室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过-橘子百科-橘子都知道

室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店管理专业是学些(xiē)什(shén)么内(nèi)容(róng)是三(sān)年(nián)内北京酒店也(yě)将(jiāng)达800家，高级酒店管理人才抢手的。

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酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学(xué)些什么(me)的，酒店管理专业是学些什么(me)内容

　　三(sān)年内北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十大热门行(xíng)业之(zhī)一，高级酒店(diàn)管理人才在全球都(dōu)是一直很(hěn)紧(jǐn)缺的(de)，近年(nián)来，在国(guó)际人才市(shì)场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才(cái)出(chū)现了供不应求的(de)局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来(lái)越多的(de)国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专(zhuān)业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大(dà)可不必(bì)为就(jiù)业犯(fàn)愁。

　　预计(jì)到2010年(nián)，高级酒店管(guǎn)理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高(gāo)薪阶层(céng)为多。

　　酒店管理人员在中国(guó)十(shí)大百万年薪职业(yè)中(zhōng)排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游业将(jiāng)成为上海服务产业的支柱。

　　目前，全世界已有17个国际酒店(diàn)管理集(jí)团在上海(hǎi)投资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店行业(yè)在不断(duàn)扩(kuò)充，对人(rén)才的需求也不断增加，每年都需(xū)要数以千(qiān)计的国(guó)际化酒店管理(lǐ)人(rén)才。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店(diàn)也将达(dá)800家，高级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一(yī)、培养目标与要求本专(zhuān)业培养拥护党(dǎng)的基本(běn)路线，适应生(shēng)产、建设(shè)、管理、服务第(dì)一线的，德智体美(měi)等全面发展的(de)中等职(zhí)业技术应(yīng)用性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握(wò)经济(jì)管理基础理论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础(chǔ)知识，具备酒店基本(běn)管理与服务能力。

　　学(xué)生毕业(yè)后主要去各饭店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒店基层管理及(jí)餐饮、客房服务工(gōng)作。

　　本(běn)专业注(zhù)重学(xué)生综合(hé)素质的(de)培养，主要学习(xí)经济管理基础知识、酒(jiǔ)店基(jī)本理论。

　　本专业(yè)突出技能培训，学生在学习期间，将(jiāng)接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方面的(de)技能训练。

　　二、主要课程酒店管理概论、现(xiàn)代酒(jiǔ)店管理(lǐ)、酒店心理学、旅游学概(gài)论、前厅(tīng)客房服务与管(guǎn)理、餐饮服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英语、现代酒(jiǔ)店营销、酒店财务(wù)管理、会议服务与(yǔ)管(guǎn)理、康乐(lè)服务(wù)与管理(lǐ)。

　　三、毕业应掌握的(de)技(jì)能与就业方向 1、具(jù)有诚(chéng)信(xìn)、坚毅的品格和(hé)敬业、负(fù)责(zé)的(de)职(zhí)业道德(dé)与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好(hǎo)的专业基础知识和(hé)自学能力、进(jìn)取创新意(yì)识；

　　 3、掌(zhǎng)握(wò)现代服(fú)务理(lǐ)念(niàn)，了(le)解现代(dài)服务业发展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐饮、康(kāng)乐等部门的业(yè)务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和(hé)法规(guī)；

　　 6、具有酒店的前厅(tīng)、客房、餐饮、康(kāng)乐(lè)、会展等管理与(yǔ)基(jī)本服(fú)务能力；

　　 7、具(jù)有较(jiào)强(qiáng)的计算机操作、文字(zì)表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及一定的职业(yè)外语(yǔ)表达能力。

　　济南(nán),和北(běi)京都有专业的学校(xiào).

酒(jiǔ)店管理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管理专(zhuān)业，也(yě)称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方(fāng)向为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从(cóng)酒店管理专业毕(bì)业，需(xū)要从最基(jī)础的岗位(wèi)前厅、餐饮等等职位做(zuò)起，具(jù)备一(yī)定的实(shí)际经(jīng)验才有(yǒu)机会晋升为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目(mù)前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒(jiǔ)店管(guǎn)理人(rén)才在(zài)全球范围内都(dōu)需求量很(hěn)大，前景(jǐng)还是不错，以下是酒店管(guǎn)理专业(yè)及(jí)就业的相关详细内容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的(de)课程(chéng)，野(yě)旅主要有(yǒu)以(yǐ)下四大方向

