大明虾怎么保存(cún)才新(xīn)鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关(guān)于大(dà)明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢以及大明虾(xiā)怎么(me)保存才(cái)新鲜呢，大明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)又好吃，大明虾怎么保存才新(xīn)鲜(xiān)好(hǎo)吃，新(xīn)鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活(huó)知(zhī)识：

大明(míng)虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾(xiā)就会出现死(sǐ)亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定(dìng)要建造在通风(fēng)向(xiàng)阳，注(zhù)水排(pái)水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于(yú)虾苗生长。平时可以将饵料投(tóu)喂在浅水处，同时(shí)要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾(xiā)的池(chí)塘以面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染、沙(shā)质底的淡水池塘(táng)或虾塘为主。在虾苗放养(yǎng)前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢(juàn)网(wǎng)过滤(lǜ)，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤培养基础饵(ěr)料。

大明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来(lái)的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好(hǎo)，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来(lái)了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样的(de)虾和(hé)刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的(de)肉质口感(gǎn)是一样的，可以保(bǎo)存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮料瓶子(zi)，然后将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现(xiàn)实生活中，明虾的味道(dào)鲜(xiān)甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养(yǎng)也是十分丰富，所(suǒ)以很多(duō)人平时(shí)都非(fēi)常喜欢(huān)吃明虾。

　　下面(miàn)就为大家分享(xiǎng)活的(de)大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活(huó)的大明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来，在里面放一些湿纸巾，还是(shì)湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛巾保持一(yī)定的湿度，来(lái)保(bǎo)持基围虾(xiā)的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时(shí)间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口(kǒu)吃的话，用小一点的饭盒，过节日的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但(dàn)要(yào)没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可(kě)以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水(shuǐ)冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住明(míng)虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上(shàng)，用大拇(mǔ)指和食(shí)指压(yā)住虾身(shēn)，使(shǐ一共发生过几次世界大战，一共发生了多少次世界大战)虾(xiā)肚(dù)面向自己，右手拿剪(jiǎn)刀把虾脚剪(jiǎn)掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条(tiáo)黑(hēi)色的虾肠，用剪刀(dāo)沿着(zhe)黑线边缘(yuán)轻轻划一下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二(èr)个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身松开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺着虾身把身体部位的虾壳剥下;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来(lái)的虾壳和虾头不要(yào)丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只(zhǐ)只(zhǐ)的(de)顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用(yòng)刀(dāo)或(huò)剪(jiǎn)子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可(kě)以做一(yī)盘(pán)。

　　 *这种(zhǒng)方法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大(dà)也不要(yào)太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适(shì)，拿出来(lái)吃的话正好(hǎo)能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买(mǎi)来加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子(zi)后，在(zài)袋(dài)子外面再套上3个(gè)同(tóng)样的(de)保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高(gāo)档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易(yì)串味，时(shí)间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜盒(hé)冷冻法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的(de)码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一撬(qiào)就(jiù)都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和(hé)刚(gāng)买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可(kě)以保(bǎo)存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般(bān)的外卖餐(cān)盒和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就(jiù)差不多，大概能(néng)装一(yī)斤虾，正(zhèng)好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干后，用(yòng)保鲜袋(dài)装(zhuāng)好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存(cún)，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和(hé)鲜度与(yǔ)鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也(yě)很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七(qī)天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都(dōu)要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有(yǒu)弹(dàn)性了(le)，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用(yòng)自来(lái)水迅速解(jiě)冻，然后控水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发挥了。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶(píng)子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的(de)虾一只一只放在(zài)塑料(liào)瓶(píng)里，装满后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东(dōng)西多且杂(zá)，这么放就不会串味了，制作方法也很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免(miǎn)虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把虾多缠几下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级(jí)真空包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话(huà)完全可以选择这种方法！因为不论是瓶(píng)子还是保(bǎo)鲜膜难(nán)免会有(yǒu)空(kōng)气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌的含(hán)量也会大大减少，所以被细(xì)菌感(gǎn)染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不(bù)是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节肢(zhī)动物，大(dà)多生活在江湖或(huò)者海水中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而贝类(lèi)是(shì)一种软(ruǎn)体(tǐ)动物(wù)，主(zhǔ)要分布(bù)在海洋中，常见的(de)品(pǐn)种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人类的(de)本质(zhì)，我们对这两样一律来(lái)着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有贝(bèi)壳，然后所有的(de)器(qì)官都在贝(bèi)壳里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳(ké)会保(bǎo)护(hù)它大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部(bù)还(hái)有(yǒu)四肢是露在外(wài)面的，且虾的外(wài)壳是一节一(yī)节的(de)并不(bù)像贝(bèi)壳(ké)只有一大块。

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