新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾(fán)化开的水中浸泡，泡(pào)好后装入到可以密封的坛子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法视频，新鲜(xiān)海蜇皮存(cún)放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等(děng)问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是不(bù)是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百多年(nián)前的晋代(dài)就已经(jīng)开(kāi)始食用。

　　我国从(cóng)辽东半岛直至广东(dōng)沿海(hǎi)均(jūn)有(yǒu)分布，海蜇是我(wǒ)国(guó)沿海(hǎi)渔业(yè)的重(zhòng)要捕捞(lāo)对(duì)象。

　　而水(shuǐ)母的(de)这层皮(pí)，就是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了(le)。并非是(shì)所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以(yǐ)吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视(shì)频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和(hé)明矾(fán)化(huà)开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾(zhān)上淡水和其他污染物，直(zhí)接(jiē)放(fàng)在(zài)盐中(zhōng)来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾(zhān)好盐的(de)海蜇头放在可以密(mì)封的(de)罐子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白色或黄(huáng)色的，避免(miǎn)选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一下是否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质，选(xuǎn)择质地(dì)坚(jiān)韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常(cháng)见的食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对(duì)朋友们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法一(yī)：用盐水(shuǐ)、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海(hǎi)蜇(zhē)、50克盐、5克明矾(fán)的比(bǐ)例(lì)，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子(zi)中，再把海蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密封，可保存(cún)很(hěn)长时间(jiān)。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在(zài)干净小口的坛子或罐(guàn)子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)毒性原(yuán)理(lǐ)

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数分(fēn)钟出现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐(jiàn)出(chū)现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现线状排列(liè)的有(yǒu)红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强的(de)患者局(jú)部可出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有(yǒu)烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫(zǐ)及(jí)血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过敏(mǐn)性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇伤病人可在短时间(jiān)内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作业(yè)渔民要做好个人防(fáng)护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量用(yòng)工具(jù)而不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下(xià)海作业。

　　海滨(bīn)旅游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏网，并在海(hǎi)边建立醒目宣传警戒标志，并配(pèi)合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我(wǒ)防(fáng)护(hù)的知识和(hé)能力。

　　下海(hǎi) 游泳 或(huò)在(zài)海中乘(chéng)船者若发现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤者(zhě)切不可(kě)惊慌，只要及(jí)时到医院诊治(zhì)，一般(bān)都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者举措失当或(huò)大意麻痹，则(zé)易(yì)出现(xiàn)溺(nì)水、跌伤或(huò)因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒(xǐng)：千万不要抓捕(bǔ)、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水冲(chōng)洗(xǐ)，因淡水(shuǐ)可促使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应(yīng)尽快用毛(máo)巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液，可用碳酸氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清洗伤(shāng)处。

　　若(ruò)损伤面积(jī)大(dà)，全身反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生(shēng)抽，香油，适量盐兑成调味汁(zhī)

　　 　　(4)所有材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根(gēn)、盐适(shì)量、醋适量、糖适量、麻酱(jiàng)适量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇(zhē)丝捞出放(fàng)在黄瓜丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放(fàng)在海蜇丝上面，将麻酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在(zài)香菜(cài)上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇(zhē)皮4两(约160克(kè))，鸡肉6两(约240克)，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要换水2至3次)，切丝，放(fàng)入热水中烫一(yī)烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝(sī)，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。国民党任公是指谁，任公指的是什么

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净(jìng)。

　　国民党任公是指谁，任公指的是什么 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切(qi国民党任公是指谁，任公指的是什么è)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗(xǐ)干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲(bāo)滚后以慢火煲2小时，下盐调味即(jí)成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙(shā)和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同(tóng)放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与黑木耳一起整齐摆在(zài)汤碗内，加(jiā)入捞(lāo)汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口(kǒu)味。

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