　　1、食品营运：酒(jiǔ)店管理专业中食品营运(yùn)研(yán)究占比非常大，酒管专业的(de)同学们会学(xué)习到食品相关的科学、食物的选配、如(rú)何正确地储(chǔ)存(cún)食品、如何正确地处(chù)理各种食(shí)物等了解食物(wù)的各方面理论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行业，在日(rì)常生活中也非常(cháng)适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验的college，对于烹饪和服(fú)务都有(yǒu)很大比重的实践教学，大一就(jiù)会有(yǒu)Kitchen&Dinning课(kè室外残疾人坡道坡度规范要求，室外残疾人坡道一般不超过)，每个(gè)学生都必须亲(qīn)身扮(bàn)演侍(shì)应生和厨师的角(jiǎo)色，学习服(fú)务客人(rén)的各种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和(hé)烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一门课，学生们要了解酒类的历史知识，并(bìng)且学习(xí)如何亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡尾酒，统一需要考(kǎo)取(qǔ)可以(yǐ)在(zài)正规餐(cān)饮场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解(jiě)酒店行(xíng)业的营运，房务、渡假村、财务控(kòng)管(guǎn)、房间、销售、市场营销、酒店建(jiàn)筑规划也都是(shì)必修，在此也需要懂得一(yī)些商业(yè)相关的知识，了(le)解酒店行业(yè)运行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很多(duō)学(xué)生一(yī)听会计是拒(jù)绝(jué)的，不过酒管专业(yè)的会计知识相对(duì)来说(shuō)已(yǐ)经算是最基(jī)础的了(le)，学(xué)生只(zhǐ)需要比较基本地学(xué)习如何计算酒店餐厅的运营成本、利润等(děng)等(děng)东西(xī)，并且能(néng)很快的运用到(dào)工作中去，相当实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方(fāng)向,总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学习为主的(de)，通(tōng)常不太注重实践操作(zuò)方面，主要学习的是(shì)酒店业的(de)未(wèi)来发展(zhǎn)、餐饮业的(de)运营方式和财务管(guǎn)理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也可以(yǐ)直接成为酒店的高层(céng)管理者，特别是制定(dìng)战略发(fā)展方向的重要人物。

　　2、另(lìng)外一个(gè)方(fāng)向就是注(zhù)重操作(zuò)、运营和实践的学习，除了学(xué)习理论方(fāng)面的内容，还会(huì)了解到每个部(bù)门的(de)具体操作(zuò)方法，细致到餐厅的托(tuō)盘(pán)如何拿、中西餐(cān)如(rú)何正确服务客(kè)人等，也就是(shì)提问者(zhě)口(kǒu)中所说的(de)“打杂”。

　　怎么选择发展(zhǎn)方向呢(ne)?从(cóng)就业来说，以实践为主的(de)学习方向比较(jiào)推(tuī)荐(jiàn)，因为(wèi)在酒店工作过就(jiù)可以发现(xiàn)，酒店里(lǐ)的运营(yíng)高层基本都是从基(jī)层(céng)部(bù)门干出来的，很少有专门研究(jiū)酒店运(yùn)营或单纯学习理论的，因(yīn)为(wèi)酒(jiǔ)店这个行业是(shì)一个操作性(xìng)非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的(de)每个部门、每个职(zhí)位的工作流程和标(biāo)准，才是王(wáng)道。

　　所以颂咐(fù)凳(dèng)，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行当(dāng)，经(jīng)验比学(xué)历重要，学(xué)习能力强比经(jīng)验重要

　　2、很(hěn)多学历(lì)不(bù)高(gāo)的酒店人(rén)，凭着经验的(de)积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个(gè)企业(yè)，都只为(wèi)你的工作(zuò)业绩而(ér)不是你的教(jiào)育背(bèi)景买(mǎi)单

　　4、选(xuǎn)择了酒店行业，从(cóng)技(jì)能(néng)学习开始(shǐ)锻(duàn)炼自己，放平稳心态

　　5、不要企图你还没(méi)有(yǒu)基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管(guǎn)理人员。

　　因为你不从底层的真正接触一个(gè)行业，那你永远也不(bù)知道这行的水有多深，你永远也猜想(xiǎng)不到这(zhè)行当里(lǐ)的各种猫腻

　　四、入住酒店管理(lǐ)面临(lín)两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖(jiān)，需(xū)要(yào)的是手把手踏(tà)踏(tà)实实的实(shí)践操作，目前大部分从业者为低学(xué)历人(rén)员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他(tā)行业(yè)相比基层服务(wù)人(rén)员所获得(dé)的收入、社会地位(wèi)、个人成就感是相当低(dī)的，前期必(bì)须能忍受这种(zhǒng)低薪、低创造力、低(dī)附加值(zhí)、低社会地(dì)位的工作岗位。