七鳃(sāi)鳗，看它的名字很多人会理解成有(yǒu)七个鳃(sāi)部的...鳗鱼？大错(cuò)特错，它们不仅不是鳗鱼，连鱼类(lèi)都算不上，顶多算个(gè)鱼形就不错了！而侧(cè)面看(kàn)还觉得(dé)它们长得挺萌的，有一(yī)种不谙世事老(lǎo)实巴(bā)交(jiāo)的感觉，但正(zhèng)面看它(tā)们嘴巴放大(dà)的照片，真的已经不能(néng)用恐怖(bù)恶心(xīn)来形(xíng)容了(le)...怎么(me)说呢(ne)？多看(kàn)一眼都是不(bù)寒而栗的感(gǎn)觉(jué)。

其实它们真(zhēn)的长得挺丑的，可能因为(wèi)它们属于最原(yuán)始的脊椎动物吧，所以它们(men)的(de)嘴巴没有上下颚而是直接一个漏(lòu)斗圆筒状(zhuàng)，嘴巴一张开的放大图(tú)片真的可以吓死(sǐ)个人的，里面全都是如尖刀般锋利的黄色牙齿，它们不仅(jǐn)靠这些(xiē)牙齿吸食别(bié)种(zhǒng)鱼体内的血肉，甚至连寄生在其他(tā)大鱼的身(shēn)上(shàng)也是靠这一口好牙！没办(bàn)法啊，牙好胃(wèi)口就(jiù)好嘛！

而它们的鳃部由7对(duì)鳃(sāi)囊和鳃孔组成，整齐地(dì)排(pái)列在眼睛的后面，而(ér)以前有人认为它(tā)的鳃是眼睛(jīng)，所以加上它们本身的眼睛(jīng)，也被(bèi)称作“八目鳗”。而由于(yú)分布的水(shuǐ)域不同，它们的体长也不相同，一般的体(tǐ奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久)长可(kě)达60厘(lí)米以上，海七鳃鳗体长70厘米，溪七鳃鳗体长(zhǎng)15-19厘米。

别(bié)看它们(men)火(huǒ)了好(hǎo)几(jǐ)亿年了，可(kě)是几亿(yì)年来它们的(de)生活习性(xìng)几乎没怎么太大的改变，只(zhǐ)不过寄生的“寄主”们发生了变化(huà)， 在泥盆纪七(qī)鳃鳗(mán)多以古代鲨鱼及盾皮(pí)鱼(yú)为(wèi)寄(jì)主，到(dào)了现代它(tā)们喜欢寄生(shēng)在鲑鱼和(hé)鳕鱼身上，有(yǒu)时(shí)也会去攻击梭鱼(yú)、弓鳍鱼等(děng)凶猛的食肉鱼类(lèi)。所以(yǐ)它们总是(shì)作为(wèi)电影中恐(kǒng)怖“吸血鬼”或“恶(è)魔”的原(yuán)型(xíng)，比如在著名电影《金刚》，主人(rén)公一行被打进山谷里(lǐ)后，吃掉整个人的几只黑色(sè)大虫子(zi)原型就是海七鳃鳗。

但(dàn)绝大多数情况下，它们(men)对“寄主”们还是很友好的，不会对它们的身体造(zào)成(chéng)什么太(tài)大(dà)的伤(shāng)害(hài)，但如果(guǒ)是被它们“盯(dīng)上”的猎物(wù)，这些鱼(yú)最后的(de)下(xià)场可能就(jiù)很(hěn)惨了，不仅会(huì)被吸(xī)干血，最后连皮(pí)肉都被七鳃鳗们吃得(dé)一定都不剩，只剩下一(yī)副惨(cǎn)白(bái)骨(gǔ)架。所以别(bié)说是人，动物们也“不可貌相”，七鳃鳗(mán)明明侧着看(kàn)还(hái)挺萌的，但没想(xiǎng)到可以“杀鱼于无形(xíng)中”。

而(ér)雄性七(qī)鳃鳗的(de)交(jiāo)配方式也是(shì)十分地“霸(bà)道总裁”：雄性(xìng)见有雌性(xìng)经过，一(yī)下吸住其鳃穴(xué)并勒紧雌体，雌(cí)性则吸(xī)住旁边的岩石(shí)。产卵(luǎn)后，雌性和雄性都会死去(qù)。它(tā)们的baby被称为(wèi)“沙隐虫”（长越10毫米），然后这(zhè)些沙隐虫在淡水或返(fǎn)回海中生(shēng)活3-年后，才在(zài)秋冬(dōng)之际(jì)经过变态成为成体，再经数月的半寄生生活便达到性成熟(shú)时期，再开始(shǐ)集(jí)群和繁殖等(děng)新的生命循环。而别看它们中有的会回(huí)海里生活，但(dàn)繁殖基本上都是在河(hé)川中，至少在世界上已知(zhī奶油奶酪可以放冷冻保存吗，奶油奶酪可以放冷冻保存吗多久)的30多种(zhǒng)七鳃(sāi)鳗的身上都是这样(yàng)的(de)特征。

而据说七(qī)鳃(sāi)鳗的肉质(zhì)也十分鲜美(měi)，欧洲的(de)上(shàng)流社会从中世(shì)纪开始就视(shì)其为珍(zhēn)馐。据文(wén)献记载英格(gé)兰国王亨(hēng)利一世爱吃七鳃鳗，结果(guǒ)有一次在(zài)诺曼底吃了(le)太(tài)多的七鳃鳗后死去(qù)。直到今天，在(zài)南欧的(de)一些国家（法国、西(xī)班牙(yá)、葡萄牙等(děng)）包括东亚的(de)韩(hán)国等，七(qī)鳃鳗仍然是一道昂贵的名菜。

七鳃鳗(mán)肉中(zhōng)维生素(sù)A的含(hán)量较一般鱼类(lèi)为(wèi)高，每克约含99-980国际单位（其余鱼类平均(jūn)300国际单位(wèi)）。其次，在肝、肾、生殖腺(xiàn)及(jí)大肠(cháng)中也有维生(shēng)素A，特别在睾丸与小肠中的含量(liàng)更高。在鱼皮中维生素(sù)B1与维生(shēng)素B12的含量远(yuǎn)高于其他鱼类，腹皮中的含量比背皮高(gāo)。可治(zhì)夜盲症、角膜干(gàn)燥(zào)，有平肝明(míng)目和滋补强壮的功效。

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