红薯能够生吃吗

　　红(hóng)薯是(shì)能够生吃的。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但(dàn)不(bù)主张生吃红薯(shǔ)。生吃(chī)红薯(shǔ)不(bù)会(huì)引起中毒(申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思dú)，但生红薯(shǔ)中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红(hóng)薯中的淀粉(fěn)很(hěn)难消(xiāo)化、吸收(shōu)，有或许(xǔ)由于消化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将生红薯做熟，才(cái)可让红薯中的淀(diàn)粉发生变化，相(xiāng)对更易(yì)消化。

　　一起(qǐ)不主(zhǔ)张食用过(guò)多生红薯(shǔ)，是(shì)由于生红薯中含有(yǒu)一种气化酶，会导致食用红薯后产(chǎn)气，感觉腹胀难(nán)过。

红薯怎样挑才甜(tián)呢

　　1、选(xuǎn)品(pǐn)种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四(sì)种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄心红薯(shǔ)和紫心红(hóng)薯。

　　红(hóng)心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量(liàng)十分高(gāo)，蒸熟之后香(xiāng)气溢(yì)散，口(kǒu)感十分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉(fěn)含量比较高，口感(gǎn)上糯而(ér)不腻(nì)，一般用来制造薯粉，有(yǒu)嚼劲(jìn)。

　　黄心红薯(shǔ)是最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜等各种办法，口感(gǎn)也是十分的(de)清甜(tián)爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口感上(shàng)不是特别好，可是养分(fēn)价值比较(jiào)高。

　　几(jǐ)种红薯的口感不(bù)同也比较大(dà)，在(zài)购买的时分依(yī)据自己的需求来挑选就(jiù)好了。

　　2、看红薯(shǔ)的(de)外观。

　　首(shǒu)要(yào)咱们最直观能(néng)看到的便是红薯的外观了，在(zài)购买(mǎi)红薯(shǔ)的时(shí)分(fēn)，咱们(men)能够先看下红薯的外观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高(gāo)低不平或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就别买(mǎi)了，这种有或许是(shì)寄存时(shí)刻过久(jiǔ)，或许会有蜕变的问题，假如是外表特别粗糙，或许也是寄存过久(jiǔ)，水分(fēn)有(yǒu)些(xiē)丢失掉了，还(hái)有便是发芽的(de)必定不要购(gòu)买。

　　3、看红(hóng)薯的形状。

　　在挑(tiāo)选红(hóng)薯的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形状的(de)红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较好(hǎo)的，由于这(zhè)种红薯在成(chéng)长的过程中养(yǎng)分吸收得比较均匀，养(yǎng)分价值(zhí)更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相(xiāng)比(bǐ)较来(lái)说，两头(tóu)尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏(niē)红薯。

　　在(zài)把看好的红薯(shǔ)放进购物袋(dài)的时分，能够随手捏一下红薯的头尾处，挑选捏起来(lái)比(bǐ)较紧实的，假如是捏起(qǐ)来(lái)比较软的话，有或(huò)许是水分丢(diū)失(shī)导致的(de)，就没(méi)有那么新鲜了(le)，所以在挑选捏起来紧实水(shuǐ)分也比较足的。

怎么挑甜(tián)红薯

　　1、看红薯的品种。

　　常常买(mǎi)红薯的人都(dōu)知(zhī)道，一般红薯会分为红心的，还有白心的(de)。

　　红心红薯的甜度(dù)比(bǐ)白心的(de)口感会高(gāo)一些，红心的(de)红薯将其烹饪熟透之后，里边的色彩出(chū)现的是(shì)橘黄色。

　　而(ér)白心红薯，它的(de)糖分比较(jiào)低(dī)一些。

　　淀(diàn)粉含(hán)量高，所以吃起来就略微(wēi)面一些了。

　　我们假如分不清(qīng)它是红心红薯仍是白心的红薯，能够直接问(wèn)问摊主就能够了。

　　2、买两头尖、中心粗的(de)红(hóng)薯。

　　在(zài)买红薯的(de)时分，不(bù)论(lùn)红薯是白心的，仍是红心的。

　　最(zuì)好挑(tiāo)选，两头(tóu)尖中心粗的红薯。

　　由于这(zhè)类的红(hóng)薯被称(chēng)为“公红薯”。

　　一般(bān)这类的红薯，它的(de)吸收养分(fēn)成分(fēn)比较均匀。

　　做熟之后，它的口感也会比(bǐ)较甜美一些。

　　而(ér)那些看起来比较圆润的红薯，便(biàn)是母(mǔ)红薯了(le)。

　　这(zhè)种红薯(shǔ)的甜(tián)度特别低，并且口感也特别的差。

　　就(jiù)不主(zhǔ)张我们购(gòu)买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时(shí)分，必定要挑选外形(xíng)丰满，并且洁净润(rùn)滑的红薯。

　　这样的红薯才好吃。

申请结尾的恳请语怎么写，特此申请的特是什么意思　　假如(rú)红薯(shǔ)的外表皮高低不平(píng)，并且有虫眼的话。

　　这样的红薯就不主张(zhāng)购买啦。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯(shǔ)的时(shí)分，红薯的外皮都(dōu)会(huì)有带有一(yī)些泥土。

　　而这(zhè)些外面的(de)泥土比较枯(kū)燥的(de)话，就(jiù)阐(chǎn)明这类的红薯是(shì)甜(tián)美的。

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