如何辨别(bié)海带的好坏图片？海带的质量，一般从其长度、宽度、厚(hòu)度、颜色及(jí)含(hán)有杂质(zhì)多少而(ér)定的。关于如(rú)何辨别海带的好坏图片以及如何辨别海带的好坏图片，如何辨别海带的好坏(huài)视频(pín)，如何辨(biàn)别海带(dài)的好坏图解，怎样辨(biàn)别海带(dài)的好坏，海带怎么看好坏等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你(nǐ)整理以下的生活知识：

海(hǎi)带是(shì)发物(wù)吗

　　是的，海(hǎi)带是(shì)发物的。

　　海(hǎi)带通常是发(fā)物。

　　海带(dài)是(shì)日常(cháng)生(shēng)活中(zhōng)比较(jiào)常见(jiàn)的一种海产品，海带中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)矿(kuàng)物质(zhì)以(yǐ)及碘(diǎn)元素，而(ér)且还有大量(liàng)的蛋白质，但是(shì)热量(liàng)是比较低的(de)，适(shì)当的吃一些海带，有助于(yú)增强自身的抵抗(kàng)力(lì)。

　　如果(guǒ)自身属(shǔ)于(yú)过敏体质(zhì)或者有甲亢的病人，一般是不可(kě)以(yǐ)吃海带的，有(yǒu)可能会诱(yòu)发过(guò)敏，从而出(chū)现皮(pí)肤瘙(sào)痒以及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但(dàn)是并(bìng)不代表所有人都不可(kě)以(yǐ)吃(chī)，要根据自身(shēn)的(de)体质来判(pàn)断(duàn)。

　　海带的(de)吃法是比(bǐ)较多的(de)，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如(rú)何(hé)辨别海带的好(hǎo)坏图(tú)片

　　1、海带(dài)的(de)质量，一(yī)般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂(zá)质多少而定。

　　淡干或咸干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长(zhǎng)而宽厚，不带根，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和少含(hán)沙(shā)粒，手摸干燥的为上等。

　　2、如果颜色(sè)不正(zhèng)，带薄而(ér)短(duǎn)小(xiǎo)，不(bù)整齐(qí)，褐黄色的较多，杂质较多，则(zé)为次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海带(dài)含水分少(shǎo)，含盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜(xiān)海带在日光下晒(shài)制而(ér)成的。

　　咸干海带含水量略高，含盐(yán)量也高，它是通过一层海带一层盐地腌制后(hòu)晒于而成(chéng)的。

怎样(yàng)辨别海带的好坏

　　如何识(shí)别(bié)化学加工过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土(tǔ)黄的海带(dài)才(cái)正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色(sè)的海带(dài)是比较正常的(de)颜(yán)色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜(yán)色变绿，再经过冷却、盐渍、脱水等工序加工而成作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确，一(yī)般(bān)用(yòng)作(zuò)凉拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带(dài)可能是(shì)经过添加色素浸泡而成，消费者在选择时要特别(bié)注意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选(xuǎn)黏性(xìng)大的，墨绿色(sè)的海带经(jīng)过加工后，表面就没有什(shén)么(me)黏(nián)性了(le)。

　　经过化学处理(lǐ)的(de)海带，摸起来没有韧性(xìng)。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染(rǎn)的海带，海鲜的味(wèi)道比较(jiào)浓厚，经过漂染处(chù)理过的海带，海(hǎi)鲜的味道(dào)就有所减(jiǎn)少。

　　此外，干海带(dài)选(xuǎn)带(dài)白霜的。

　　海作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确带含碘高并含有一种叫做甘(gān)露醇的物质，这(zhè)两种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干海带表面，因此(cǐ)，挑(tiāo)选表面有(yǒu)白(bái)霜的深褐(hè)色(sè)干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈(chéng)现部分红色或者部分黄(huáng)色(sè)就不要选择了，这(zhè)样的海(hǎi)带(dài)有可能是被污染的，质量(liàng)和营养价值(zhí)会差(chà)一些。

　　另外(wài)，干海带也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜味，如果(guǒ)

　　出(chū)现了(le)其他异味，说(shuō)明(míng)海带的质(zhì)量也打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最(zuì)高(gāo)的食品，还(hái)含有(yǒu)一种贵重营养药品——甘(gān)露(lù)醇。

　　海带历(lì)的碘(diǎn)和甘露醇，多附在它的表层，尤其(qí)是(shì)甘(gān)露醇，呈(chéng)白色(sè)粉状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色(sè)粉末附着的(de)多(duō)少是测定海(hǎi)带质(zhì)量(liàng)高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的叶子以肥厚，够长够宽为(wèi)佳。

　　第(dì)三，海带的颜(yán)色(sè)以紫中(zhōng)微黄，近似(shì)透明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后，以无杂(zá)质，整洁(jié)干净(jìng)，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养的食物，它可是碱性食(shí)物，而且(qiě)价(jià)格(gé)非常便宜(yí)，多(duō)食用对(duì)健康是非常有(yǒu)益的(de)。

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