年轻人有必要吃鱼油吗，鱼油服用(yòng)多(duō)久要停一(yī)停年轻(qīng)人可以吃鱼油(yóu)的。

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　　鱼油具有降血(xuè)脂、辅助(zhù)改善记(jì)忆、预防心脑血管疾病等功效。

鱼油(yóu)有(yǒu)什么功效和作用(yòng)

　　具有调节血(xuè)脂，清理(lǐ)血管，预(yù)防血栓的作(zuò)用，对心脑(nǎo)血管疾(jí)病(bìng)具有很好的(de)辅助作用。

　　具有抗炎、调(diào)节血脂等保健作用。

　　可以用于治疗(liáo)高血压，高脂血(xuè)症，可(kě)以改善微(wēi)循环(huán)，用于预防心脑(nǎo)血管疾病，目前(qián)确切(qiè)的疗效是可(kě)以降低(dī)甘油(yóu)三(sān)酯的水平，对这种(zhǒng)心脏病似乎也有一定的作用，可以预防心脏病，降低心脏病(bìng)的风险。

　　还(hái)有(yǒu)提(tí)高免疫力保(bǎo)健增强体质等等很多的作用，平时(shí)鱼油(yóu)好可以经常的食用(yòng)对身体是(shì)有一定(dìng)的好处。

　　同(tóng)时它还能预防关节炎，改善记(jì)忆，维护视网膜，对老年痴(chī)呆，关节炎，痛风，老花(huā)眼患者具有很(hěn)好的(de)保(bǎo)健作用。

　　如果有(yǒu)其他疾(jí)病也需要(yào)根(gēn)据(jù)病情辨证的不(bù)同在医生指导下(xià)调理。

鱼(yú)油的主要(yào)成分

　　鱼油是一种(zhǒng)从(cóng)多脂鱼(yú)类中(zhōng)提取的油脂，富含二十碳(tàn)五烯酸（EPA）和二(èr)十(shí)二(èr)碳六(liù)烯(xī)酸（DHA，俗称脑黄金）多种n-3系(xì)多不饱和(hé)脂(zhī)肪(fáng)酸（n-3PUFA）。

　　鱼(yú)油里(lǐ)面的营养成分(fēn)比(bǐ)较高，它主(zhǔ)要(yào)就是EPA和DHA，鱼油还含(hán)有不饱和脂肪酸(suān)，而鱼肝油(yóu)的主(zhǔ)要成(chéng)分(fēn)是(shì)维生素A和D。

　　鱼油(yóu)是提取鱼体内全部(bù)油的一(yī)个统称，其(qí)中包括了体油(yóu)、肝油和(hé)脑油。

　　其主要成(chéng)分(fēn)是(shì)甘油三脂、磷(lín)甘(gān)油醚、类脂(zhī)、脂溶(róng)性维生(shēng)素以及蛋白质降解物(wù)等。

　　富含ω-3脂肪酸的多脂鱼(yú)类包括：鲭(qīng)鱼、金(jīn)枪鱼、三文鱼、鲟鱼、凤尾(wěi)鱼、沙丁鱼(yú)、鲱鱼、鳟鱼等，其中每(měi)2两便(biàn)可获得(dé)约1克的ω-3系脂(zhī)肪酸。

　　由(yóu)于国人(rén)的饮(yǐn)食结构中相对ω-6系脂肪(fáng)酸过多(duō)，更应重视ω-3系(xì)脂肪(fáng)酸的摄入，由于鱼油很容易氧(yǎng)化，吃鱼比吃制剂更高效。

　　中国(guó)居民膳食指(zhǐ)南(nán)建议(yì)一(yī)般成年人每天食用(yòng)75-100g的鱼虾(xiā)。

鱼油的(de)效果(guǒ)

　　鱼(yú)油(yóu)顾名思义就是鱼里面的油(yóu)，一般是从多脂肪的鱼(yú)里(lǐ)面提出(chū)的(de)油脂(zhī)，它主要(yào)的营养特点是富含ω-3系的不饱(bǎo)和脂肪(fáng)酸，比(bǐ)如DHA和EPA，这两种(zhǒng)脂肪酸陆地动物油、植物油含(hán)量比较(jiào)少，具有抗(kàng)炎(yán)、调节(jié)血脂(zhī)等(děng)健(jiàn)康功效。

　　鱼(yú)油主要功能成分是DHA和EPA，DHA有利于婴幼儿的大脑和(hé)视网膜的(de)发育。

　　EPA具有调节血(xuè)脂，主要是降(jiàng)低(dī)甘油(yóu)三脂，还有预防心(xīn)脏病、防治(zhì)高血压等(děng)作用。

　　富含ω-3的脂肪酸的多脂鱼有哪(nǎ)些？一般有鲭鱼、金枪鱼、三文鱼、鲟(xún)鱼、凤尾鱼、沙丁鱼、鲱鱼(yú)、鳟(zūn)鱼(yú)等。

　　日常吃鱼(yú)少也可以通(tōng)过服用鱼油补充(chōng)剂来实现(xiàn)，选购(gòu)时要注意纯度(dù)，也(yě)就是鱼油(yóu)中ω-3系(xì)脂(zhī)肪酸的含量。

　　另外考(kǎo)虑(lǜ)到重金属的问(wèn)题，尽量少选择大型食肉类的鱼，选择(zé)吃植(zhí)物类的鱼。

　　因为它(tā)食物链比较(jiào)低级，以(yǐ)植物(wù)为食物(wù)来源，重金(jīn)属(shǔ)的量比(bǐ)较少，相对也比较安全。

鱼油不(bù)适合什(shén)么人吃

　　尿(niào)结石人群不适(shì)合吃鱼油(yóu)；

　　高血脂、记忆(yì)力衰退，适合(hé)吃鱼(yú)油。

　　鱼油(yóu)的(de)功效:1.健脑，鱼油的主要成分DHA 和EPA是人体(tǐ)大脑发育必(bì)需脂肪酸(suān)，DHA可以活化脑细胞功能，并(bìng)增加神经元突起(qǐ)，加强大脑传递信息的功能，不仅参与胎儿脑(nǎo)细胞的生长发育，让婴儿先天更(gèng)加聪明，而且(qiě)可(猕猴桃要公母一起种吗，猕猴桃一公一母怎么种kě)以提高(gāo)青少年的记忆能(néng)力(lì)。

　　2.防(fáng)治动(dòng)脉粥样硬化。

　　3.抗炎防病。

　　4.调解(jiě)情绪，鱼油中含有的(de)EPA和DHA与情绪平衡有密切的关系，当血(xuè)液中的EPA和DHA的浓度偏低时，发生轻(qīng)中度忧郁症的几(jǐ)率(lǜ)会明显提高。

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