浆(jiāng)水(shuǐ)是热(rè复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思)性还是凉性(xìng)的？浆水不是(shì)热性也不是凉(liáng)性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一种将栗米(mǐ)通过加工经(jīng)过(guò)发酵后形成的白色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药用价值(zhí)的。关于浆(jiāng)水是(shì)热性还是(shì)凉性的以及浆(jiāng)水是(shì)热(rè)性还是凉性的(de)，浆水是热性还(hái)是凉性食物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于(yú)凉性还(hái)是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是凉性的等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识：

浆水可(kě)以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的(de)。

　　一般情(qíng)况下(xià)，浆水(shuǐ)可以直接喝。

　　浆水是一道(dào)历(lì)史悠久的传统名菜，以芥菜(cài)、包菜、芹菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为原料，在沸水(shuǐ)里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成(chéng)。浆水本身就是用(yòng)开水或者热面汤做成，

　　可(kě)以直接(jiē)喝，不仅不会影响(xiǎng)人的身(shēn)体健康，还具有消暑(shǔ)解渴的(de)功效(xiào)。如(rú)果在喝时加以少许白糖，味道更(gèng)为(wèi)酸甜可口(kǒu)。

浆水是热(rè)性还是凉性的

　　1、浆(jiāng)水不(bù)是热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属(shǔ)于(yú)寒性，浆(jiāng)水是一种将栗米通过加工(gōng)经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液(yè)，具有一定的复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思药用(yòng)价值(zhí)。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐(tǔ)、止(zhǐ)渴、消宿食(shí)、利小便(biàn)、调理(lǐ)脏(zàng)腑、治霍乱痢(lì)疾的功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有(yǒu)助于调中开胃，促(cù)进消化。

　　除了药用，浆水还可(kě)用来做面食，对于(yú)消(xiāo)暑解渴有一(yī)定的(de)帮助，浆(jiāng)水一般可以(yǐ)通过(guò)冲水(shuǐ)、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不(bù)建议服(fú)用，否则(zé)可能会对(duì)胎(tāi)儿发育不利(lì)。

　　还有(yǒu)体(tǐ)质偏寒者、脾胃虚寒者都不建议服(fú)用浆水，因为服(fú)用后可能(néng)会加重其(qí)寒(hán)性(xìng)体(tǐ)质。

　　同(tóng)时在服用期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不好？

　　作为一(yī)名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备(bèi)的一(yī)种(zhǒng)菜肴！在我们这里甚至有这样一句(jù)俗语“三天不(bù)吃酸，走(zǒu)路打圈(quān)圈”，意思(sī)是说(shuō)，安康人三(sān)天不吃酸（即浆(jiāng)水菜），走路都没劲(jìn)轻飘(piāo)飘(piāo)的。

　　由此(cǐ)可(kě)见我们(men)对于酸菜(cài)的喜爱。

　　酸菜制作的时候会有(yǒu)一个发酵(jiào)的过程，在这(zhè)个过程中会(huì)产生一些微生物，这些微生物具(jù)有帮(bāng)助消化、清热解毒去火的(de)功(gōng)效，夏天(tiān)天热的(de)时(shí)候，舀上一碗浆水喝，还能(néng)预(yù)防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都应(yīng)有个度，所谓过(guò)犹不(bù)及！ 因为浆水菜的(de)制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的(de)食用，会对人体的 健(jiàn)康 不利，因此在食用的时候可以多清洗一会儿(ér)，这(zhè)样就(jiù)可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制作方法(fǎ)也很简单(dān)：一(yī)、把制作酸菜的(de)蔬菜淘(táo)洗干(gàn)净，我们这里一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二、然后放在开水里翻几(jǐ)个(gè)滚捞(lāo)出来倒入(rù)缸或(huò)其他容(róng)器(qì)中；最后把下(xià)面条(tiáo)时剩下的(de)面(miàn)汤晾凉倒入缸中(zhōng)盖盖，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么(me)吃，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要浆水(shuǐ)没有腐败，其实基本上就没什么问题。

　　 浆水的酸味是(shì)来自于乳酸菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利(lì)小便，乳酸(suān)菌更可以激活人体内的某些免疫细胞，使人(rén)体自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而(ér)增加(jiā)免(miǎn)疫力(lì)。

