柿饼有酒味还能不能吃了，柿饼有酒味还能不(bù)能(néng)吃了(le)呢(ne)如果(guǒ)酒味(wèi)比较淡的话是不影响食用(yòng)的，如果酒(jiǔ)味比较重，而(ér)且味道也有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味(wèi)还能不能吃了，柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了呢(ne)

　　四川的拼音怎么拼写的，四川拼音怎么拼写读音的柿饼有酒(jiǔ)味是(shì)因为柿饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合物长期放置的(de)过(guò)程(chéng)中在发酵菌(jūn)的无氧呼(hū)吸作用下转化成(chéng)酒精(jīng)。

柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要看酒味的程度才能(néng)判断能不能吃(chī)。

　　1、柿饼酒味很(hěn)淡，并且打开之后，一会儿就没(méi)有了的话，食用(yòng)的时(shí)候(hòu)也是没有酒味的，这种柿饼还是可以食(shí)用的。

　　2、若酒味(wèi)较重，并且食用的时候也(yě)有(yǒu)很(hěn)重的酒(jiǔ)味，那么这种柿饼就(jiù)不(bù)建(jiàn)议再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量(liàng)的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此(cǐ)在长期放置的(de)过程中(zhōng)，碳水化合物会在(zài)发酵菌(jūn)的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此(cǐ)柿饼有时候(hòu)会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒味消失之后就可以正常食用(yòng)了，不(bù)会影响身体健康。

　　柿饼中含有大量(liàng)的碳水化合物，具有抑制细(xì)菌增长的作(zuò)用，再加上冷冻室(shì)的(de)温度很低，因(yīn)此可以抑制(zhì)细菌(jūn)的滋生，可(kě)以很好(hǎo)的(de)保藏(cáng)柿饼(bǐng)，因此这样(yàng)的柿(shì)饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科-柿饼(bǐng)

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