水蒸(zhēng)蛋是(shì)什么菜系的菜？水蒸蛋是家常菜(cài)的(de)。关于(yú)水蒸蛋是什么菜(cài)系的菜以及水蒸蛋(dàn)是什么菜系的菜(cài)，水蒸蛋是什么菜系的，水(shuǐ)蒸蛋是什么菜系的(de)美食，水(shuǐ)蒸蛋属于什(shén)么菜系，水蒸蛋叫(jiào)什么菜名等问题，农商网将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的生活知识(shí)：

水蒸蛋是用冷水蒸(zhēng)还是开(kāi)水蒸

　　水蒸(zhēng)蛋是开水蒸的(de)。

　　用(yòng)热(rè)水(shuǐ)下锅。因为蛋比较容(róng)易(yì)熟，一般蒸5分钟左右口感比较好(hǎo)，也不会破坏营养。

　　烧一锅清(qīng)水放上蒸隔，水一定要烧开后再把(bǎ)蛋(dàn)液放上蒸隔然后开小(xiǎo)火，锅盖(gài)一定要留缝隙的。

水蒸蛋是什么菜系的菜

　　水(shuǐ)蒸(zhēng)蛋是家常(cháng)菜。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传统美食之一，南(nán)方(fāng)人称(chēng)之(zhī)为水蒸蛋(dàn)，北方人则称为鸡蛋羹(gēng)，山东人和东(dōng)北(běi)人(rén)多(duō)称其为(wèi)蒸蛋糕(gāo)儿。

　　要成功(gōng)蒸出好吃的水蛋，需要控制(zhì)好(hǎo)水量(liàng)、水温、打蛋(dàn)技巧和火(huǒ)候。

　　裹上保(bǎo)鲜膜可以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)蒸煮过程(chéng)中水滴下(xià)破(pò)坏表面。

　　做蒸鸡蛋(dàn)时(shí)，需要(yào)在鸡蛋(dàn)液中加一些水，如果水加多了就会造成(chéng)水(shuǐ)与蛋分离(lí)，无法成型；要(yào)是水加少了，口感会比较硬，蜂窝比较多，腥味也比较(jiào)大(dà)。

　　要想蒸出好(hǎo)看又好吃的水(shuǐ)蒸蛋(dàn)，就要掌握好水(shuǐ)量、水(shuǐ)温、打蛋技巧、火(huǒ)候等。

　　鸡(jī)蛋含(hán)丰富(fù)的优质蛋白(bái)，每百克鸡蛋含(hán)12.7克(kè)蛋白质，两只鸡(jī)蛋所含的(de)蛋白质大致相当于3两鱼(yú)或(huò)瘦肉的(de)蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消化(huà)率在牛奶、猪(zhū)肉(ròu)、牛肉和大米中(zhōng)也(yě)最高。

　　水蒸蛋的制作方法：

　　1、准(zhǔn)备鸡蛋、凉开水、食(shí)盐、葱花(huā)、生抽、香油。

　　2、碗里打(dǎ)几个鸡蛋，加(jiā)入1.5倍的凉开水(shuǐ)。

　　一个鸡蛋50克，加入75毫升的(de)凉开水即可，以此类推。

　　加(jiā)入少(shǎo)量食盐、白醋，用筷子搅拌均匀。

　　3、用滤(lǜ)网把鸡蛋液过(guò)滤一下，包上一层耐热的保鲜(xiān)膜，用(yòng)牙签(qiān)扎几个洞(dòng)，方(fāng)便透气(qì)。

　　4、蒸锅里加水烧开，把碗放(fàng)入锅(guō)中，盖上盖子后(hòu)小(xiǎo)火蒸(zhēng)8分钟即可(kě)，鸡蛋羹(gēng)就蒸好了(le)。

　　5、取(qǔ)出后(hòu)加入(rù)适量的生抽、香(xiāng)油，再撒(sā)一把葱(cōng)花(huā)，就可以(yǐ)吃了(le)。

蒸(zhēng)水蛋绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人是荤(hūn)菜还是素菜(cài)

　　严格来说是(shì)荤菜，真正(zhèng)说素菜(c绝世武魂女主角有几个，绝世武魂男主陈枫有几个女人ài)的人(rén)，是(shì)不吃鸡蛋的

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