菜籽油金黄金黄的，不仅色(sè)泽诱人，而且(qiě)闻起来还(hái)有一股香香(xiāng)的味道，用它炒出来的菜(cài)不仅味美，而且营养价值高。

菜籽油如(rú)何去(qù)掉生油味道

　　菜籽(zǐ)油去掉生油(yóu)味方法(fǎ)

　　1、当油烧(shāo)开时(shí)下锅，撒把(bǎ)干(gàn)面粉，面粉受热渐渐也糊化沉淀，也能使菜(cài)籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压榨法(fǎ)：油烧热时(shí)，放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦(jiāo)捞出。

　　再投入1-2片青(qīng)菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅(guō)中烧(shāo)热(rè)；油(yóu)烧热后往锅中放入适量的生(shēng)花生，等到(dào)花生炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜(cài)籽油烧(shāo)热时，放入十几颗(kē)黄豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去除(chú)异味。

　　5、食(shí)物吸附法：锅中菜籽油烧沸时，放入大(dà)米干(gàn)饭(fàn)或者馒(mán)头片，炸(zhà)焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异(yì)味。

　　6、馒头(tóu)除味(wèi)法：先将菜籽油(yóu)烧(shāo)热，然后放几片(piàn)馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后，将其(qí)装(zhuāng)坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅(jǐn)无(wú)异味，而且还有油(yóu)炸的香味。

　　7、先把菜(十五夜望月古诗意思是什么呢，十五夜望月 诗意思cài)籽(zǐ)油烧热，之(zhī)后加热(rè)葱花、生姜、蒜(suàn)末以(yǐ)及桂(guì)皮等(děng)等进行翻(fān)炒即(jí)可。

　　当(dāng)菜籽油(yóu)冷却过后，可以(yǐ)选择(zé)放到(dào)密封的(de)瓶子(zi)当中进行(xíng)存放(fàng)。

菜籽油怎么去(qù)掉生(shēng)油味(wèi)

　　先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；油烧热后(hòu)往锅中放入适量的生花(huā)生，等到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒入锅中(zhōng)烧(shāo)热；

　　 2、油烧热后往锅中放(fàng)入适量的生花生，等(děng)到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即(jí)可去除生油味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除(chú)味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油(yóu)烧热(rè)，然后放几片馒头片油(yóu)炸(zhà)，待(dài)炸过的菜籽油冷(lěng)却(què)后，将其装坛储存(cún)，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油(yóu)炸(zhà)的香味。

　　 2、黄豆除味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出(chū)，即可去除异味。

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