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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不(bù)能吃了(le)，柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃(chī)了呢(ne)

　　柿饼有酒味是(shì)因为柿饼中有大量的碳水(shuǐ)化合物(wù)长期放置(zhì)的过程中在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼(bǐng)有酒味还能吃吗(ma)

　　柿饼有(yǒu)酒味要看酒(jiǔ)味的(de)程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼(bǐng)酒味(wèi)很淡，并且打开之后，一会儿(ér)就没有了(l虎门销烟发生在哪里e)的(de)话，食用的(de)时候也(yě)是没有酒(jiǔ)味的，这种柿饼还是可(kě)以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用(yòng)的(de)时候(hòu)也有很(hěn)重的酒味(wèi)，那么这(zhè)种柿(shì)饼(bǐng)就不建(jiàn)议(yì)再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因(yīn)此在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合(hé)物会在发酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打(dǎ)开(kāi)放置(zhì)一段时(shí)间(jiān)，待(dài)酒味消失之后(hòu)就可以正常食用了，不会(huì)影响身虎门销烟发生在哪里(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼中含有大量的碳水(shuǐ)化(huà)合物，具有抑制细菌增长的作用(yòng)，再(zài)加上冷冻室的(de)温度很(hěn)低，因此可以抑制细菌的滋生，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒味(wèi)。

　　参考资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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