竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮(zhǔ)多(duō)久可(kě)以吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问题(tí)，小编将(jiāng)为(wèi)你(nǐ)整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用(yòng)淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并(bìng)剪(jiǎn)去菌盖头(tóu)封闭的一端(duān)，同时要去除竹荪(sūn)的花(huā)朵(duǒ)部(bù)分网状部(bù)分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟(zhōng)左右才可以吃，煮得(dé)时间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪的处理方(fāng)法(fǎ)其实也(yě)不难，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方都(dōu)要(yào)注意去洗干净就(jiù)好了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可(kě)以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能(néng)清(qīng)洗干(gàn)净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉根(gēn)部(bù)泥土(tǔ)后，放入(rù)水槽中(zhōng)用清水洗净(jìng)，拿(ná)刀(dāo)切(qiè)除根部粗老(lǎo)的(de)部(bù)分(fēn)，切(qiè)口(kǒu)保持圆滑平整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得透但却(què)又不烂、能够撕开为止，这时候就要立(lì)即(jí)把它(tā)捞起(qǐ)来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必(bì)要做到彻底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会变暗。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水泡

　　都(dōu)可(kě)以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯一(yī)的区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便(biàn)的时间来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建(jiàn)议用太烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比(bǐ)较合适的(de)，而且浸(jìn)泡的时间也(yě)不宜太长，不然(rán)就(jiù)会破坏竹荪中所含的营养(yǎng)物质(zhì)，导(dǎo)致竹荪的营养价值下降。

竹荪(sūn)的功(gōng)效与禁忌(jì)

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其中的氨基酸符合人体所需要的(de)氨基酸比(bǐ)例(lì)，食用后可(kě)以为人体(tǐ)补充多种营养(yǎng)物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进(jìn)人体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪(sūn)归肺经，且(qiě)性(xìng)质偏凉性，食用后能够降低(dī)肺(fèi)内的热气，起到清肺热、降肺(fèi)气(qì)的作用，因此对(duì)于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以(yǐ)适当地(dì)吃一些竹荪，可以起到(dào)润肺(fèi)止咳金允智致命之旅演的谁的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘(gān)、微(wēi)苦，偏凉性(xìng)，食用后(hòu)可以有效地(dì)降(jiàng)低人体内的热气，起(qǐ)到清热利(lì)湿(shī)的作(zuò)用(yòng)，因此对于一些因为体内火气过(guò)大而出(chū)现的(de)口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒(hán)性(xìng)，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对(duì)脾胃造成(chéng)较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群(qún)来说，建议(yì)最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃情况来(lái)决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一(yī)种食(shí)用菌(jūn)类，具(jù)有一定的过敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症状(zhuàng)，因此对于(yú)一些(xiē)过敏体(tǐ)质(zhì)的人群(qún)来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先(xiān)做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身体不适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养(yǎng)价值

　　一、含(hán)有丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以(yǐ)补充人体(tǐ)所需要(yào)的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病作用和机(jī)体调(diào)节(jié)功能(néng)。

　　三、含有丰富的蛋(dàn)白质，可以维持(chí)钾钠的平(píng)衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人(rén)体(tǐ)正常的新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤(xiān)维，可以(yǐ)适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化吸收(shōu)的能力(lì)。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用盐(yán)浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一部(bù)分(fēn)，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香(xiāng)气集(jí)中的(de)区(qū)域(yù))要去掉，只保金允智致命之旅演的谁留(liú)叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时(shí)间(jiān)越长，味(wèi)道越好(hǎo)。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹荪的(de)营(yíng)养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合物(wù)、蛋白(bái)质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的(de)糖度——对(duì)称(chēng)糖度和不对称糖(táng)度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人体必需的营养元素，增强人(rén)体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹荪是食疗中的上(shàng)品，金允智致命之旅演的谁能(néng)止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来越受(shòu)到人(rén)们(men)的(de)重视。

　　3.竹荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有(yǒu)难清理的地方必(bì)须(xū)清理，清理不(bù)了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷。

　　要是它们能被(bèi)清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不(bù)锈钢水(shuǐ)槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀(dāo)把根(gēn)部又粗(cū)又老的部分去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆(yuán)润平(píng)整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹笋放(fàng)入油锅，直到越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把(bǎ)它捞出来，然后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保(bǎo)证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成(chéng)熟后松散变质的情(qíng)况。

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