　　不过，世上(shàng)没(méi)有仙丹妙(miào)药，不(bù)论(lùn)什么东(dōng)西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也(yě)一(yī)样(yàng)。

　　 浆水(shuǐ)这种发(fā)酵食物，吃(chī)多了，会影响人唾液(yè)的分泌，并可能(néng)因此而(ér)食欲减退。

　　 浆(jiāng)水是酸性的(de)，会中(zhōng)和人体内的碱性物质钙，大量消耗(hào)人(rén)体中(zhōng)的钙。

　　人体内缺钙(gài)，孩子的(de)话，就(jiù)会影响个头发育，大(dà)人的(de)话，可能导(dǎo)致骨质疏(shū)松。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵的(de)酸性(xìng)食(shí)物，容易(yì)使人罹患各(gè)种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体炎症等(děng)等(děng)。

　　 吃太(tài)多浆水，还(hái)会引起人的(de)精神不稳定(dìng)，导致睡眠(mián)质(zhì)量变差等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真(zhēn)的经年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五来(lái)一顿浆(jiāng)水面，完全没有问题。

　　一提起(qǐ)浆水我的哈喇(lǎ)子都要留下来啦！这(zhè)可(kě)是家乡特有(yǒu)的美味(wèi)呀(ya)！从小家(jiā)里就会作上一坛(tán)浆(jiāng)水，不论是(shì)煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或作(zuò)浆水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是(shì)美不可言，浆水的味(wèi)道一直伴随着我成长！

　　 老家的浆水是用三油(yóu)菜(cài)，拉拉菜(cài)或罗卜(bo)叶子芹菜(cài)等用清水(shuǐ)洗干(gàn)净用(yòng)沸水焯(chāo)一(yī)下，放(fàng)入干净的坛子中（不(bù)能沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水(shuǐ)老(lǎo)汤盖(gài)上(shàng)盖(gài)子过几天菜色(sè)变(biàn)黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫(jiào)一个(gè)美！

　　但是浆(jiāng)水吃多(duō)了(le)好不好呢，浆水是有(yǒu)浆水汤中酵母菌(jūn)发酵形(xíng)成的，有调中和(hé)胃，化积止渴生津消暑的(de)作用(yòng)，浆水虽(suī)好吃但也不是多多(duō)益善，比如孕妇就(jiù)不可(kě)多吃，浆水在(zài)发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健康 不(bù)利，另外浆水过酸对有(yǒu)胃溃疡的患者会加重溃疡(yáng)对胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有刮油脂(zhī)的作用(yòng)过多(duō)食用胃(wèi)里会有些(xiē)不适，要搭配(pèi)些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水(shuǐ)要(yào)尽早食用不要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变浑，有(yǒu)异味上(shàng)面飘有白(bái)色就(jiù)不能食(shí)用了，不然会吃坏(huài)肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以说(shuō)浆水好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水是酸(suān)性的(de)，经(jīng)常吃没(méi)事，但不要(yào)大量吃，如果量又多(duō)，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃(wèi)酸，营养不良，再喜欢吃的(de)东西也要(yào)适量控制，2到3天(tiān)吃一(yī)次，既(jì)清淡又(yòu)还有增进食欲的功(gōng)能也很不错。

　　回答完复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思题(tí)主问题，这里给(gěi)大家普及一下浆水(shuǐ)是什么东西(xī)，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不清楚这道菜(cài)的。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)在我(wǒ)们(men)这里冬(dōng)天大(dà)部分人家都(dōu)要腌(yān)一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并(bìng)不复杂，但一定(dìng)要干净，我妈是用芥菜的(de)根和叶(yè)切碎，放入洗干(gàn)净的(de)小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水，盖好盖子，静置大(dà)约一个星期就可以(yǐ)食用了(le)。

　　如果放置(zhì)的地方温度低，腌制时(shí)间会更久一些(xiē)。

　　其中菜(cài)叫酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意(yì)用专(zhuān)用的(de)器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥油腻，和(hé)沾(zhān)过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也(yě)是很排它很专一的，嘻(xī)嘻！如果用不干净器具沾(zhān)过(guò)这(zhè)菜，浆(jiāng)水马上(shàng)变质(zhì)，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了(le)，菜也会(huì)腐烂(làn)变质。

