意(yì)大利红烩(huì)是什(shén)么东西(xī)？意大利红(hóng)烩是(shì)一种烹饪方式，通常(cháng)会用到葡萄酒，是西方(fāng)比较(jiào)特(tè)别的烹饪方(fāng)式的。关(guān)于意(yì)大利红烩(huì)是什么东(dōng)西(xī)以及意(yì)大利红烩是什么东(dōng)西(xī)，意大利红烩是什么味(wèi)道，意大(dà)利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是(shì)什么做的等问题，农商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

意(yì)大利是发达国家吗

　　是的，意大利是发达国家的(de)。

　　意大利(lì)是发达国家。意大(dà)利是一(yī)个高(gāo)度发达(dá)的资本主义(yì)国家,欧(ōu)洲四大经济(jì)体之一,

　　也是欧(ōu)盟和北约(yuē)的创始会员国,还是申根公约(yuē)、八国集团(tuán)和联合(hé)国(guó)等重要国际组织的成员,意(yì)大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教科文组(zǔ)织(zhī)世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧洲(zhōu)国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大(dà)利红烩是(shì)一种烹(pēng)饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒，是西方比(b河北属于南方还是北方 河北属于北方吗ǐ)较(jià河北属于南方还是北方 河北属于北方吗o)特别的烹饪方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的(de)清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香(xiāng)味。

　　常见的红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红(hóng)烩(huì)意面、红烩培(péi)根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片(piàn)。

　　西红柿(shì)去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅(guō)中(zhōng)放油烧热，将蒜蓉放(fàng)入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切好的西红柿(shì)、芹菜、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭(fàn)倒(dào)入锅中搅拌均(jūn)匀(yún)，开小(xiǎo)火(huǒ)煮(zhǔ)到汤汁完全(quán)收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅加油(yóu)，放入(rù)洋葱(cōng)碎和蒜(suàn)碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继(jì)续(xù)翻炒3分钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后(hòu)转小火，并加入掰(bāi)开的好(hǎo)侍番茄红烩(huì)调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至(zhì)浓稠(chóu)放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识

　　红烩(huì)——是(shì)一种烹调(diào)方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗净，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉洗净(jìng)，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄(táo)酒，抓匀，腌(yān)渍1小时。

　　3、煎锅上火，放花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸(zhà)至金黄(huáng)色待(dài)用(yòng)。

　　4、取平(píng)底锅上火，放花生油和黄油烧热(rè)，倒入牛肉块，香叶略炒，随(suí)即将剩(shèng)下(xià)的红葡(pú)萄酒和牛肉清汤一(yī)起用小(xiǎo)火烧至七八成(chéng)热(rè)，然后放入炸好的胡(hú)萝卜、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡椒(jiāo)粉焖之，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘(pán)时，先(xiān)将牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅(guō)里的原料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道(dào)浓厚醇香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜(cài)，蘑菇(gū)丁，培(péi)根，胡萝卜丁，西兰花(huā)，西(xī)芹(qín)，薯条。

　　调(diào)料：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄(huáng)油，盐。

　　制法(fǎ)：牛金钱腱用水煮4个小时，在水(shuǐ)里(lǐ)加洋葱，胡萝卜，芹菜；红酒在(zài)火上煮(zhǔ)开(kāi)，加入香叶、百里香、迷迭香、法(fǎ)香(xiāng)、黑(hēi)胡(hú)椒熬制成红酒(jiǔ)汁（快熬好时(shí)加盐(yán)） ；用(yòng)黄油炒洋葱(cōng)丁(dīng)、蘑菇丁(dīng)、培根、胡(hú)萝(luó)卜丁，加入红酒汁煮(zhǔ)熟，最后放入牛(niú)肉加盐一起煮；把煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子里，拱配西(xī)芹、胡(hú)萝卜、西(xī)兰花、薯条。

　　特点：典(diǎn)型的法式乡村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参考资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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