新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后装入(rù)到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年左右时(shí)间的。关于(yú)新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇皮(pí)怎(zěn)么保存，鲜海蜇皮冷藏保存(cún)，海蜇皮怎么保鲜(xiān)等问(w此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读èn)题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下的生活(huó)知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮(pí)是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海(hǎi)蜇的制成品。海蜇是一种大型食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞对(duì)象。

　　而水母的(de)这层皮(pí)，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母都可以吃(chī)，在我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿海，水(shuǐ)母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海蜇放(fàng)在盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡(pào)好后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直接放(fàng)在(zài)盐(yán)中(zhōng)来(lái)回滚动，让(ràng)它的表面被(bèi)盐(yán)包(bāo)起来，把沾好盐(yán)的海蜇头放在可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年左右。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观(guān)色泽(zé)，优(yōu)选(xuǎn)呈白色或(huò)黄色(sè)的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的次货还要闻(wén)一下(xià)是否带腥臭(chòu)味，用(yòng)手(shǒu)揉一下皮质，选(xuǎn)择(zé)质地(dì)坚韧(rèn)的(de)。

海(hǎi)蜇的保(bǎo)存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国(guó)家的历史非(fēi)常悠久，现在，海蜇(zhē)已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食(shí)物。

　　而对(duì)于海蜇的(de)保存(cún)有一些小的技巧(qiǎo)，下(xià)面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存的一些 方法(fǎ) ，希(xī)望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保(bǎo)存(cún)方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入坛(tán)子中，再把海蜇故人，浸好(hǎo)密(mì)封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上(shàng)买来的(de)海蛰(zhé)，不要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净小口的坛(tán)子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇(zhē)毒(dú)性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇(zhē)伤，一般可在(zài)数分钟出现触(chù)电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐渐出现触电样刺(cì)痛感(gǎn)，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)线(xiàn)状排列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性(xìng)强(qiáng)的(de)患(huàn)者局(jú)部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚(shèn)至表皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷(lěng)、腹(fù)痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘发作，吐白色或粉红色泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等(děng)过敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤(shāng)最重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作(zuò)业(yè)渔民要(yào)做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹(bì)大意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具而(ér)不直(zhí)接接触海蜇(zhē)须(xū)，有(yǒu)特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期(qī)应设浮标(biāo)栏网，并在海边建(jiàn)立醒目(mù)宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并(bìng)配(pèi)合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高游人自我防护的知识和能(néng)力(lì)。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海(hǎi)蜇(zhē)千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到医院诊治，一(yī)般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反(fǎn)之，如果被(bèi)蜇伤者举措失(shī)当或(huò)大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌伤或因救(jiù)治(zhì)不(bù)及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触(chù)碰海水(shuǐ)中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒(dú)液(yè)，应尽(jǐn)快(kuài)用毛巾、衣(yī)服、泥沙擦去黏附在皮(pí)肤上(shàng)的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳酸(suān)氢钠(小苏打(dǎ))或明(míng)矾(fán)清洗伤处(chù)。

　　若损伤面积大，全(quán)身反应(yīng)严重(zhòng)者，要(yào)及时(shí)去医院治(zhì)疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水(shuǐ)中泡一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适量、香菜适量、蒜(suàn)适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇(zhē)丝300克(kè)

　　 　　(2)用开水抄过后(hòu)泡在(zài)凉(liáng)水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱(jiàng)放入适(shì)量的盐，用水(shuǐ)拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次(cì))，切丝，放入热水中(zhōng)烫一烫(tàng)，取出(chū)，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加(jiā)入腌料(liào)拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫(yán)荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲(bāo)滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇(zhē)丝300克(kè)，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精(jīng)2克，米醋(cù)5克，香(xiāng)油8此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去(qù)泥沙和盐(yán)分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐(yán)、味精(jīng)、鸡精(jīng)、香油(yóu)、米醋拌匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁(zhī)

　　 此非彼是什么意思，此 非彼 是什么意思怎么读　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成适(shì)量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加(jiā)入(rù)捞(lāo)汁(zhī)，将菜品完全(quán)浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量(liàng)加入鲜柠檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味(wèi)。

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