　　我们(men)吃的时(shí)候酸(suān)菜可以包(bāo)饺(jiǎo)子，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃，放点葱(cōng)花，一点油，非(fēi)常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健(jiàn)康(kāng) 食谱。

　　浆水还可(kě)以做(zuò)汤(tāng)，作为面食作(zuò)料，还有一个特点(diǎn)就是(shì)可以解酒，喝高的人喝一(yī)勺酸汤，一会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我们这里偶尔会有想不(bù)开(kāi)喝(hē)了什么不好的东西，急救就(jiù)是灌浆水，让病人呕吐。

　　我说了这(zhè)么多(duō)，亲们(men)知道(dào)浆水的来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清(qīng)楚和有疑(yí)问可以留言和(hé)私信奥！谢谢大(dà)家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定对身体(tǐ)不(bù)好，特别(bié)是对胃不好。

　　所以有胃(wèi)病的(de)人(rén)就不(bù)要吃浆水了，那样的(de)话只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过(guò)去艰苦年代，人(rén)们经济不(bù)宽裕，为了节省开支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代替醋(cù)做调味品，所以很多经常(cháng)吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患有胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒(hán)凉之物，有清热降(jiàng)火功(gōng)效。

　　实际生活中(zhōng)，好多人感觉(jué)上火了(le)，就会吃(chī)浆(jiāng)水面，特别(bié)是芹(qín)菜浆水，清热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时(shí)节就(jiù)是(shì)夏天。

　　炎(yán)炎烈日，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气爽，舒坦极了(le)。

　　另(lìng)外浆水一定要(yào)注意卫(wèi)生(shēng)，因(yīn)为如果(guǒ)保护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质(zhì)，就是人(rén)们常说的“白(bái)花”，这是一(yī)种(zhǒng)对变质浆水(shuǐ)很(hěn)形(xíng)象的说法，浆水(shuǐ)如(rú)果(guǒ)变质了，上面会有一层白(bái)花花的绒毛一(yī)样(yàng)的东西，这就意味着浆水(shuǐ)不能食用了。

　　解(jiě)救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层(céng)白花花的(de)东西撇出倒掉，往(wǎng)浆(jiāng)水里(lǐ)从新加入新鲜的面汤。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒(hán)冷之(zhī)物，所以(yǐ)更容易加重病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议(yì)食用浆水，最好吃(chī)醋。

　　现(xiàn)在生活水平提(tí)高了，经常吃浆水的人越来越少，偶尔为了(le)换换(huàn)口味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的！

　　 浆水是(shì)西北地区普通百(bǎi)姓(xìng)家常(cháng)见的(de)食(shí)物(wù)，南方人(rén)品尝后大(dà)都面露一(yī)付难以(yǐ)置信(xìn)的表情。

　　西北长大的孩子不论(lùn)走到那里(lǐ)都会铭记着那(nà)种味道，那(nà)是家(jiā)的味道，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个(gè)好东西(xī)，不能(néng)说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一(yī)顿饭，和平时一样吃。

　　没什么(me)不(bù)好。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃酸的两(liǎng)三天不(bù)吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而止。

　　 七十年代我们靠浆水过日子，有什(shén)么不好(hǎo)，不过现在时代不同了(le)，人(rén)们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃(chī)不好、中老年本身缺钙浆水虽然降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不(bù)能多(duō)吃对身体(tǐ)不好(hǎo)！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到来，让人酸爽无比的(de)浆(jiāng)水面可(kě)是(shì)降暑开胃(wèi)的一道美(měi)味！母亲用芹菜做的浆水，在我(wǒ)们村(cūn)，远近闻名，很多同村(cūn)人不论远近，都来请教(jiào)浆水(shuǐ)做法，因为初(chū)做浆(jiāng)水的水要用别人做好现成(chéng)的浆水，做因子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主(zhǔ)要原料就是下过面的(de)面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲(qīn)有高血压(yā)，她(tā)说喝这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知(zhī)道是不(bù)是(shì)真的(de)有疗(liáo)效？而且用浆水泼出来的面，能对便秘(mì)有(yǒu)明(míng)显效果！

　　 但是凡事有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹(fù)泻！也不能长(zhǎng)期食(shí)用！太凉！只能是夏季(jì)吃，比(bǐ)较适(shì)宜！

未经允许不得转载：橘子百科-橘子都知道 复刻版是正品吗，复刻是不是假货的意思