干(gàn)紫(zǐ)菜能够(gòu)直接吃(chī)吗

　　干(gàn)紫菜(cài)是能够(gòu)直接吃的。

　　如果干(gàn)紫菜没有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外观没有(yǒu)发霉的状况，便是证(zhèng)明(míng)这(zhè)种干(gàn)紫(zǐ)菜是能(nén泰伯改字文言文翻译及注释，泰伯改字文言文翻译及原文g)吃(chī)的，往(wǎng)往干紫菜在厨房放置半年也(yě)是(shì)能(néng)够吃的。

　　如果您调查(chá)干紫菜外观没有(yǒu)问题(tí)，可是凉(liáng)水(shuǐ)浸泡后的紫菜(cài)呈蓝紫色，阐(chǎn)明该菜的(de)枯燥、包装前已被有毒物所污(wū)染，这种紫(zǐ)菜对人体有害，不能食(shí)用。

　　还有一个(gè)状况便是干紫菜受潮了(le)那就不要吃了，尽管干紫菜上面还没(méi)有(yǒu)霉菌，可是离(lí)糜烂也就不远了，这样的干(gàn)紫菜吃了是会引起(qǐ)肠胃问题的，所以(yǐ)不(bù)建议(yì)您食用(yòng)。

怎样判别干紫菜的(de)好坏

　　1、看。

　　没有通(tōng)过加工的(de)优质的干紫菜具有紫(zǐ)黑色光泽(有(yǒu)的呈紫赤(chì)色或(huò)紫褐色(sè))，片薄，包底无沙子等杂质，而残次干(gàn)紫菜则外表光(guāng)泽差，片张厚度不均匀(yún)，色彩呈赤(chì)色或搀杂绿色。

　　2、闻。

　　优质的干(gàn)紫菜有一点海味的幽香，而残(cán)次或陈(chén)年干(gàn)紫菜则有怪味。

　　如果干紫菜闻(wén)起来有(yǒu)霉味、或腥(xīng)臭味(wèi)，则(zé)质量一定(dìng)有(yǒu)问(wèn)题，牢记不要购买(mǎi)。

　　3、泡。

　　优质的干紫(zǐ)菜泡(pào)发后简直看不到杂质，叶子比较规整(zhěng)。

　　如果干紫(zǐ)菜经泡发后变为绿色则质量很差，极有可能(néng)是(shì)人工上(shàng)色的。

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