螺蛳粉去(qù)掉酸(suān)笋(sǔn)还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭(chòu)暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了螺蛳粉不放酸笋不(bù)臭的。

　　关于螺蛳(sī)粉去掉酸笋还(hái)臭(chòu)吗，螺蛳粉是汤臭(chòu)还(hái)是笋(sǔn)臭(chòu)以及螺蛳粉是(shì)汤臭还是笋臭，螺蛳粉臭的是哪个调料包，螺蛳(sī)粉哪个(gè)料包不放(fàng)不会臭，螺(luó)蛳粉的汤料包臭(chòu)不(bù)臭，吃螺蛳(sī)粉(fěn)对(duì)女性的坏处(chù)等问题，小编将为你(nǐ)整(zhěng)理以下的(de)生活小知识(shí)：

螺蛳粉去掉酸笋(sǔn)还(hái)臭吗(ma)，螺(luó)蛳(sī)粉是(shì)汤臭还是笋臭

　　这种臭味(wèi)并不是(shì)螺蛳粉本身(shēn)发出来(lái)的(de)。

　　也(yě)就(jiù)是里面加了酸笋(sǔn)所以(yǐ)才会出现这种(zhǒng)臭味(wèi)，所以不喜欢这种味(wèi)道的(de)可(kě)以不放酸(suān)笋。

　　如(rú)果是自己在家(jiā)做(zuò)螺(luó)蛳粉，可以(yǐ)加上一点自己喜欢的材料也(yě)会(huì)没有问题的，本(běn)身(shēn)是不会(huì)影(yǐng)响到螺蛳粉的口感(gǎn)的。

螺蛳粉为什么臭

　　螺蛳(sī)粉的臭味是(shì)源(yuán)于其中的酸笋味道，这(zhè暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了)种味道也恰(qià)恰是螺蛳粉的(de)精华所在。

　　酸笋经过发(fā)酵，有一种特殊的(de)乳酸(suān)味，过程(chéng)中会产生氨基酸，能使(shǐ)食物变得鲜美可(kě)口。

　　酸笋虽(suī)然闻起来臭(chòu)，但吃起来味道鲜美、口(kǒu)感丰(fēng)富。

螺蛳粉冷水煮还是热水煮(zhǔ)

　　螺(luó)蛳粉建(jiàn)议(yì)冷水下锅，冷水下(xià)锅煮的(de)时间会长一(yī)些，煮出(chū)来的螺(luó)蛳粉也会(huì)更烂(làn)一(yī)些，食用口感更好。

　　在锅中放入清水和螺蛳粉，煮(zhǔ)10分钟左右，用(yòng)筷子(zi)试试能不(bù)能把螺(luó)蛳粉夹断，可以夹断(duàn)就(jiù)表示煮好了，不能(néng)夹断就还需(xū)要煮。

　　螺蛳粉煮好后捞(lāo)起来，再放(fàng)清水烧开，之后放入配(pèi)菜和(hé)煮好的(de)螺蛳粉，煮3分钟左右(yòu)之后捞进碗里即可，最后倒入配料(liào)搅拌均(jūn)匀就可以食(shí)用了。

螺蛳粉臭味是(shì)什(shén)么味

　　这股(gǔ)浓郁的特殊臭味主要来(lái)源于螺蛳粉(fěn)当中的独特(tè)配料——腌(yān)制酸(suān)笋。

　　舌(shé)尖上的中国第一集就详细介(jiè)绍了柳(liǔ)州酸笋的制作

　　味(wèi)道独特暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了的柳州酸笋，主要(yào)是选(xuǎn)取肉食丰富的(de)大头甜笋，然(rán)后加(jiā)入山泉水用大瓦缸腌制半(bàn)个月左(zuǒ)右而成(chéng)。

　　作为腌制(zhì)发酵食品，发酵过程中自(zì)然会产生一些有鲜味儿的氨基酸物质，所以就会(huì)有特殊(shū)的味道。

　　就(jiù)像(xiàng)臭豆腐一样(yàng)，柳州螺(luó)蛳(sī)粉的酸臭(chòu)味，也正(zhèng)是由(yóu)此而来。

　　另外，螺(luó)蛳粉的汤底(dǐ)经过螺肉熬制也(yě)会散发(fā)出一股独特(tè)的味道(dào)，两(liǎng)者相加，特(tè)殊臭味给(gěi)味蕾(lěi)强烈刺激，令人爱(ài)上它。

螺蛳粉臭味是什么成分

　　鲜笋发酵(jiào)成酸笋(sǔn)的过(guò)程中，半(bàn)胱氨(ān)酸转化成硫化氢（一种存在于屁中的(de)气(qì)味物(wù)质）色氨(ān)酸转(zhuǎn)化(huà)成粪臭素

　　好吃原(yuán)因：

　　碳水化合物带给人快感，酸辣咸重口味(wèi)让人上头辅料多食材丰富(fù)

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 暧昧期一般多久，暧昧期一般多久可以在一起了