xíng)细(xì)菌的存在，这(zhè)类细菌即使是在温度很低的(de)情(qíng)况下也同样能正(zhèng)常繁殖，所以冷冻保存时间过长(zhǎng)时黄鳝还是会有(yǒu)变质的可(kě)能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现(xiàn)变质的情况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的(de)保(bǎo)存(cún)，黄鳝的营养和口感都(dōu)已经大大下降，此时(shí)继续食用的(de)话(huà)价值不大，建议最好还是不要吃了(le)。

黄鳝多了怎么保(bǎo)鲜存放

　　1、放在(zài)冰箱。

　　杀(shā)死的(de)黄鳝如果不及时食用的话，要放到冰箱的(de)冷(lěng)冻室里面保存，这(zhè)样可(kě)以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不(bù)过也要尽快食用才(cái)行。

　　2、食用盐。

　　食(shí)用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄(huáng)鳝(shàn)可(kě)以撒上一些食用盐，然后再放置在阴凉通风(fēng)的地方，也能够保存一段时间(jiān)不(bù)变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱(xiāng)子里面，然后再放入一些(xiē)冰块，这样的(d乌克兰有中国人吗，在乌克兰的中国人安全吗e)作用是(shì)降(jiàng)低温(wēn)度，黄鳝在低温的环(huán)境下可以保存(cún)比较长的时(shí)间。

黄鳝怎么保存 有什么保存又(yòu)保鲜的小(xiǎo)妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一种富含蛋白(bái)质(zhì)的食物，有滋(zī)养身体的养生功(gōng)效(xiào)，新鲜黄(huáng)鳝一旦死亡(wáng)之(zhī)后身(shēn)体中(zhōng)的组氨酸(suān)会(huì)快速的分解成有毒的组(zǔ)胺，黄鳝死(sǐ)亡时(shí)间(jiān)越(yuè)长，腐(fǔ)败进程越快(kuài)、食用黄鳝(shàn)的毒(dú)副作(zuò)用越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层也会(huì)很快(kuài)变质，唯有将黄鳝放(fàng)进冰箱的冷冻(dòng)层才能(néng)暂时(shí)中止黄(huáng)鳝细胞分(fēn)解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄(huáng)鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆(pén)里(lǐ)，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于阴(yīn)凉处;如(rú)果装黄(huáng)鳝的桶或木盆太矮，在上面加(jiā)个能通(tōng)风(fēng)的盖子防止逃跑，并加(jiā)点鸡蛋清在(zài)水中维持其营养(yǎng)，黄鳝(shàn)在水中不仅会正常生长(zhǎng)，还可(kě)以(yǐ)将身体里面(miàn)的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰(bīng)箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不建议将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物(wù)，而(ér)冰箱冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱(xiāng)会(huì)降低(dī)黄(huáng)鳝的生命体征;家用冰箱(xiāng)经常需要(yào)打开(kāi)，很不(bù)利于黄鳝的(de)养殖;而且黄鳝通体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪(nǎ)个角落抓斗抓不住，死在(zài)里面也没有人知道，到时候很不好清理，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄鳝(shàn)最肥美，于是喜(xǐ)欢吃黄鳝的(de)人一(yī)买就买(mǎi)很多(duō)保存(cún)起来，但是黄鳝的保存并不像(xiàng)普通蔬(shū)菜那么容易，它对生存的(de)环境很挑剔，在保存期(qī)间(jiān)要时刻(kè)关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如果一旦发(fā)现有(yǒu)黄鳝死了，那(nà)么就(jiù)不要再食用了，黄(huáng)鳝在(zài)死(sǐ)后(hòu)会产(chǎn)生大量病毒，人吃(chī)了对身体(tǐ)非常有害。

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