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菜籽油(yóu)可以炒菜(cài)吗(ma)

　　菜籽油是可以(yǐ)炒菜的。

　　可以(yǐ)炒菜哦(ó)。菜籽油富含(hán)维(wéi)生素E、各类(lèi)脂肪(fáng)酸等，可以很好地被人体吸收，平(píng)日里可以用来(lái)煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油也就是(shì)我们俗称(chēng)的(de)菜(cài)油，也叫做油菜籽油、香菜油，是用(yòng)油菜籽榨(zhà)出来的(de)食用油的一(yī)种。

　　菜籽油(yóu)金黄金黄的，不仅(jǐn)色泽诱人，而且闻起来还有一(yī)股(gǔ)香香的味(wèi)道，用(yòng)它(tā)炒出来的(de)菜(cài)不仅味美(měi)，而且营养价值高。

菜籽油如何去掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉(diào)生油味方法(fǎ)

　　1、当油烧(shāo)开时下锅，撒(sā)把干面粉，面粉受(shòu)热渐渐也糊化沉淀(diàn)，也能使(shǐ)菜籽(zǐ)油洁净。

　　2、花(huā)椒压榨法：油烧热时，放入几粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青菜(cài)，使(shǐ)其(qí)冒烟，就没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞(lāo)出即可(kě)去(qù)除生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸至焦糊状后捞出，即可(kě)去除异味。

　　5、食(shí)物吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时，放入大米干(gàn)饭或者馒头(tóu)片(piàn)，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒(mán)头片(piàn)能够吸附异味。

　　6、馒头除味(wèi)法：先(xiān)将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待(dài)炸过的菜(cài)籽油冷却后，将其装坛储存，日(rì)常用于(yú)炒菜(cài)，不仅无异味(wèi)，而且还有(yǒu)油(yóu)炸的香(xiāng)味(wèi)。

　　7、先(xiān)把菜籽油烧(shāo)热(rè)，之后加热葱花(huā)、生姜、蒜末以及桂皮(pí)等等进行翻炒即可。

　　当菜(cài)籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密(mì)封的瓶(píng)子(zi)当中进行(xín太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名g)存放。

菜籽(zǐ)油怎么(me)去掉生油味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放(fàng)入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热(rè)；

　　 2、油烧热(rè)后(hòu)往(wǎng)锅中放入适(shì)量的生花生，等到花生炸熟后，捞出即可去除生油味(wèi)。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头(tóu)除味(wèi)法：先(太原私立小学有哪些，太原私立小学有哪些排名xiān)将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过的菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛(tán)储存，日常用于(yú)炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无异味，而且还有(yǒu)油炸的香味。

　　 2、黄豆除味(wèi)法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味。

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